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2008 (22)

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蝦肉水餃

(2020-05-26 08:45:41) 下一個

我讓他幫我絞的肉餡， 這樣能掌握肥肉瘦肉的比例

這餡是為我自己拌的， 他的隻放少量的蝦。我一次包了幾十個， 放在冰櫃裏冷藏， 等女兒回來煮給她吃。 這次我是用韭黃， 蝦仁和肉餡包的。

昨天我專門用一隻整雞來熬湯， 在湯裏加了菠菜和韭黃， 這就是我昨晚的晚餐了

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