吃什麽（3）

上了四年大學，好辛苦。“尋找丟了的時間”，“時間去哪了？”。我們披星戴月，日夜兼程。對於學校當局規定的圖書館每天休息一小時（下午六點到七點）火大得很。有人是真不想吃飯，“腹有詩書氣自華”，爲了實現現代化，爲了“再過二十年”，一起劃小船，“甘灑熱血寫春秋（文章？）”。現代化的不吃飯還是不吃飯的現代化”？反正。。。“時間飛也似“。

大學畢業，我分到了北京，已經快二十六了，進了家康復的北京學院，吃著了皇糧，每個月関五十六元五的餉。上大學時六條光棍住一屋，上完大學生活水平提高到三根光棍住一屋。同房之一和我是校友，姓楊，四川南充人，跟著大數學家柯召學數論的；還有一個是從武漢華中工學院分來的，也是四川人，叫王晶。見麵就調侃：王是神魔王？顛過去倒過來都是王的王；晶是什麽精？”生個偉大“的精？老楊哈哈大笑，王晶傻不愣登。也不會說”天上佈滿星“，隻會説晶瑩的晶。人家還沒開始談戀愛。

人讀沒讀過小説，幾句話就能聽出來。當年也沒網絡。小説讀過比較多的人，多少都有些想象。説不上”形象思維第一流“，但多少會有點幽默感。想象和幽默感，是一個人有沒有趣的關鍵。王晶睡我下床，老楊睡我對麵。

老楊和我一模一樣，心愛的人兒在遠方。周末的晚上通常是小王出去泡妞，我倆古今中外。人逢喜事精神雙，侃爺遇侃牛皮多。半夜三更肚子餓，想起駱賓王的”鵝鵝鵝“。”白毛浮綠水“，“紅掌卷清波”，算是接上了暗號。我倆相約，每個星期出去找個館子搓一頓，互相請客。

這老楊讀過不少希臘神話，喜歡普羅米修斯。長得身強力壯，早上經常跑馬。”狗日的，北京的耗子也愛呲四川的慫哈“，還拎起他的前邊一個洞的內褲給我看。我笑暈。讚一個：厲害。

不知道是錢不夠多，還是北京的飯不夠好，我現在一點都回憶不起我們當年一起吃過什麽？兩斤水餃，茴香餡的？還是過油肉片？整整四十年了，記憶有了很多洞。花錢吃的僅僅隻是吃進肚子裏，融進腸子了，拉了。

北京的好吃，我記得兩三樣，一樣是西單附近的”小腸陳“，也就是雜燴滷煮，好吃；另一樣是我在美國後回去，哥們帶我在北京鐵路醫院附近吃的大概叫”軟炸羊肉片“，好吃。那是家回民菜舘。當年沒網絡，全靠高人帶。

至於北京的《同和居》，那裏的砂鍋豆腐做的不錯；王府井的”東來順“？我壓根就不愛吃涮鍋子。上飯店吃飯，要吃那些需要油多火大的炒的菜。中國老話"治大國如烹小鮮”，這話出自何人？“高、高、高”，我知道是劉江說的。“五大反派（方化，程之，葛存壯，陳強，劉江）。劉江是最後走的，他是不是還有段名言：”我胡漢三又囘來了“？。

北京還有一家名店，也在西單附近，叫”天源醬肘“。形容豬肉好吃的 ”肥而不膩，瘦而不柴“大約就出自它的廣告。祖國吃的好。

一九八六年春節過後，消停了幾年的中國又鬧騰起來了。鄧政委發飆，開除方、劉、王出黨。開除就開除，不知道弄那莫大的動靜做甚？叫人想起閻錫山。尚黑不再”猶抱琵芭半遮麵“，而是”不周山下紅旗亂“，亂了敵人？當年那場運動，叫”清除資產階級自由化“，和現在的”清0不知道是資本主義還是神會主義新冠病毒“的”不惜一切代價“是一個路數。可著勁地說狠話。當今中國的瓜慫元首，怎麽就那麽喜歡國家鷄飛狗跳呢？他新開的北京證券交易所怎麽又沒動靜了？冥冥裏，神州半夜到處都是”閙歡歡，閙歡歡。。。；拉清單，拉清單..."。中央真有兩個聲音。二十大歿？二就是兩。

一九八七年的秋天，我走了。離開了生我養我的母國。（待續）

[BeijingGirl1]

醬肘子很好吃， 據說是百年老湯。 北京好吃的辣麽多哦。。。