人類的祖先為了生存的需要,不得不在自然界到處覓食。久而久之,也就發現了某些動物、植物不但可以作為食物充饑,而且具有某種藥用價值。在人類社會的原始階段,人們還沒有能力把食物與藥物分開。神農“嚐百草之滋味,水泉之甘苦,另民知所避就”,後來人們把食物與藥物合二而為一的現象就形成了藥膳的源頭和雛形。所以中國的傳統醫學才有了藥膳。
《美味健康兩不誤-1》藥膳
您聽說過海冬花嗎?不要以為海冬花是一種植物,其實這是一道藥膳。如今很多人為了健康和美麗,會用各種方法進行減肥降脂,藥膳是一舉兩得的好方法,既保證營養均衡,又能減肥降脂。海冬花恰好就起到了這樣的作用,海冬花的組成其實就是海帶、冬瓜皮和玳玳花。
《美味健康兩不誤-2》藥膳、減肥降脂
高脂血症是心腦血管病的罪魁禍首之一。預防心腦血管病,從預防高脂血症入手也是一條很好的途徑。高脂血症是一種代謝性疾病,隨著年齡的增長,代謝係統通常也會出問題。我國18歲以上血脂異常人群已超過億,患病率為18.6%。
《美味健康兩不誤-3》藥膳、高脂血症