【人物】梅花院士——陳俊愉

【人物】梅花院士——陳俊愉

●惠蘭


引言：

　　在中國園林園藝和林業界，陳俊愉院士的名字家喻戶曉。這不僅僅因為他研究梅花，在文革中家破人亡，更因為他對中國梅花研究做出的重大貢獻：他是繼中國第一部梅花專著《梅譜》(宋·範成大著)之後對梅花進行係統研究的第一人；他用20年時間完成的《中國梅花品種分類》是中國及世界上目前關於梅花分類最完善的專著；他主編了世界上第一部圖文並茂、全麵係統介紹梅花的《中國梅花品種圖誌》(1989年)和《中國梅花》(1996年)，並在梅花品種分類上創立了世界上獨一無二的“二元分類法”，進而形成了花卉品種分類的中國學派……?

　　1998年11月，陳俊愉院士及他領導的中國梅花蠟梅分會，被國際園藝學會授權為梅花及果梅的國際植物(品種)登錄權威。陳俊愉院士也因此成為獲此資格的第一位中國園藝專家。但這種殊榮並不是陳俊愉院士從事梅花研究的句號。他的下一個目標是：把中國梅花推向世界!



“我研究梅花是從1942年開始的，沒想到這成了我終生的事業。”?

　　惠蘭：采訪陳先生真是很不容易，感謝您推掉其他安排接受我的采訪。請您首先給讀者說說您與梅花是怎麽結緣的?什麽人對您的影響最大??

　　陳俊愉：我研究梅花是從1942年開始的，沒想到這成了我終生的事業。那時我在金陵大學讀研究生，當時重慶的中央大學有個名聲很大的留法教授曾勉。他知識淵博，對水果、蔬菜、花草都很精通，在花卉方麵對梅花尤其有研究。1942年我在一本學術專刊上讀到他用英文撰寫的梅花論文，對我啟發很大。那時我才20多歲，我立即寫了封信希望他能寄一份專刊給我，很快便收到他隨信附來的專刊。
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　　後來我又隨汪菊淵教授(1997年當選為中國工程院院士)在成都搞梅花研究。1945年我與汪老合寫了一篇關於梅花的論文，發表在大後方唯一的農口學報《中華農學報》上，接著汪老就提出希望我搞梅花研究。?

　　1947年我出版第一本研究梅花的小書《巴山蜀水記梅花》，主要講述梅花在四川的分布、品種、栽培、應用。中國的梅花品種很多、很好，四川是原產分布中心地區之一。雖然中國十幾個省都有野生的梅花，但中心卻是四川、雲南和西藏。四川的梅花尤其好，觀賞層次高、分布廣、應用多。特別是四川自古出人才，文人雅士是梅花的傳播和宣傳者。陸遊的賞梅詩“當年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十裏中香不斷，青陽宮到浣花溪。”最能表現當年梅花的盛況。?

　　這之後，我在複旦大學園藝係任副教授。後又考取了公費留學到歐洲的丹麥研究3年。

　　丹麥沒有梅花，但那裏的資料卻很豐富。我在留學期間增長了很多知識，為後來的研究打下了很好的基礎。留學期間，我幾次試圖把梅花移植到丹麥，但都失敗了。
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　　1950年回國，教育部分配我到武漢大學教書，並從事梅花等花卉的教學與研究，還協助東湖風景區管理處的工作。當時東湖管理處處長萬流一對梅花的興趣很大，他想把東湖風景建成“梅花觀止”，曾三次派人乘登陸艇去重慶運梅苗到武漢。?

　　惠蘭：宋代範成大開梅花研究先河，他寫的《梅譜》記載了12個梅花品種，而您1962年寫成的《中國梅花的品種分類》記載了232個梅花品種，1996年主編出版的《中國梅花》共記載我國的梅花品種達323個。請問，《中國梅花》是目前世界上最完善的梅花分類專著嗎?它在梅花研究上的地位如何?目前中國最名貴的梅花品種有哪些??

