2010 (55)
2011 (364)
2012 (478)
2013 (771)
2014 (821)
2015 (202)
2016 (192)
2017 (90)
2018 (89)
2022 (291)
1)海鮮吃原汁原味的最佳,清水加薑,煮湯,清蒸,涼拌,是最能放大其鮮味的烹飪方式。油炸、燒烤、紅燒、爆炒,以及過多的調味都會破壞海鮮本味,並且導致熱量和鈉攝入過多,對健康不利;偶爾換換烹飪方式,隻是一種調劑。
2)糖友們食用水果可采用少食多次法,避免一次性食用大量水果,而增加胃腸道負擔和使血糖迅速升高。每日最好食用水果2-3次,每次以50克左右為宜。建議的水果包括:水果黃瓜,涼薯,檸檬,牛油果,獼猴桃,火龍果,藍莓 草莓。
3)水果中含有大量有機酸和類胡蘿卜素、類黃酮及多酚類化合物,有促進消化吸收、抗氧化、增強免疫、抑製腫瘤等健康益處。建議天天有水果。對於減肥人士來講,現代水果基本上都是選育的品種,含有大量果糖,會導致脂肪堆積。減肥人士盡量選擇低果糖的水果,比如檸檬,牛油果,涼薯,草莓,水果黃瓜等等。
4)對於必須帶餐的上班族來說,一定要注意以下三點:不要帶吃剩的蔬菜,早上烹調好的蔬菜直接存放於幹淨的加蓋容器低溫儲存;食用前一定要充分加熱。海帶紫菜和菌菇類也是蔬菜。但南瓜,胡蘿卜,西葫蘆,佛手瓜,紅薯,紫薯,蓮藕,山藥,土豆,玉米,板栗,不是蔬菜。