龍卷風健康快遞 142

1）菊花和枸杞都入肝經，菊花清肝明目、緩解眼疲勞；枸杞養肝明目，並且富含能使眼睛健康明亮的胡蘿卜素和葉黃素等必需營養素。很適合平時經常用眼、眼疲勞的人群飲用。熱性體質的人群，如果有便秘症狀，還可以添加決明子。寒性體質的人群，如果有便秘症狀，則可以添加陳皮。

2）減少油脂的吃法：煲湯之後可去掉表麵的油脂。雞、鴨、排骨、牛腩、骨頭等燉煮後都會出油，做好後把上麵的油脂撇出來（可以炒蔬菜，或做湯用）。這樣就能在喝湯時避免不少油脂的攝入。動物油脂，對普通人群來講，是健康的；尤其是對減肥人群，是生酮飲食的最佳選擇。但糖尿病人和高膽固醇人群，需要限製。

 

3）10 種容易引發炎症的食物

•糖類（甜蛋糕、冰激淩、甜飲料、糖果等等）
•牛奶 
•食用植物油
•反式脂肪（蛋糕、冰激淩、餅幹、甜食、咖啡伴侶） 
•商業生產的肉（罐頭肉食、工廠生產的香腸） 
•酒精 
•加工的肉類以及紅肉（罐頭肉食、工廠生產的香腸）
•精製穀物（白米飯、粽子、月餅、白麵饅頭、白麵包、披薩、餅幹等等）

[如斯]

請教：yogurt也引發炎症嗎，kefir是不是要好一些？
還有，商業生產的肉與加工的肉類具體是哪些（聽上去是兩大類）？紅肉不是指屬於哺乳動物的肉類？謝謝。