孜然牛肉 隻要四味調料 就能做出西安美味 BY凡人間

本地人把這個菜叫孜然炒肉，這個菜加到饃裏，叫孜然加饃。雖然菜名裏牛肉從不提起，但是大家是心知肚明的。一定是用優質的牛肉才能做出上好的味道。剛剛出鍋的牛肉趁熱加個饃，牛肉，孜然，辣椒和小麥在味覺上的融合，狂歡。

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