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香辣孜然雞脆骨

(2018-10-02 18:47:22) 下一個

雞脆骨，加料酒生抽白胡椒粉，醃製過夜。

不粘鍋中火 燒熱後 下雞脆骨，翻炒翻炒，汁水漸幹，繼續炒出油，顏色不夠亮可以加一些生抽老抽

加辣椒粉，糖，孜然粒 繼續翻炒，最後加鹽調味，出鍋。

整個炒製時間大概不少於10分鍾。香辣孜然味兒十足，可口的下酒小菜

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