龍卷風健康快遞 250

1）諸多研究表明，奇亞籽（Chia seeds），又稱奇異籽，可以有效調節血糖、血壓、血脂，非常適合“三高”人群食用。發表在美國《Nutrition Reviews》期刊上的一項研究顯示，每天食用7g以上奇亞籽、連續2個月後，餐後血糖水平有顯著降低。此外，奇亞籽改善發炎狀態；奇亞籽提升減肥成效；奇亞籽能降低壞膽固醇及三酸甘油脂。

2）考生要飲食適度。避免大魚大肉，過度食用高蛋白、高脂肪、高鹽的食物，可能會造成腸胃疲勞，出現腹瀉、食欲不振等；過飽也易致血液集聚消化係統，大腦供血相對不足，影響思維的發揮，大腦疲勞、易犯困，減低學習效率。建議適當選用室溫的酸奶，冬瓜湯，銀耳湯，紫菜蛋花湯等。

3）控製體重沒有捷徑可走，除了管住嘴、邁開腿，還要戒掉不良習慣，比如吸煙、飲酒、熬夜等，應控製玩手機的時間，尤其是睡前1小時不能玩手機，以保證睡眠質量。一般人很難控製熱量平衡，管住嘴與邁開腿也做不到，那就需要參加學習和培訓，了解哪些食物是高熱量、易導致肥胖的，如何用其它的食物來代替，而且擁有更加豐富的營養、口感、滿足感、飽腹感。請參加加拿大博士龍健康管理中心的《立體排毒免疫修複訓練》。

4）甜食和高糖飲料對牙齒健康有害，盡量少吃，每次吃完最好漱口。另外，多吃富含維生素C和鈣的食物會減少牙齦問題。吸煙的人更應該注意口腔衛生，認真刷牙，能戒煙最好。洗牙，3-5年一次足夠，而牙科醫生推薦的每年一次，不是最適合的。刷牙可以采用多種方式和途徑，而不是僅僅隻有牙刷這一種。

5）5月20日，歐洲心髒病學會心衰大會上發布的一項研究成果顯示，曾患心梗的患者，如果腿部力量強勁，未來發展成心衰的可能性更低。雙腿是身體的樞紐，有人體50%的神經、50%的血管，流淌著50%的血液，因此，養好雙腿是保持健康的一大關鍵。小腿有人體第二心髒的說法，小腿的肌肉群比較發達，腓腸肌群對人體起到了重要的支撐作用。 腓腸肌群的收縮可以使下肢的靜脈血液快速回流至心髒，發揮了泵血的功能。 小腿部的靜脈血管有很多防止血液逆流的瓣膜，和肌肉共同作用，可以讓靜脈血有序回流到心髒。

6）直接吃健康深海魚的好處遠超過魚油，魚肉中含有豐富的優質蛋白、維生素和礦物質，魚肉中300毫克DHA的功效和魚油中600毫克相當。魚油通常采用小魚提取魚油，含有較多的雜質和膽固醇，魚腥味較大。健康深海魚經過烹飪，味道鮮美。除了常見的DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚等，還有黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚。

7）咽炎是咽部黏膜，粘膜下組織的炎症，常為上呼吸道感染的一部分。咽炎可分為急性咽炎，慢性咽炎兩種。工作環境差、經常接觸灰塵、有害氣體、有慢性心、腎疾病患者等皆易患此病。可以吃些潤喉食物，吃梨有助於緩解喉嚨痛、咳嗽咳痰等。銀耳富含膠質成分，能讓喉嚨保持濕潤。還可以用羅漢果、梨、橄欖、川貝、陳皮、百合、菊花、蘋果、甘蔗等一起煮水喝。清肺潤喉的食物還有：柿子、薄荷、無花果、柚子、柑橘、獼猴桃等。苦瓜性味苦、寒，具有清熱瀉火、去除邪熱的功效。咽炎者在日常生活中，可以適當吃一些苦瓜，有效減少咽炎炎症不消的情況。冬瓜水分容量大，清淡爽口，且有清熱解毒、去暑利尿之功效，可清咽喉腫痛之熱毒，對患有咽炎的朋友有良好的輔助治療作用。白蘿卜性涼味辛，入脾、肺經，具有清熱解毒、消炎止咳的作用。

8）《美國科學院院報》上發表的一項研究顯示，腸道菌群失調會導致次級膽汁酸分泌增加，使血糖水平升高，讓患者長期處於持續高血糖狀態，增加糖尿病的發病風險。因此，益生菌可以調節血糖。研究發現，通過補充益生菌來維持腸道微生物菌群的平衡，可以減少胃腸道對葡萄糖的吸收，也可以減輕胰島素抵抗，提高組織器官對葡萄糖的利用，從而降低我們的血糖水平。 Ⅰ型糖尿病是由於自身免疫機能發生異常而導致的，而益生菌能夠激活調節性T細胞，糾正機體免疫紊亂，對I型糖尿病達到一定的預防效果。 還有一些研究發現，益生菌可能對預防糖尿病足、糖尿病眼病等各種並發症有一定作用。

