龍卷風健康快遞 016

 

1）家長應避免孩子過早、過度使用（帶屏幕）電子產品，建議孩子3歲前不要使用（帶屏幕）電子產品，6歲前不要使用（帶屏幕）電子遊戲機，9歲前對孩子使用（帶屏幕）電子產品的時間嚴格控製；父母要以身作則，跟孩子相處時應遠離（帶屏幕）電子產品；同時，正確引導孩子動手能力，多做手工活，以及自製玩具等等有創造性的活動；適當選擇航模、車模、船、物理電路、化學分子結構等可自己設計的電子玩具或拚接玩具。很多食物對視力有好處：胡蘿卜素、類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素、蝦青素、花青素、原花青素等等。

2）原花青素，簡稱PC，是一種有著特殊分子結構的生物類黃酮混合物；是植物中廣泛存在的一大類多酚類化合物的總稱，其共同的特點是在酸性介質中加熱均可產生花青素，故被稱為原花青素。原花青素是植物中一種色素成分，廣泛存在於各種植物中。原花青素也叫前花青素，其低聚物：低聚原花青素，英文名是Oligomeric Proantho Cyanidins，簡稱OPC，是一種在熱酸處理下能產生花色素的多酚化合物，是目前國際上公認的清除人體內自由基有效的天然抗氧化劑。一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶於水和大多有機溶劑。原花青素廣泛存在於蔓越莓、植物的皮、殼、籽中，比如葡萄籽、蘋果皮、花生皮中。

3）前花青素是生物類黃酮的一族，多酚類的一種，簡稱PCA，此物質廣泛存在於植物中，可說是植物的二次代謝物，然而前花青素並非是單一化合物，是由一係列的化合物所組成，其中包括了大分子量和小分子量的化合物，小分子量的有：兒茶素（catechin和epicatechin）、二聚體（procyanidin B係列）、三聚體（procyanidin C係列）；大分子量為單寧（condensed tannins）和聚合物（polyhydroflavan-3-ol）。

4）花青素又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有顏色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的PH值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。已知花青素有20多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。花青素類物質和類黃酮類物質都屬於多酚類，它們有保護微血管的作用，可改善眼部供血，以及大腦智力記憶力等等。花青素存在於黑加侖、藍莓、黑莓、桑葚、紫紅色櫻桃、紫葡萄、楊梅、草莓、蔓越莓、紫甘藍、紫薯、黑豆、紅豆、黑醋栗、山桑子等食物。其中以紫紅色的矢車菊色素，橘紅色的天竺葵色素，及藍紫色的飛燕草色素等三種為自然界常見。