漂白的雞蛋，漂白的蟹

漂白-----------大驚小怪的無良記者，嚇唬無知的老百姓而已。


前幾天去了農村，看到農民在家門前插牌子賣雞蛋，號稱free range（就是自由活動的母雞下的蛋）,就決定給我孩子買一些。我提出看一看母雞的生活環境，主人熱情地指引我，到了雞棚，順便揀了一筐雞蛋，還熱著呢。
天下雨，雞棚地上泥濘不堪，母雞著急了，隨地下蛋。主人說我給您洗一洗吧。
過了十來分鍾，主人端出了雞蛋。
我發現蛋殼上還是不幹淨。
主人說，是幹淨的。隻是沒有漂白，所以和你在超市看到的不一樣。

結論：大工業生產的雞蛋，送到超市前，都是經過漂白工藝的。我活了幾十年，愣是不知道這個簡單的事實。

以下是中文記者忽悠老百姓的：




“秋風起，蟹腳肥”，又是到了吃大閘蟹的季節了！不過，經大陸媒體報料，南京有不肖小販以“威力超過增白劑”的“洗蟹粉”，將普通的稻田蟹、河溝蟹變身成 “青殼大閘蟹”，蟹腿還套上防偽標簽，價格至少上翻一倍。小販因此肥了荷包，但不小心吃下“山寨版大閘蟹”的民眾，不僅成了冤大頭，還可能損及健康。

據《揚子晚報》報導，將普通的螃蟹加工成陽澄湖青殼大閘蟹，過程隻需20分鍾。又黑又黃的稻田蟹就能提升身價了，當中唯一的加工成本就是洗蟹粉的費用。