食欲不振怎麽調理？

食欲不振怎麽調理？

食欲不振、沒有胃口，是困擾現代人的常見疾病。除了因為情緒、藥物和失眠因素導致的食欲不振之外，現在很多人由於工作壓力大，三餐不固定，腸胃病多發，導致食欲不振。大腦與胃腸道有雙向的神經信息與激素信息交流，因此，腸胃又稱為第二個大腦。那麽遇到食欲不振怎麽辦？介紹幾種擺脫食欲不振的方法。

1、進餐要有規律

現代人的生活、學習、工作和休息的時間難以始終如一，但不管怎樣，在進食上必須做到定時、定量、定質，不能因為繁忙而在飲食上馬虎從事，饑一頓、飽一頓對人體健康是無益的。合理的飲食製度，可成為機體的條件刺激。堅持定時進餐，到了進餐時間，就會產生食欲，分泌多種消化液，利於食物中各種營養素的吸收。特別是早餐一定要吃好，空腹會限製膽汁的分泌，導致膽結石。

2、選用合適的烹調方法

飯菜的色、香、味可以以促進食欲，想有利於食物的消化吸收，可做成汁、湯、羹等太極食療方法（請谘詢加拿大營養師博士龍）。利用具有香味、辣味、苦味的食物或天然香料，來刺激並且提高胃液的分泌及增進食欲色彩美麗，香氣撲鼻，味道鮮美，造型別致的食物，是人體產生條件反射，分泌出大量消化液，從而引起旺盛的食欲，利於食物消化吸收，另外，正確的食品加工與烹飪，可以避免食物中的維生素的破壞。

3、合理調配食物

根據不同原因和疾病進程，合理調配食物。當原發疾病加重，食欲減退時，以保護性食物為主，如肉類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆製品，避免單一的寒涼食物；注意食物的營養平衡與膳食平衡。如疾病緩解或消除，食欲不恢複，則應以供給熱能為主，可選用含碳水化合物的全穀物、全麥麵、粗糧、天然糖和健康油等，輔以保護性食物。黃色的食物是養脾胃的，可以多吃，如南瓜、紅薯、紫薯、胡蘿卜等；如果偏瘦，還可以多吃點澱粉類食物，如胡蘿卜、南瓜、山藥、百合、板栗等。

4、就餐環境要好

就餐時有一個優美的環境，光線充足，溫度適宜，餐桌、餐具清潔衛生等，都能促進食欲。還有，就餐時保持愉快、舒暢的心情，有益於人體對食物的消化吸收。有時候，音樂也可以調節食欲，增加食欲。美好的陪伴，包括親人，朋友，寵物，也是良好的環境。

5、營養產品調理

維生素C：酸甜口感，刺激味蕾，改善食欲。鐵鋅鈣：增強機體抗病免疫能力和創傷組織的再生能力；改善味覺的敏感度，促進食欲。螺旋藻：高營養的堿性食品，可以調節胃酸，增加營養，調節人體的新陳代謝。B族維生素：可以促進人體姓陳代謝，增加食欲。鋅能夠維持人體正常的食欲，缺鋅嚴重可能會導致味覺下降，厭食挑食，甚至異食癖。鋅也可以增強人體的免疫功能，因為鋅是維護免疫係統的重要營養成分，隻有鋅充足才有可能維持胸腺正常發育，分化出高質量的T細胞。鋅可以促進傷口更快愈合，臨床常用來治療皮膚病。消化酶和益生菌對改善食欲很重要。

6、選擇易消化的食物

選用助消化、增食欲的食物，如藕粉、山楂、水果、酸奶、堅果。山楂帶酸味，能增強消化作用。各種魚類，如鯽魚、青魚等營養豐富，魚肉較細，易於消化。水果能供豐富的礦物質、維生素及有機酸和食物纖維，有機酸能刺激胃液分泌，食物纖維可促進腸蠕動，有助於消化和排泄。平時應多吃粗糧（燕麥、藜麥、蓮藕、山藥、小米等等），多食用鱷梨、香蕉、酸奶、全麥麵包等，這些食物易於消化吸收，可增加食欲，改善味覺。正餐前後，可適量增添零食，多次少量地攝入食物可以增加食欲。

7、運動與休息的綜合調節

運動的方式多樣化：散步、逛街、靜坐、冥想、騎車、打球、釣魚、唱歌、跳舞等等。運動不可過量，久坐則是另外一個極端；電腦前一小時，就應該起來走走。中午休息，是一個良好的習慣；但也不要超過半小時。運動與休息，都可以增加多巴胺的分泌，改善情緒，增加食欲。