龍卷風健康快遞 048

1）菊花和枸杞入肝經，菊花緩解眼疲勞；枸杞養肝明目，且富含能使眼睛健康、明亮的胡蘿卜素等必需營養素。很適合平時經常看電腦、玩手機的人群飲用；黑枸杞和紅枸杞的功效基本是相似的，都有滋補肝腎、滋陰潤肺的作用。但是黑枸杞是野生的（含有較多原花青素），相對於紅枸杞（黑枸杞和紅枸杞的功效基本是相似的，都有滋補肝腎、滋陰潤肺的作用。但是黑枸杞是野生的，相對於紅枸杞（紅枸杞主要含有胡蘿卜素、維生素、氨基酸等）來講，滋陰的力量要強一些，其性味也更加滋膩。如果是腎陰虛，或者是肺陰不足的，可以服用黑枸杞，不過這種情況一般見於老年人。如果是年輕力壯者，服用黑枸杞以後可能會導致上火的症狀。

 

2）夏季的火鍋、燒烤，肉食較多，免不了辛辣。解辣就喝酸奶，或酸梅湯，或檸檬汁。辣椒素不溶於水，所以喝水並不解辣。真正可以解辣的就是低溫的全脂酸奶，酸奶中的酪蛋白能帶走辣椒素。酸梅或檸檬的有機酸，可以中和辣椒素（生物堿）。

3）吃自助餐，量的把握很重要，暴飲暴食會大大增加腸胃的負擔，嚴重可引起嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎，十二分飽是一定不可取的；蔬菜和肉食（尤其是海鮮）可以交替進餐，少喝湯，少冷飲，不建議進食澱粉類食物，尤其是根莖類（易脹氣、飽腹感強，浪費了美食）；可以少量油炸食物；最後要補充益生菌酸奶。

4）水果一次攝入過量，容易引起較高的血糖反應，尤其是糖代謝異常的人群，更要注意少量分次吃水果；低甜度，低果糖是首選；酸味水果更佳。較高糖分的水果（比如蘋果、香蕉、梨子、柿子、榴蓮、菠蘿蜜、荔枝、龍眼、甘蔗），都是經過幾十年人工選育的結果，其中的果糖含量非常高，更容易導致脂肪堆積。大量果糖造成肝髒脂肪沉積，出現脂肪肝，同時還產生代謝紊亂，降低胰島素敏感性，增加糖尿病風險。 過度攝入果糖也會造成內源性嘌呤增加（提示身體分解代謝加強），尿酸升高，增加痛風危險。