　　陳俊愉：從品種的發展可以看出梅花研究的發展。宋代範成大是梅花研究第一人，他《梅譜》裏記載的品種共12個。曾勉當時(1942年)調查的重慶梅花品種15個，而我1947年寫的《巴山蜀水記梅花》也隻有35個。但是我1962年出版的《中國梅花的品種分類》卻記載了232個梅花品種，1996年主編的《中國梅花》記載的梅花品種已達323個。這種研究進展是相當大的。毫無疑問，我們在梅花的研究工作上已遠遠地走在了世界的前列。《中國梅花》在梅花研究上的價值和地位也不言而喻。
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　　關於品種，“宮粉”、“朱砂”和“綠萼”是人們常見的不同三個型的梅花。?

　　“宮粉”類的名品主要有南京‘別角晚水’、無錫‘銀紅台閣’、成都‘大宮粉’、重慶‘凝馨’等。?

　　“朱砂”類的名品主要有四川‘水朱砂’、‘粉紅台閣朱砂’等。?

　　“綠萼類”的名品是成都‘金錢綠萼’。這種花花頭大至寸許，花瓣多至五六十片以上，堪稱梅中逸品。昆明有奇品，‘台閣綠萼’也極為罕見。?

　　除以上“宮粉”、“朱砂”、“綠萼”三類常見梅花中的代表名品外，更為名貴的是“垂枝”、“龍遊”和“灑金”這三類罕見的梅花類型。?

　　惠蘭：蠟梅不是梅花，但一般的人都常常搞混。請您給讀者說說二者的主要區別。

　　陳俊愉：你說的這個現象太普遍了。記得我年輕時見到一本電影雜誌上，印著《家》中“梅表姐”在無錫梅園的特寫鏡頭。那時的彩照全是人工著色，我驚奇的發現梅園竟被染成蠟黃一片。顯然，編輯人員不知梅花和蠟梅的花色區別，大筆一揮就把梅園的梅花塗成了蠟黃的色彩。?

　　其實，把梅花和蠟梅張冠李戴，混為一談的人何止某電影雜誌編輯。1980年春我在南京梅花山作調查研究時，翻譯竟指著梅花對美國人說“這是中國李花”。1981年春我在北京臥佛寺蠟梅花旁又聽許多遊人在議論：“鬆、竹、梅‘歲寒三友’，這裏都齊了!”——顯然，蠟梅被誤認為是梅花了。甚至象《人民畫報》這樣的刊物，在梅花與蠟梅上也常常出錯。
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　　在這裏我需要說說梅花與蠟梅的區別，供有興趣的讀者參考。主要有十點：
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　　一、 梅花屬薔薇科李屬，多開白、粉、紅、紫等色花朵，僅個別品種開淡黃花。而蠟梅則屬蠟梅科蠟梅屬，花色以蠟黃為主。?

　　二、 梅花雄蕊多數，而蠟梅僅5—6枚。?


　　三、 梅花結實性常較差，果核球形。蠟梅則結實性特強，果核為壇形假果。?

　　四、 梅花花期受氣候影響很大，南北花期差異顯著。而蠟梅花期受氣候影響較小，大多在11月下旬至3月開花。

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　　五、 梅花品種繁多、類型複雜；蠟梅變種和品種均少。?

　　六、 梅花原產地廣泛，西至西藏，東抵台灣；蠟梅原產地集中於我國中部並以湖北、四川、陝西為中心產區。?


　　七、 梅花的瓣與萼有明顯差異；蠟梅則花萼與花瓣逐漸過渡，其間無截然界線。?

　　八、 梅花為喬木，高4—10米，罕成灌木狀；蠟梅屬灌木，枝幹叢生，一般高2—4米。


　　九、 梅花比蠟梅壽命更長。?

　　十、 梅花小枝碧綠，葉互生，邊緣有細銳鋸齒，具托葉；蠟梅小枝黃褐色，葉對生，邊全緣，托葉缺如。


　　惠蘭：我想，從您剛才的介紹，讀者定能分清梅花與蠟梅。另外，請給讀者說說中國目前確認的最長壽命的梅樹和蠟梅樹，分別在哪裏??


