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上來感謝一下小春同學, 昨天我煲了排骨蘿卜湯

(2019-03-17 20:08:03) 下一個

記得小春同學寫過小時候喝過的蘿卜排骨湯。 受到啟發, 我昨天也買了幾磅排骨, 和一個白蘿卜。 我把排骨的邊邊角角切下來, 再切成小塊, 加海螺片, 薑片同煲。湯開後, 把泡沫撇掉。 排骨湯煲了一個半小時後, 再加入蘿卜片。 再煲一個小時就好了。

湯很鮮美, 我都有二十年沒煲過蘿卜湯了。

我先生不喝這樣的湯的, 我就分了一點湯給我的中國鄰居。

我今天的晚餐, 還是蘿卜排骨湯

這是我盛給鄰居的

多謝小春同學的idea.

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