9），5月29日是“世界腸道健康日”，腸道健康與人體健康和長壽關係密切。諾貝爾醫學獎獲得者梅契尼科夫提出“腸道健康就是世界上的長壽秘訣”。我國著名醫學家葛洪認為“長生要清腸，不老須通便。” 便秘是最常見的腸道問題，是諸多慢病的伴隨症狀，也是中老年心梗、腦出血的重要誘因。腸壽，就是長壽。

10），拌涼菜時加點醋可以增進食欲，並且有抑菌作用，幫助預防腸道疾病。醋的酸味還能夠提高味蕾對鹹味的敏感性，從而減少鹽的用量。此外，還可以滴一滴檸檬精油，味道非常不一樣。檸檬精油的功效從某種程度上來說等同於檸檬皮的功效，隻是精油是高濃縮產物。

11），近日，浙江大學生物係統工程與食品科學研究團隊針對44萬人的研究顯示，經常食用醃製蔬菜，可能拉高出血性中風和食管癌的死亡風險。加拿大博士龍健康管理中心首席專家博士龍提示：導致健康風險的醃製蔬菜，幾乎都是工業化生產的食品。自製的醃製蔬菜，不添加任何防腐劑，沒有健康問題。當然，如果有擔心，可以補充維生素C高的食物即可避免。

12）影響兒童免疫的營養有：（1）能量攝入不足、蛋白質營養不良（乳鐵蛋白是一種鐵結合糖蛋白，具有多種生物學作用，包括調節鐵代謝和免疫反應，並具有抗微生物、抗氧化、抗癌和抗炎等活性。乳鐵蛋白可以直接或間接螯合鐵發揮其抗菌、抗氧化作用；乳鐵蛋白作為一種免疫調節劑，對先天性免疫反應和適應性免疫反應都有作用。）；（2）微量營養素的缺乏，比如維生素A、維生素D、維生素C（最重要）、鈣、鐵、鋅、硒等；（3）腸道內的龐大菌群分為有益菌、中性菌和有害菌。有益菌就是我們常說的益生菌，是有益活性微生物的簡稱，常見的有動物雙歧杆菌、乳雙歧杆菌等。它們可以產生一些特有的酶類，可以促進食物的消化和吸收，並能抑製有害菌生長，維護腸道菌群的平衡，增強免疫力；（4）核苷酸是體內多種營養物質的代謝調節因子，是各種營養因子的總協調者和指揮者。核苷酸對嬰幼兒，特別是新生兒的免疫功能調節、記憶力提高、腸道菌群改善及脂質代謝的促進等起著重要作用。

13）澳大利亞伊迪斯考恩大學研究團隊於2019年發表於《自然》的研究證明，食用以蘋果、茶、西蘭花等為代表富含類黃酮的食物，可預防癌症和心髒病，特別是對吸煙和飲酒者更有效果。這10種食物是膳食中類黃酮的最佳來源：漿果、紅甘藍、洋蔥、羽衣甘藍、歐芹、茶 、紅酒、黑巧克力、柑橘類水果、大豆。

14）每天可攝入一斤蔬菜半斤水果，含水量高的果蔬有助補充水分，保護血管；富含鉀和鎂的果蔬（如豆類、綠葉菜），有助於維持血壓穩定。蔬菜要以綠葉蔬菜為主（寒涼性較多，可以搭配平性或溫性食材，比如雞蛋、豬肉、紅棗、薑蔥蒜、枸杞）。水果，要以柑橘類為主（檸檬、橘子、柚子），以及藍莓，草莓，火龍果，獼猴桃，西瓜等等。對於血糖高或體重較大的人士，控製蘋果，香蕉，榴蓮等等高糖分、高熱量水果。

15）北豆腐中含有蛋白質、鈣等營養物質，搭配蔬菜丁，營養豐富，有利於孩子的生長發育。北豆腐，又稱老豆腐，硬豆腐！多以鹽鹵（氯化鎂）為凝固劑！北豆腐的特點是硬度比較大，韌性比較強，含水量在80%-85%左右！因其質地較硬，口感略顯粗糙，但它的鈣和蛋白質卻是最高的。每100克北豆腐含有138毫克的鈣，63克的鎂，12.3克的蛋白質！這種豆腐，適合炒著吃或者是炸著吃。