貪睡發怒多酸少動是春季養肝四大忌

文/了悟新齋

 春回大地，生機盎然，人體為適應自然界的變化也活躍起來。傳統醫學認為春氣通於肝，天人相應，故春季養生重在養肝，方能預防疾病保健康。

一是不能貪睡。春天裏，人們常會出現“春困”，表現為精神不振、困乏嗜睡，可以通過運動來予以消除，絕不能貪睡，因為中醫認為“久臥傷氣”，久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環不暢，筋骨僵硬、脂肪積聚，吸收與運載氧的功能下降，毒素不能及時排出體外，遂致體質虛弱，病患滋生。

二是克製情緒。情緒與肝，相互牽製，相互影響。大家在日常的生活中，保持樂觀開朗的心態很重要，有利肝氣順調，心情舒暢。如果情緒急躁，由於肝喜疏惡鬱，很容易導致肝髒氣血淤滯不暢而成疾。而有一些患者本身有肝病，如果長時間得不到很好的治療，那麽也會影響到心情，經常覺得不開心，心情抑鬱，而心情的鬱結又反過來加重肝病病症。所以，大家在日常的生活中要放寬心，保持平常心。即使偶爾生氣，也要盡量讓氣疏通，保持平和心態，這樣肝氣才會正常調理，否則得肝病的幾率會大大增加。

三是飲食科學。春季少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物，以養肝健脾和胃，抗禦外邪對人體侵襲。應增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，補充維生素和無機鹽的不足。穀豆類的黑米、豆豉、大豆及其製品；禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍；蔬菜類的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、春筍；果品類的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。將這些食品加以科學搭配食用，就能從中攝取豐富的營養，尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝髒的需求。但值得注意的是禁忌大辛大熱及海腥類的食物，不吃過膩過酸及煎炸食品，如，辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火”上澆油。

四是加強鍛煉。在春季開展適合時令的戶外活動，比如散步、踏青、打球、打太極拳等，或者是一些室內的體育鍛煉，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，而且還能強身健體，達到護肝保健目的。

春天護肝食譜：

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，能助益陽氣，配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便秘等患者。

鴨血鯽魚粥：取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝保肝，輔治貧血。

蘑菇炒山藥：健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾，還能補腎益精，增強人體抵抗力及免疫力。

茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水衝泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。