2010 回國散記( 2 )

 

沈城變化很大，初春的早晨已經可見藍天，記得 20 年前還是烏朦朦的天，空氣有些酸辣嗆，近些年容顏漸改，越發叫人喜愛些了。

給我的感覺，人們好像推倒了整個一座城市，再重建之，但是，並非如同大地震等自然力所推倒，卻是農民工們一鍬一鎬鏟平，再一磚一瓦重建，而這是中國東北最重要的都市，鐵西老工業區大半已不複存在，好多街區已讓我難以辨識。。。
20 餘年推倒一座大都市，再重建之，我還是感歎人的創造力。

毛爺說過，破壞一個舊世界，建設一個新世界，一張白紙沒有負擔，好畫最新最美之圖畫。想來，前輩們也似曾向往過今日之美，對美也是心存遐想的。

人類對美好的追求，總歸有些相似，隻不過是都想更多地獨享，獨占其美。。。

這又是一個難解之題，這與爭端，戰事，醜惡，屠戮，貪腐相關。。。討論這些又要超出我的能力。

聽說小區樓下有一家燉菜館，令我很感興趣，於是與家人同往吃燉菜。

所謂燉菜，自有些東北特色：一是無論雞鴨魚肉或菜蔬之類，都斬成大塊兒，不可細切。二是加上各色佐料以小火慢煮，此即為燉，有些像是煮湯藥。直頓得湯汁濃厚，肉爛骨酥，粉嫩菜鮮，香飄滿廚，再揭鍋盛在大碗裏食之不遲，東北人講究大碗喝酒，大塊食肉，熱氣騰騰，唏哩胡嚕——也算做一種爽！

民以食為天，以愚之見，人活 8 件事兒：吃喝拉撒睡幹玩想。吃為先，沒飯吃，你就隻能喝西北風，沒飯吃，你拉啥撒啥？沒飯吃，你就一睡可能就不醒了哈，沒飯吃，你幹啥都沒勁，沒飯吃，你就自己個兒玩去吧，沒飯吃，你就想飯吃。。。

所以，吃飯很重要，吃也要吃出氣勢來，連吃飯都沒勁，那就幹啥都沒勁了。

吃的香，胃口開，也就是得胃氣之象，所謂，“有胃氣則生，無胃氣則死”，與“細嚼慢咽”等現代化飲食說教互為陰陽，二者都不可偏廢。

你還別說，這家燉菜館果然名不虛傳，包間支起兩口大鐵鍋，生鐵打造，煤氣爐燒煮，一鍋燉肉燉菜，有小土雞，豬脊骨，有金針木耳，有榛蘑紅蘑，有地瓜寬粉。。。一鍋燉魚，整條大大的胖頭魚，放進凍豆腐，土豆塊，幹雲豆角，幹江豆角，幹紅辣椒。。。紅紅火火，熱熱呼呼，當地的老白幹，倒進粗瓷碗，喝下去，順著嗓子辣進胃，頓時額頭上沁出一粒粒的粗汗，好久沒吃到東北的爛燉了，大鍋飯，大鍋菜，雖粗糙簡單，卻有其“鋼精鍋燉牛奶”們所不具備之醇厚之香。

鄉土自有鄉土味，不才本是原鄉人。

鍋旁侍立的店小二兒，著白衣白帽，一襲藍領，手腳麻利，麵帶微笑，稚口童顏，於是我開玩笑問他家住何方，有否 18 歲，到沒到合法打工年齡？答曰，家在黑龍江，年已 19 歲，堪可打工自立了。又問，可回家過年？答曰，本店春節不關門，沒有年假。我為他的工作精神所感佩，於是，就有些想給小費的衝動，他卻婉拒不受，說店家不受小費。

看來隻有入鄉隨俗，那就免了。

鄉黨與同學們知我還鄉，免不了置酒相聚，真所謂：革命不是請客，就是吃飯。
有平姐親自駕車接送，車開的穩，有處級幹部給開車，坐在車上，讓老狼一點都不害pia，還特意贈送香茗，使老狼深受感動，一時不知說啥好，竟然說出：謝謝大妹子了，猿糞啊！
有初兄贈與大醫繡像長卷，囑愚高掛診室，以為楷模，觀其形神兼備，令愚高山仰止，妥為珍藏。
席間，大家不過閑聊春晚與趙本山，再侃侃彩票啥地，倒也褒貶不一，免不了逗逗哏，卻各持己見，一時爭執不下，整得粗脖紅臉地。其中， 殷 博與我激辯難解，竟然抓住我的胳膊腕子一直不撒手，非要說服你不可，不服不中，哈哈哈！天真可愛，老好玩了！都啥年紀了，還想說服誰，恁容易麽？算是吃飽了撐地哈。

旋風式地回鄉探母，飛回之前，卻遭遇一場罕見的凍雨。

那天下了好大的雨，雖然是好雨知節，春雨貴如油，但是心裏直打鼓，想必明日氣溫歸零，冰霜雪雨，天候大不尋常，起飛必將受阻。。。

次日清晨，推窗一望，滿城盡帶銀白甲，結滿冰淩而非雪，地麵如同溜冰場。

急急打車去機場，高速路全封，本該半小時的路，繞來繞去，足足走了一小時，司機小心奕奕，路上溜光水滑，果真“行路難，多岐路，長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海”，飛不成，來個渡海西遊？
遭遇此等罕見天候，在我生命曆程中不隻一次，其道理也難解成迷，或許就是一種宿命？
打車自市內送至機場，花去人民幣80元，給100元，不用找零，聊為一點兒特別感謝，不成敬意。。。
無論如何，也要改簽至下趟班機，不然，就趕不上飛舊金山的航班了。
頂著刺骨的寒風登上飛機，飛機機體結著厚厚一層冰甲，跑道如同巨大的滑冰場。
等待除冰，等著人定勝天吧。
本來要上午八時起飛的班機，直等到下午一時。機上不斷地播報延遲起飛的消息，卻無定時。
鄰座有人著急了，開始焦躁，竟然提出要下機，不飛了，乘務長耐心解釋，又請示機長後表示，一般不許下機。於是該人就坐立不安，我見他一氣去了三次廁所，也許是尿憋地，也許是越鬧心就越想撒尿。我想安慰他一下，一時也不知薛啥好，於是，將帶上飛機的幾份報紙送給他看。。。
有啥辦法？即來之則安之吧，老天爺作怪，人能咋地？受著8。
枯坐無聊，鬧中取靜讀讀閑書。
此次逛書店，見有一套叢書，所謂20世紀中國文學60家，計有胡魯郭巴達夫誌摩之類，也有近世的顧城海子平凹之屬。。。洋洋大觀，不一而足，總歸大半可知，卻見居然有周姓作人者所著也赫然在列，於是買來一睹。讀過，有大驚異，雖屬所謂漢——奸所著述，卻也文可載道，其說也平實，其論也公允，自有些美妙在其中。更有些字句詞，竟與當今網上的好多流行語相類，尤其對中國古文化，對西方新文明，對性啟蒙。。。有些說法很獨特，足資今人借鑒思考之。
人們似不必因其人，而廢其言，或可暫將感情置放另處，靜思一番自然之理，也未嚐不可？一時說不清。