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秋季8款益氣補血養生粥(組圖)

(2012-09-07 16:59:28) 下一個
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  一、七錦糯米粥

  原料:500克糯米、30克桂圓幹、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。做法:先將桂圓去殼,紅棗洗幹淨去核,銀耳發透後去雜質,糯米淘幹淨後放入鍋內,然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。

  二、羊乳紅棗粥

  原料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。做法:先將生曬參切成片、紅棗去核,然後將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內,加入適量水,用旺火煮30分鍾,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

  三、芝麻龍眼粥

  原料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。做法:先將龍眼與紅棗去核,洗幹淨備用,然後將淘幹淨得糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,,煮至黏稠即可。

  四、胡桃枸杞粥

  原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克薑、60克白糖。做法:先將薑切成絲,然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、薑放入鍋中,加入適量水,用中火煮沸後,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。

  五、紅棗粥

  將米洗淨後加入幹淨的紅棗數枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。

  六、豬肝粥

  取豬肝150克,洗淨切成小塊,放入100克洗淨的粳米中,加適量清水,並放入蔥、薑、鹽等調味品,共煮成粥。

  七、雞湯粥

  取母雞1隻,去毛,剖洗幹淨,加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗淨粳米100克,加適量清水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。

  八、花生牛筋粥

  取牛蹄筋80克,洗淨,切成小塊,與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米開湯稠為止

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