　　陳俊愉：中國目前確認的最長壽命梅花為雲南自寧蒗縣紮美戈古梅，已享700餘年高齡，至今猶開花結果，生勢旺健。全國最老的蠟梅當推上海鬆江縣方塔附近一株500年活樹，其株高和冠幅均約5米。?

　　惠蘭：請問中國目前規模較大的梅園有些?北京有沒有較具規模的梅園??

　　陳俊愉：中國久負盛名且規模較大的梅園主要有：杭州西湖靈峰探梅，南京梅花山與浦口“梅海凝雲”，無錫梅園，吳縣洞庭西山，蘇州光福香雪海，上海澱山湖梅園，安徽歙縣賣花漁村及多景園梅溪，武漢東湖磨山梅園，成都草堂寺，重慶南岸南山，昆明黑龍潭，青島十梅庵梅園，台灣霧社梅峰等。
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　　北京正準備在香山建一個大梅園，稱梅嶺。占地將近7000畝，在臥佛寺西南邊背風向陽處。設計已搞得差不多了，2002年初具規模。這個動議是台灣一企業家為遂其父愛梅遺願提出的，由他出資供苗，北京植物園承建。??

“梅花自古與文學和人們生活密不可分，她應該成為中國的國花。”

　　惠蘭：自古以來，梅花與文學都密不可分。我知道中國最早記載梅花的文學作品是《詩經·召南· 摽有梅》，但卻不能確認元朝詩人方子通詩句“紫府與丹來換骨，春風吹酒上凝脂”，是不是古代最能找到梅花科學依據的文學作品?　還有，你外孫女丹丹繼承了您的事業，請問她名中的“丹”字是否與梅花有關??

　　陳俊愉：《詩經》不僅是中國古代一部偉大的文學作品，也是探尋、發掘眾多科學資料包括園林植物科學的寶庫，《召南·摽有梅》是中國最早記載梅花的文字資。從文中可反映出那時在河北的南部，河南的北部有野生梅。年輕姑娘看上哪個小夥子就投梅表達愛情，詩中把拋梅擇愛習俗表達得很清楚。?

　　元朝方子通不僅是出色的詩人，也稱得上是用文字製作標本和畫麵的高手，他的詩把‘骨裏紅(朱砂)梅’描述得特別準確細致，這種文字表達填補了古代沒有照片、標本的缺陷，為後來的研究者提供了寶貴的科學資料。在這裏順便說一下，科學從來都不是獨立封閉的，它與文學、考古、心理、美學等方方麵麵都有聯係。
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　　我的外孫女丹丹畢業於北林大的園林係，後攻讀碩士，從事梅花的雜交育種課題研究。這大概可以說是繼承了我的事業吧?但我不希望她隻是繼承，我相信她更會發展。她名字中的“丹”字，正是方子通詩中的“丹”。
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　　惠蘭：千百年來，中國文人畫家賞梅推崇的是意境。宋代杭州西湖隱士林和靖與元代畫家王冕已達到中國人愛梅的極至。“踏雪尋梅”自古以來就是江南一大即景韻事。我生長在四川，自小愛梅，但卻從來沒有遇到過雪和梅花同時出現的情況。不知在什麽地方才可以“踏雪尋梅”？

　　陳俊愉：中國人自古愛梅，宋代達到一個高峰。範成大的《梅譜》、周敘的《洛陽花木記》、張鎡的《梅品》、宋伯仁的《梅花喜神譜》對應用宣傳梅花起了很大的作用。?

　　“踏雪尋梅”在北方很難，而在南方也不是經常能夠做到的。梅花在開花時能忍受0℃低溫。“梅花歡喜漫天雪”是詩人的想象，實際上梅花是喜歡溫暖的，但它能忍受寒冷。四川和雲南很少下雪，雪裏梅開的奇景不易見到。從宜昌到上海春2—3月、乍暖還寒之時，花不凍死能忍受寒冷，等天氣轉暖時花又開放，然後突然又下一場雪，這才能夠“踏雪尋梅”。到了廣東、福建終年都沒雪，“踏雪尋梅”不可能。而北京3—4月梅花開時，雪早已過了。因此，“踏雪尋梅”受地理和氣候局限，必須在適當地區抓緊良機，否則是很難實現的。
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　　惠蘭：梅花在中國曆史悠久、分布廣泛，有著很好的群眾基礎和文化基礎，您是極力主張把梅花列為國花的人，可中國的國花卻遲遲未定，這是為什麽??

