環保酵素的毒性有多大？

 

 

1，什麽是環保酵素？

 

環保酵素技術是泰國樂素昆·普潘翁博士（Dr Rosukon Poompanvong），泰國有機農耕協會創始人，經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素，通稱為“垃圾酵素”。

 

酵素，也稱為消化酶（digestive enzyme）。

 

環保酵素，就是一種由植物蛋白質、礦物質和保幼激素天然合成的有機化合物。其釀製過程中，將所有不同的酵素原料加在同一個環境中，讓它們互相促進，共同構成一個複雜而穩定且具有多元功能的酵素生態係統。環保酵素製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛，還幫助減少垃圾量，對環保起著很大的作用。環保酵素的結構是蛋白質，蛋白質內包含有氧、CO2、維生素、礦物質及初期的荷爾蒙。

 

注：保幼激素juvenile hormone. 亦稱“返幼激素”。昆蟲在發育過程中由咽側體所分泌的—種激素。

 

環保組織者認為環保酵素會產生臭氧有利於殺菌和減緩地球暖化，其過程是原材料從澱粉和糖轉化成酸性物質CH3COOH，在溶解於水之後解體，並分解成澱粉、脂肪、蛋白質的醋酸基（Acetyl-CO-A)。分解的化學方程式如下：CH3COOH+O1+O2 = O3+H2O（此公式不符合守恒定律，有誤！請大家注意）。分解得到的臭氧有殺菌的功能，能減少空氣中的廢氣和毒氣，也能幫助增加空氣中的含氧量。酵素在南太平洋群島幾乎每個家庭都製作使用，在日本台灣等環保推行的比較好的地方也普遍可見。處理生活有機垃圾的另一種方法是在垃圾分類中以廚餘垃圾方式收集，集中到專門工廠進行處理。在發酵過程中通過發酵參數的優化，提高能源回收率，並且規模化收集甲烷、氫氣，進行有效率的工業化聯產，降低COD產生率，達到能源再利用的更高效率。

 

2，環保酵素基本做法 :

 

材料：

黑糖（黑糖或黃糖，不用白糖，因為黑糖有多礦物質，功能很強）：1公斤；

菜渣/果皮（蔬菜葉、菜頭菜尾、菜根、水果皮、馬鈴薯皮等）：3公斤；

水：10公升。

 

做法：

（1）準備一個有密封蓋口的塑膠容器；

（2）把水和黑糖倒進塑膠瓶裏攪均後，加入廚房鮮垃圾。鮮垃圾包括：鮮樹葉、水果皮，準備丟掉的蔬菜或植物；

（3）容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外；

（4）將容器蓋緊；

（5）製作過程中會產生氣體，切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破；

（6）不時把浮在液麵上的垃圾按下去，使它浸泡在液體中；

（7）環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵3個月後即可使用。

 

3，環保酵素的使用方法：垃圾酵素可稀釋後使用

 

（1）園藝或農作：加水稀釋1000倍，可用作天然除蟲、除草劑和有機肥料，並可刺激植物賀爾蒙，改善蔬果品質和增加產量。連續將環保酵素澆在土地上3個月，可改善土質，讓土地重現生機；

（2）家用清潔劑：可使用環保酵素摻入洗發精、沐浴露、洗碗劑和洗衣水等，可減少化學成份（比率：1 份環保酵素：1 份洗條劑：10 份清水）；

（3）清洗蔬菜水果：加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在1 公升清水裏，浸泡45 分鍾；

（4）清潔地板：加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板；

（5）汽車保養：加入30 毫升或兩湯匙環保酵素在汽車水箱裏，可降低引擎溫度；

（6）當洗碗液：一份酵素、一份清潔劑加十份水，倒入容器中，可多次使用；

（7）當抹地液：一至兩瓶蓋酵素，倒入半桶水；

（8）當洗衣液：四至五瓶蓋的酵素，使用的洗衣粉量減少；

（9）澆花、澆菜：一瓶蓋的酵素，加入1.5 公升的水。

 

4，環保酵素功用（外用）的真實體驗記錄（信息來自網絡）

 

（1）人體皮膚：可治療各種多年不愈的皮膚病、刀傷、燒傷、發炎等症狀；噴寵物身上消菌用的（注：外用）；

（2）對果菜農夫的幫忙：垃圾酵素可減少蟲害，提高果菜的鮮美，加快收成。用了一次便立即看到效果；

（3）實驗證明環保酵素可降底EMF 指數：冷氣機，計算機或電視機所釋放的電磁波， 測試器的指數是55 至60 多，但是如果在家裏室內靠近冷氣機，計算機或電視機的地方，放一大桶的環保酵素，測試器的指數馬上下降到13左右。無法在家裏種盆栽的人，可以試製環保酵素；

（4）環保酵素可活化快枯杆的樹木、花、草等，使土地肥沃起來；

（5）環保酵素還能帶動室內空氣的流通；

（6）淨化下水道：用過的環保酵素最後流到水道，能淨化河流和海洋；可避免導致泛濫，淹水問題；

（7）防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽、排水管；

（8）除臭、淨化廢氣：有除臭功能（廁所），可消除香煙氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒氣等，同時增加空氣含氧量。家裏的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數量會減少；

（9）減少垃圾：丟棄的廚餘釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導致地球暖化的程度高21 倍；

