龍卷風健康快遞 022

1）小油菜、空心菜、菠菜、番薯葉、南瓜尖等深綠葉蔬菜，它們富含很多強效抗氧化物質、類黃酮、類胡蘿卜素、VC等，都有助於減少細胞損傷，多吃對身體有益；生菜還含有刺激幹擾素產生的物質，常吃生菜能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化吸收，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜，生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。

2）十字花科蔬菜是蔬菜中的一個龐大家族，有著很強的抗炎症、輔助抗癌作用，建議常吃西蘭花、白菜、甘藍、油菜等食材；生的十字花科蔬菜，對甲狀腺功能不利，建議減肥人士或甲狀腺功能有問題者，一定要吃熟的。

3）通常來說，遊泳消耗的熱量是陸地運動的兩倍，例如遊泳1小時可以消耗400~700大卡的熱量，水的浮力能大大減輕膝關節的壓力，而水的阻力能使全身肌肉都得到更好的鍛煉，具有良好的減肥效果。對於胖子，通常不愛遊泳，減肥的運動方式就要適合自己。

4）優質的蛋白質（例如魚肉、瘦肉、雞蛋、酸奶、奶酪、海藻，菌菇等食品）是促進肌肉生長的物質基礎，因為肌肉的主要成分就是蛋白質；對某些人群，豆類豆製品也是不錯的蛋白質來源。充足的優質蛋白的攝入，可以促進肌肉對脂肪的燃燒效率，提高運動的減肥效果。對於不想吃肉的人士，菌菇類，海帶紫菜，核桃，鬆仁，腰果等等，都是高蛋白食物。