時空客

世事忙忙如水流,休將名利掛心頭。粗茶淡飯隨緣過,富貴榮華莫強求。
個人資料
kylelong (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

老年癡呆與抗氧化劑

(2014-03-11 13:37:41) 下一個

   老年癡呆症Alzheimer's DiseaseAD,阿爾茨海默氏病)被發現100年之後,現在已經基本上弄清楚了兩大主要原因:

 

1AD主要是神經細胞的損失(或退化),以及腦中出現類澱粉斑以及神經纖維叢。已知遺傳因素很重要,並且發現有三種不同體染色體顯性基因與少數家族性、早發性AD有關。這三種分別是:Presenilin1Presenilin2Amyloid Precursor Protein。晚發性ADLOAD)隻找到一個易感性基因:APOE基因的ε4等位片段。在病理學上顯示出腦組織萎縮、大腦皮質出現老年斑等現象。“老年斑”是β澱粉樣蛋白的沉積所造成。

 

2AD受遺傳因素的一定影響。調查顯示80歲以後15%的人有罹患癡呆性疾患的危險。親族中有阿爾茨海默病患者的患病的幾率也相對要高,發病的年齡有50%的遺傳性。

 

    其它原因還包括:動脈硬化、肥胖、憂鬱症、膽堿缺乏、微量元素缺乏、維生素B12缺乏、葉酸缺乏、精製糖攝入過多、精製鹽攝入過多、鋁積累過多等等,也可能是導致的原因。

 

    不過,現代醫學又有新的研究進展。研究表明:老年癡呆症是從腦細胞的氧化損傷開始。自由基攻擊大腦的皮質細胞,掠奪其電子,使細胞膜發生過氧化反應,產生大量脂褐素,導致神經細胞的結構損傷和突觸減少,釋放神經遞質以及信號傳導功能下降,皮質血管發生變性,導致神經細胞死亡,大腦逐漸萎縮。也就是說:自由基是老年癡呆症的禍根。

 

現代科學證明:消滅自由基的有效物質,那就是抗氧化劑。常見的主要有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素(維生素A)及硒(來自食物)。而在保健品中,抗氧化劑還包括葡萄籽粉(OPC)、水果莓粉(ORAC)、輔酶Q10、薑黃素(Curcumin)、蝦青素(Astaxanthin,簡稱ASTA)、白藜蘆醇(Resveratrol)、常青素(Oxygen Extreme)等。每一類都有不同的抗氧化功效,需要在專家指導下使用。

 

維生素E和維生素C都有很強的抗氧化作用。雖然並無研究明確顯示,維生素EC可以增加記憶力,但維生素EC為抗氧化劑,可以阻止神經細胞被自由基破壞。專家建議,每日可補充適量單位的維生素EC,有助於預防老年癡呆症。

 

在食物中,含維生素C較多的食品集中在新鮮的水果蔬菜中。含維生素E較多的食物有:腐竹、黃豆粉、豆腐幹、素雞、黃豆、腐乳等豆類製品,以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿卜素較多的食品有:胡蘿卜、甘薯等。雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量每百克均超過4900毫克(不過,這類食物,要因人而異)。

 

大規模調查顯示:多攝取蔬菜、魚蝦類食物,將減少患阿爾茨海默病的幾率,肉類的過多攝取則會使得幾率提高。此外,紅酒中的“單寧”具有抗氧化作用,是一種天然防腐劑。紅酒+洋蔥,是降脂降壓的好搭檔。

 

這裏要重點介紹一下紅酒中的“單寧”。

 

單寧(Tannin)是一種酸性物質,主要源於葡萄皮和葡萄籽。單寧又稱單寧酸、鞣質,存在於多種樹木(如橡膠樹和漆樹))的樹皮和果實中。單寧是多酚中高度聚合的化合物,它們能與蛋白質和消化酶形成難溶於水的複合物,影響食物的吸收消化。可分為水解單寧(hydrolytictanninHT)和縮合單寧(condensedtanninCT),兩者常共存。後者也稱原花青素(proanthocyanidins),通常將聚合度小於10 者稱為低聚原花青素(Oligomeric proanthocyanidinOPC),在全穀、豆類中的單寧含量較多。

 

單寧具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反應等功效,其作用包括:收斂作用、防曬功能、美白作用、抗皺作用、保濕作用、防腐作用等。

 

    題外話。

 

最近幾年,網絡中流傳一種腳趾“癡呆線”,很多人。所謂“癡呆線”,是指大腳趾外側,挨著二腳趾的那個地方的一條棱線,有的說是一條繭子。如果一摸會有點疼,這就是癡呆症的前兆。據說,這條線就是小腦反射區,也就是所謂的“癡呆線”。

 

 

 

 

如果要預防癡呆症,老年人可以每天晚上泡完腳後搬起腳,自己用手按摩(順著推),每天做它100來下。2--3個月,這個棱線就消失了,這時,你的小腦就激活了。這就是按揉小腦幹反射區,防治老年癡呆的辦法。

 

  謠言粉碎者(中國大陸的中西醫專家):目前沒有證據證明,老年癡呆可以通過什麽皮膚上的一條溝、線就看出來。老年癡呆也就是AD,隻是其中一類,而且和小腦關係不大。此外,額顳葉癡呆與額顳葉部分的損害關係更密切,與小腦關係也不大。而帕金森等疾病引起的癡呆,更容易在小腦、腦幹部位出現損害。所以,即便腳底按摩確實有效,一個“小腦反射區”也解決不了如此多的問題。

 

    不過,目前足底推拿的效果主要集中於輔助保健,而不是取代現代醫學進行治療。目前臨床對照確實有效的,是對一些內科慢性病患者的保健作用。例如:對一些小兒呼吸道病,通過足底按摩確實減少了孩子患病的風險;或者對高血壓患者進行足浴,有一定的幫助降壓作用。

 

  至於足底按摩對於腦部的保健作用,如果按照中醫理論,我們的兩個大腳趾對照的是頭部,適當的按摩對於改善失眠倒是明確有效。不過,老年癡呆這樣的複雜疾病,就不是足底按摩能夠解決的問題了。

 

   

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.