時空客

世事忙忙如水流,休將名利掛心頭。粗茶淡飯隨緣過,富貴榮華莫強求。
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龍卷風健康快遞 220

(2022-10-30 02:28:34) 下一個

1),研究發現,與晚上8點以後吃晚餐相比,晚上6點前吃晚餐,餐後血糖波動也不會太大。減肥人群、代謝能力較弱的老年人群,尤其要控好晚餐時間,最遲晚上7點前吃完。9點左右,如果還感覺餓,可以喝一點銀耳湯,或者冬瓜湯,或者黑芝麻糊糊。黑芝麻屬於不易消化食品,因為成分主要是澱粉,多吃會引起消化不良,反酸等症狀。但黑芝麻糊是經過處理的,是容易消化的。黑芝麻糊是將黑芝麻用破壁機碾壓炸碎成糊狀物體,這種狀態的食物,嬰兒食用也是可以消化的,更別說成人的消化器官了,所以不用擔心吃黑芝麻糊會造成消化不良等問題。芝麻糊是有利消化的食物,且含有多種胺基酸能促進腸胃消化。


2),紅色食物中的抗氧化物質可有效對抗體內自由基,對呼吸道和表皮組織有很強的保護作用,可提高人體的免疫力,預防感冒、抗擊新冠病毒的侵襲;建議常吃生薑、薑黃、紅洋蔥、紅薯、胡蘿卜、西紅柿、紅莧菜、櫻桃、山楂、火龍果、西瓜、草莓、石榴、山楂、紅棗、紅豆、枸杞、豬肝、牛肉、羊肉等。但多數紅色水果,含糖分較高,一定要控製分量。


3)攝入體內的色氨酸轉化為5-羥色胺(血清素),然後通過N—乙酰轉移酶和羥基吲哚-O—甲基轉移酶,轉化為褪黑激素,褪黑激素是一個被修飾的氨基酸。蕎麥、蘿卜、山藥、枸杞、羊肉、kefir酸奶、小米、魚類、火雞、雞蛋等食物,富含色氨酸,對抑鬱情緒有一定調節作用。此外香蕉、葡萄柚、雞肉、深海魚油等能促進機體分泌更多快樂情緒的血清素、多巴胺,預防抑鬱症。針對抑鬱症,更多的方法是:運動療法、音樂療法、旅遊療法、書畫療法等等。請谘詢加拿大博士龍健康管理中心的博士龍。


4)血脂高的人建議蛋白質食物以菌菇類、kefir酸奶、海藻類、豆製品、禽肉、魚蝦類、精瘦肉、蛋類為主,適量補充富含歐米伽3的食物,如三文魚、青花魚等。同時,增加膳食纖維的攝入量,如雜糧、蔬菜,可幫助減少脂肪的吸收;減少導致血脂升高的精加工米麵糖。主食可以采用小米、薏米、燕麥、藜麥、蕎麥,以及根莖類為主。


5)痛風病人群吃幹豆要控量。蠶豆、黃豆、綠豆、黑豆等幹豆的嘌呤含量是豆類中最高的,每百克就含有嘌呤170-300毫克,所以高尿酸血症及痛風患者應盡量少吃,烹調時若選擇幹豆,也一定要在煮之前提前浸泡數小時,注意控製進食量,每次以1-2瓷勺為宜。其它高嘌呤食物,主要還有菌菇類、紫菜、裙帶菜、海魚海蝦等等。限製高嘌呤食物,不是解決的問題的根本辦法。根本辦法是改善肝功能和胃腸道功能,限製精加工米麵糖、外賣快餐,以及有害的食品添加劑。

6)血脂高的人群建議烹調用油每天最好不超過25克,優選有機橄欖油、有機椰子油、有機山茶油、有機菜籽油;逐漸戒煙、控製精加工米麵糖;適當控製肥肉或動物油脂;不吃或少吃甜食、人造奶油。精加工米麵糖(包括大米、麵條、饅頭、水餃、麵包、披薩等等),是三高的最直接原因,第二個原因是運動量不足。


7)建議日常注意膳食平衡。膳食結構多樣、小產量穀類(小米、薏米、黑米、燕麥、蕎麥、藜麥等)為主,根莖類(紅薯、紫薯、山藥、百合、荸薺、蓮藕、胡蘿卜、牛蒡等)為輔,多吃蔬果、堅果、奶類、海藻,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,無碘鹽、橄欖油、亞麻籽油、豬油;盡量不吃精加工植物油。生活方式上,注意勞逸結合、及時舒緩壓力、戒煙限酒,並保證充足睡眠,保持健康體重。


8)據英國《每日郵報》,來自西班牙的研究發現,愛抖腿的人患偏頭疼的風險要比平常人高出3倍。研究人員認為,愛抖腿的人會通過抖腿釋放多巴胺,進而讓自己覺得舒服,多巴胺的分泌需要大量的鐵元素,這就容易導致缺鐵,而缺鐵是誘發偏頭痛的一大原因。富含鐵的食物有:動物性食物,如動物肝髒和血液、紅色肉類(牛肉、豬肉、羊肉)、魚蝦貝類中的鐵含量最豐富,而且是吸收率高的血紅素鐵,是最重要、最好的鐵來源。大豆、黑木耳、芝麻醬、幹果中含鐵量也較為豐富,但是其中的鐵是吸收率較低的非血紅素鐵。蔬菜和牛奶及奶製品中含鐵量不高且生物利用率低,如穀物、菠菜、扁豆、豌豆等。

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