龍卷風健康快遞 179

1）想減肥的人群，建議多吃飽腹感強的食物。如高纖維食物，像蔬菜、菌類、海藻、粗雜糧等，都能讓人產生較強的飽腹感，也是低熱量食品。水果類，牛油果、檸檬、柚子，是最佳的低糖低熱量高飽腹感的食物。餐前喝湯，是一個非常簡單的，做到七八分包的方法。再就是脂肪，飽腹感很強。擔心吃脂肪長脂肪的人，是被不健康的減肥信息誤導了。

2）美國《臨床內分泌學與代謝》雜誌發表的一項研究，對3000多名參試者進行頸圍測量後發現，脖子越粗的人，心血管疾病風險越大。中山大學公共衛生學院的一項研究發現，脖子粗是預測脂肪肝的一個獨立指標。 無論男女，脂肪肝患者的頸圍有可能比正常人的頸圍大。在呼吸科，常會加測頸圍，幫助判斷睡眠呼吸暫停綜合征的風險。 脖子粗的人往往全身整體肥胖，如果還存在氣道狹窄，那麽患呼吸暫停綜合征的幾率相對更大。

3）2型糖尿病的良好運動方式為有氧運動和阻抗運動。有氧運動可選散步、慢跑、自行車、遊泳、廣場舞等；阻抗運動可選啞鈴、彈力帶、俯臥撐、靠牆蹲馬步等。建議：每周規律2~5次的有氧訓練。 如果你以前沒有運動習慣，就要從少量開始，每周兩次，然後慢慢增加到三次、四次。 初學者常犯的錯誤是開始健身時由於熱情高漲，想要盡快達到效果，就一下子每天鍛煉，每次鍛煉的強度也很大，這樣做往往會訓練過度，短時間內就會出現疲勞、失眠、渾身過度酸痛等症狀。 於是就又會停止下來。

4）鋅在動物、海產品的食物中含量更多，並且是有機鋅；而穀物、蔬果等植物性食物中含鋅少，並且是無機鋅，不易吸收，比如黑米、大黃米、黃豆等。鋅可提高食欲。補鋅食物有生蠔、扇貝、田螺、幹酪、蝦、燕麥、花生醬、山核桃、豬肝、牛肉、豬肉、雞肉等。此外，鋅可以降低脂質過氧化作用，改善粘膜上皮的營養代謝和抵抗力，穩定並保護細胞膜，使我們機體免受活性氧自由基的危害。 保護皮膚和骨骼： 鋅能保護皮膚和毛發，對促進骨骼和牙齒的發育具有重要作用。由於鋅具有重要的生理功能，因此我們機體不能沒有鋅，當體內鋅含量不足時，我們可能會出現許多嚴重的後果。

5）鵝肉，為鴨科動物家鵝的肉，其不僅含有優質蛋白質，而且脂肪含量較低，不飽和脂肪酸的含量也很高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。還具有潤肺止咳、補虛益氣等功效。潤肺止咳：鵝肉還可治療和預防咳嗽等病症，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效，特別適合在冬季進補。補虛益氣：鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。適宜人群：身體虛弱、氣血不足、營養不良、口渴者等。