2009回國散記（5）

中國巨變。
還是給走馬觀花的我留下深深印象。

雖然我是走著馬，眼也花了，觀賞水準畢竟有限。

一座都市，一座居全中國前列的重要重工業都市，如今在短短幾年間，竟然幾乎被完全推倒，再原地重建。甚至，有的建築剛剛使用若幹年，遠沒達到當初的設計使用壽命，即被推倒。
我一邊慨歎資源的浪費，也慨歎國人創造力之偉大。
人的偉力確實也是驚人地。

記憶中灰朦朦的天空，竟也變得藍起來了。

高層建築一片片地聳立起來。

近些年，人們好像有些吃膩了，如今追求綠色食品，見我從美國回來，要讓我綠色一把兒。

無非是什麽溜噠雞，溜噠雞下得笨雞蛋啥的，再就是自家房前屋後種的韭菜，大蔥，酸菜，豆醬。。。

我喜愛老母親早前的蒸雞蛋羹。
一經提起，母親立即就吩咐我老妹子去買雞子兒，特意關照要那種幾十塊錢一斤的笨雞子兒。
買回一看，此雞蛋又小又醜，其貌不揚。再磕開一看，雞子黃卻賊拉地黃亮。
母親教我：先將雞蛋攪勻，再取一隻特製的瑭瓷小盆，加少許溫水，加些熟油，蔥花，小毛蝦，鹽，然後上屜小火慢蒸。

蛋羹蒸好，軟顫顫，黃嫩嫩，香噴噴，入口滑順順，就是一個香！好久都沒吃到老母親做的，久違的蒸雞蛋羹了，忒解饞，忒有回味了！7！

早餐必有雞蛋羹。

我還記得前些年，與老友去的那家知青飯店，把我笑得肚子直抽筋。
光是飯店門臉上掛的紅辣椒，苞米棒子就挺另類，再加上門口整了一堆柴禾垛，更叫你感覺親切。
進屋裏，一溜大炕，放上飯桌子，脫鞋上炕，再費勁地盤上老腿，燙上貓台酒。酒盅一端，吧噠一口菜，滋溜一口酒，喝得高興，吃得爽，手就直撓腳丫子。。。

更可愛，滿牆貼滿發黃的《人民日報》，有毛爺接見紅衛兵的，有最高指示，有“打倒帝修反！”口號，有珍寶島自衛反擊戰記實，還有林彪。。。當然，也有“農村是廣闊天地，在那裏是可以大有做為滴”，及“一不怕苦，二不怕死”之類的通欄大字。

女服務員穿著草綠舊軍裝，肩膀頭上還故意打塊補丁，7！梳倆小紮紮辨，清純秀美，挺逗哏地，真與我的知青女朋友有點像。

不過，我叫她幫我kuai（這字電腦上沒有，拚音替代了）一瓢井拔涼水來，她卻一臉茫然，然後，不好意思地問我：“先生，井拔涼水是啥子水吆？”，丫頭原來是個川妹子，大老遠來東北打工。
自幼長在縣城，也8是能村銀。
朋友們哈哈大笑，說我洋插隊恁多年了，還喝井裏現打上來的涼水，喝不慣洋水兒。

我說，就是！美不美，家鄉水！

聽說，這家飯店如今可紅火了，店名可能叫什麽紅高粱啥地。

人們有錢了，有閑了，除了吃喝，就是玩樂，洗桑拿，泡腳，做臉，做頭，卡拉圈K，練歌，練舞，喝酒作樂。。。聽說因為60年慶典，有的也給整頓了不少，估計是因為有些不法行為。

還記得以前我回國，一眾老朋友極為重視，說啥要報答我一下。因為，他們有一次訪美，我除了請到家中痛喝一頓貓台，五糧液，還領他們享受了一下資本主義待遇，就是請他們看了一場脫衣舞。不過，老總們對此褒貶不一，有的喜歡，說還是人家洋妞好，看人家那身材，哈！就是不一樣。也有的卻說人家是下崗女工，7！男人的眼光也挺賊哈。

那次，眾人領我進得一家歌廳，說是要請我邊聽歌，邊喝點摣啤。

摣啤，好像是俄國老毛子發明的一種啤酒，裝大罐子裏，擺酒吧台上，隨倒隨喝，是一種鮮啤酒，氣泡挺足，勁頭也挺衝，風味特別。
我本愛酒之人，有好久沒喝到純正的摣啤了，一聽喝摣啤，挺高興！

進高間落座，高間富麗堂皇，據說某國總理來消過費。
經理親自迎候，畢恭畢敬地，一位老總朋友就吩咐了她一下。

一會兒，進來一個“加強排”，一溜十來個小姐，抬著兩箱“摣啤”。
我挺納悶兒：摣啤是大酒罐子裝地，不是成箱地，7！好奇怪。老總也不解釋，胖手一指小姐們：給我兄弟倒酒！開始喝！

立刻，人們忙作一團，唱得唱，跳得跳，喝得喝，我還是想著我的摣啤尼？還在等，結果，小姐們把所有的酒都給開蓋了，有倆小姐竟然站到茶幾上來，解開胸衣就往身上倒酒，倒一半，留一半，再送給我——說請我喝摣啤，我就直發愣，老總們於是哈哈大笑，說這就是摣啤。
北方人把孩子吃奶叫“吃咂”，啤酒與“咂”放一起了，這酒就叫“咂啤”。

原來此“咂”非彼“摣”，另有含意，7！

轉眼之間，兩箱啤酒被一群丫頭們喝光倒光糟賤光，整得渾身透濕，然後做鳥獸散。
咂啤也就喝過了，據說，一瓶酒一，兩百塊，老總朋友們買單完事兒。

此次回國突然，老總朋友們也都在忙，我也不想打擾他們，隻是電話問候之。

提起“咂啤”，大家還是哈哈大笑不已。
據說，早就不時興了。

朋友們又問我，美國還有啥資本主義待遇？我一時也想不起來，這美帝國主義還有啥新鮮樂子事，這資本主義也確實挺悶，挺腐朽。
隻好說，下次再訪美，還是去看脫衣舞吧。朋友們又哈哈大笑，說，那就拉倒 8。