（10）節省金錢：化廚餘為DIY 環保清潔劑，節省家庭開銷；

（11）減少害菌：能分解和消滅有害微生物及黴菌；

（12）家居生活好幫手：可用作天然清潔劑，空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養劑、衣物柔軟劑和有機肥料等。垃圾酵素可以清除果菜內的農藥，隻要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內，再讓果菜泡浸越30分鍾就可；

（14）淹水過後：如果能把大桶的環保酵素倒入汙水中或者在淹水後清理環境時加入酵素，可以避免有害菌的滋長，鼠患及清除掉異味。

 

5，環保酵素的毒性有多大？

 

很多人把這種方法製作的環保酵素（垃圾酵素）當作高檔營養品，不僅僅是外用，還內服（喝下去）。而實際上環保酵素的用途，主要是用於農作物、畜牧業、排水係統、垃圾處理，以及家居生活等。對於家居生活，一般隻可以用於廚房衛生間的清潔，而不是用於人體皮膚外用；而喝下去，那就更是危險了。為什麽？

 

1，我們從前麵的製作方法就可以略知：環保酵素的原材料都是植物、蔬菜、水果的殘餘；即使我采用新鮮的植物、蔬菜、水果，由於這種加工方法，會導致大量的甲醇產生。甲醇自然存在於植物食品中，它與食品中的果膠（可溶性纖維）緊密結合在一起，機體的消化係統不能把它們消化開，即甲醇不會從果膠中分離出來，因此甲醇便會跟隨著果膠一起被排出體外，對身體沒有任何影響。但是，當植物食品被加工成汁（例如果汁、菜汁）、醬和罐頭以後，甲醇和果膠之間的連接很快就會鬆弛下來，這時甲醇就會被慢慢的釋放出來，當您吃這樣的食品時，毫無疑問，甲醇也隨之進入了您的身體。甲醇進入身體以後被轉化為甲醛，真正導致疾病的是甲醛。甲醛在常溫下是氣體，易溶於水，福爾馬林是40%的甲醛，是防腐劑；

 

2，新鮮的植物、蔬菜、水果，如果不是有機食品，會含有大量農藥殘留。這些農藥殘留，不僅對人體有毒有害，還會破壞消化酶（酵素）的產生、吸收，以及發揮功效。

 

3，環保酵素的原材料，還有一個是黑糖（或者說是黃糖、紅糖）。市場上的黑糖（黃糖、紅糖）分為兩種，一種是天然的有機黑糖，另一種是現代加工的黑糖（就是精製提煉的白糖，加上色素和口感改良劑等等添加劑）。如果您是采用這樣的黑糖，那就吃進去大量的食品添加劑了。

 

附：甲醛的危害

 

甲醛非常活躍，具有酸、堿性的雙重性，在水中是酸性，氣體時是堿性。因此，甲醛在水中可與DNA和蛋白質的堿性部分相結合，使它們變性，失去活性、失去生命功能。甲醛分子非常小，與組織中的蛋白質或DNA結合以後就不見了。因此，給研究甲醛帶來了困難。

 

甲醛與癌症：

 

甲醛阻止磷酸鹽連接ADP，從而阻止ATP的產生（阻止能量的產生）。非常低量的甲醛可破壞細胞呼吸所需要的關鍵酶，甲醛是非常強的細胞呼吸和糖有氧代謝的抑製劑。甲醛破壞細胞有氧呼吸，迫使細胞進入無氧呼吸，無氧呼吸產生大量的乳酸，使身體迅速變酸。根據癌症是代謝性疾病的理論，無氧呼吸是產生癌症的根源。

 

甲醛能夠在乳腺、甲狀腺、大腦、腎髒、肺、肝髒和胰腺組織內關掉細胞內的有氧呼吸過程，使這些的組織產生癌症。

 

甲醛與動脈血管硬化

 

甲醇可在動脈血管中被轉化為甲醛，甲醛與遊離在血液中LDL（確切的說VLDL，LDL的前身）結合（與其中的蛋白質結合，LDL是由脂肪和蛋白質組成，稱為低密度脂蛋白），使VLDL變性，VLDL可穿梭於動脈血管壁的細胞層，變性的VLDL被白細胞識別為異己，於是攻擊它，由於VLDL變性的部位是在動脈血管，因而動脈血管遭受了損傷，產生空斑。

 

甲醛與老年癡呆：

 

甲醇可在大腦組織中被轉化為甲醛，甲醛把大腦組織中的蛋白質連接起來，使蛋白質變硬而失去生命功能，從而導致細胞大量的死亡，在大腦中形成空斑，體現在臨床上就是阿茲海默病（Alzheimer’s disease，老年癡呆）

 

甲醛與眼睛疾病：

 

甲醇可在視網膜裏被轉化為甲醛。視網膜具有大量的線粒體，它需要大量的能量來保持視力和顏色的分辨，甲醛破壞線粒體，影響視力和對顏色、物體的正常辨別，當足夠的線粒體被破壞以後，眼睛就會失明。

 

還有很多疾病與甲醛具有直接的關係，包括自閉症、胎兒畸形、甲狀腺疾病、紅斑狼瘡、風濕性關節炎等。

                  

甲醇隻是對人體有害，對動物沒有問題。因為動物可以把甲醛轉化為甲酸，甲酸經過進一步的代謝，最後產生能量。但是，人體沒有轉化甲醛為甲酸的酶，所以甲醛在體內沒有任何的阻礙對身體進行破壞。

 

 

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