　　陳俊愉：早在1982年，我就開始探討國花問題，並正式確立推舉國花的主張。我當初熱心主張以梅花為國花並列舉了10條理由。但在六年之後，通過對國花問題更深入廣泛的研究，我又從一花論者變成了“一國兩花”的倡導者。?

　　在中國傳統十大名花評選活動中，除了梅花的得票遙遙領先以外，牡丹也緊隨其後，這兩種花的得分加起來約占了總分的一半，由此足以看出她們在中華民眾心目中的地位和影響。而且，作為一個民族眾多、地域遼闊的泱泱大國，要體現傳統文化、民族精神、南北差異並兼顧曆史的繼承性等等，采用梅花、牡丹兩朵姐妹花為國花較為理想、完善。

　　基於上述原因，我正式提出了“一國兩花”的方案，並於1988年撰寫了“祖國遍開姐妹花”等文在眾多媒體上熱心建議：中國應盡快評定國花。我的建議得到國家有關部門的重視。?

　　1995年，我國國花評選活動拉開了序幕，我參加的專家組經過認真、慎重的討論，向領導小組提供了一個首選方案：一國兩花，即梅花和牡丹。然而後來推出的兩個候選方案卻是： ①一國一花：牡丹。②一國四花：牡丹、荷花、菊花、梅花。這兩個方案推出後，引起了激烈的爭論，當時全國人大常委會委員長喬石認為各方對這兩個方案的分歧太大，便將此事擱置下來。喬石委員長的做法很有眼見，當年的國花評選活動雖無果而終，但評選國花是一件十分嚴肅的事，寧可慎重，不能草率，否則將會造成千古遺憾。?

　　其實，評選國花是老百姓自己的事，讓廣大群眾記名投票，公開選舉，充分發揚民主，最後將結果上報(如人大常委會)即可。世界上很多國家都是這樣做的。
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　　惠蘭：除了梅花研究之外，您還在月季、菊花、金花茶等花卉的研究及城市綠化樹種規劃上有著重大貢獻，請簡述一下這方麵的情況。
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　　陳俊愉： 60年代開始，我和同事及研究生一起，用薔薇植物中具有高抗類的野生種與古老和現代月季品種進行遠緣雜交，現已培養出全新的月季群——刺玫月季新品種10餘個，其在抗性和觀賞性上表現突出。在菊花育種上，主要是用家菊與野生菊屬植物反複雜交，選育出全新菊花品種群——地被菊，耐粗放管理、適用範圍廣，現已在包括北到黑龍江的黑河、西到新疆的烏魯木齊等地推廣應用。而金花茶是我國特產的珍稀瀕危植物，60年代在廣西在發現後舉世矚目。金花茶70年代流傳到國外，世界各國同行都在試圖以它為親本，培育出開金黃色花朵、大花重瓣的山茶品種。我們在這方麵的研究有了初步進展，育成了幾個黃花和彩花品種。

　　至於城市綠化樹種規劃方麵的工作，在這裏就不一一細說了。??


“梅花的市場價值還沒有引起相當的重視，向世界傳播中國梅花是梅花市場化的最佳途徑”


　　惠蘭：在中國，人們對梅花的認同更多在於她“傲立寒霜”品質的高潔和風骨，但品質不等於市場，您認為要開發梅花市場應從什麽地方入手?

　　陳俊愉：花卉的商品化在中國一直不發達。拿花做買賣，中國人看不起，這是曆史局限性使然。中國在明清時開始出現花卉經營，但發展很慢也不成規模。就是到現在，中國的花卉業也不如很多國家發達。?

　　我們要說梅花市場和經濟價值必須先了解中國的這種國情。你的這個問題提得很好，抓住了人們普遍忽略的梅花經濟價值問題，這是梅花能否發展的關鍵。在中國，梅花的市場價值還沒有引起重視，向世界傳播中國梅花是梅花市場化的最佳途徑。

? 惠蘭：那您認為在這種國情之下，向世界傳播中國梅花的優勢和劣勢分別在哪裏??

　　陳俊愉：中國被世界譽為“園林之母”，其花卉資源優勢是天然的。國外的菊花、牡丹、芍藥、山茶、桂花、玉蘭、荷花都是從中國傳過去的，但是中國人賞花的韻味外國人不能體會。外國人隻喜歡大而鮮的花，而小而香的花他們不懂。像淡雅、清香而又韻味十足的梅花、蠟梅、米蘭、金粟蘭、桂花、瑞香等好花，他們不會欣賞品味。因此要讓外國人接受中國梅花，很重要的一點就是宣傳。資源優勢、文化優勢和國外梅花市場幾乎空白的優勢都是我們開發梅花的大好機遇。
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　　但我們的劣勢也很明顯，比如中國人不重視花卉經營，又如國內有些人不懂梅花內秀的品質，不了解市場，迷信外國專家而不相信中國專家，等等。
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　　惠蘭：剛才談到梅花的市場優勢時，您向讀者提供了“梅花在國外市場幾乎是空白”這個信息，請具體講講這方麵的情況。?

　　陳俊愉：梅花在中國的栽培曆史悠久，但在世界上的傳播並不廣泛。除中國之外，僅東方的日本、朝鮮有較多的梅花栽培，而在整個西方，隻有大洋洲的新西蘭開始重視梅花，有5—6個品種用於高品位的切花栽培。
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　　西方除新西蘭人開始了解梅花易於形成花芽，係絕佳的促成花木已用於切花生產外，其他國家大多不知梅花的優點，也不會欣賞梅花的神、姿、色、香之美。梅花的英文名稱是“mei flower”，可在西方，卻常常被訛稱為“Japanese apricot”(日本杏)，可見梅花對他們是太陌生了。?

　　惠蘭：讓中國梅花走向世界，您有沒有具體的實施想法?比如應該具體先向哪些國家或者這些國家中的哪些人群推廣?推廣梅花的資金來源在哪裏??

　　陳俊愉：比較具體的想法有兩個。一是先推廣到歐洲。中國的梅花成本低，不用能源，隻要空運過去含苞的花枝，運過去幾天就開，趕聖誕節一點兒問題也沒有。在成都5塊錢一大枝的梅花，到了巴黎50美元都不止。再一個最好的推廣地點就是東南亞。東南亞華僑多，梅花不用宣傳人們都能接受。

? 梅花作為特色商品推廣到國外，最好的方式是製作小盆景和切花。

　　目前中國還比較貧窮，讓國家把大筆資金投到梅花經營上不可能，所以我建議有眼力的資本家、企業家來投資，專家全力配合。梅花的銷路是沒問題的，現在缺的是錢。如果我們有權有錢，在梅花推廣上用20—30年時間就完成國外100多年才能走完的路，是一點問題都沒有的。

? 惠蘭：您對“99’昆明世博會”感觸最深的是什麽?從世博會看中國花卉的商品化與國外比較有什麽不同??

　　陳俊愉：世博會的宗旨是要辦成“世界一流、中國特色”。中國人在不到三年的時間內就建成占地200多公頃的世博園，這是非常了不起的，也是值得驕傲的。世博會吸引了800多萬人參觀，應該說辦得很成功。
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　　但我個人對世博會的感覺是“世界一流”做得很好，可“中國特色”卻做得很不夠。國人平常不注重花卉的商品化，繁殖少，規模小，經營少，信息不靈。這次從總體上是讓洋花洋草占了上風，民族花卉卻處於陪襯的地位。
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　　中國必須高度重視花卉的商品化，否則會落在別人後麵。

　　昆明世博園帶來了機遇，也遇到了挑戰。因此國人必須迅速強化商品意識，下決心開發國產名花為主的觀賞植物，這太重要了。