水是人類生存的最基本要素

水是人類生存的最基本要素

 

 

為紀念3月22日“世界水日”而作

 

 

2013年3月22日，是第二十一屆“世界水日（World Water Day）”。“世界水日”也稱為“世界水資源日”和“世界節約用水日”。聯合國確定2013年“世界水日”的宣傳主題是“水合作”（Water Cooperation）。

 

與此同時，3月18－24日，是“加拿大水周”。3月22－28日，是第二十六屆“中國水周”。中國紀念2013年“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“節約保護水資源，大力建設生態文明”。

 

人類如何使用與分享水資源一直以來都是一大難題，農業、漁業、能源供應與發展，經常為了珍貴的水資源而相互競爭。水資源使用議題不僅橫跨自然、社會與政治界，更與地方、國家、區域甚至是全球息息相關。

 

    1，全球水資源（Water Resources）現狀

 

有資料表明：全球的水資源大約是139.萬億立方米，但其中海水就占了97.3％，就是在這可憐的2.7％的淡水資源中，又有69％是以冰雪形式存在或作為冰帽集中在地球南北級的高山上難以有效開發利用。2013年2月2日，是第十七個“世界濕地日（World Wetland Day）”。濕地也是水資源之一，我們不可以忽視。當今，全世界共有濕地麵積5.14億公頃，約占全球土地總麵積的6％。加拿大是占有世界濕地麵積最多的國家，擁有濕地麵積1.27億公頃，約占世界濕地總麵積的24％。

 

從全球來看，在人類對水資源的利用當中，農業是用水大戶，大約占用水總量的40％－42％，工業用水占23％。人們日常生活用水約占18％－20％，其餘的用於發電等。目前，世界上約有三分之一的國家出現水危機，25％的人口沒有充足的飲用水資源，35％的人口獲得的飲用水資源不安全。據測算，人類對水資源的需求量和消費量是以每年超過15％的速度快速增長的。社會的發展和生活水平的不斷提高，以及人類對水資源的需求，勢必導致水的危機。

 

人均水資源量最大的國家分別是加拿大、挪威和新西蘭。五大湖（Great Lakes）使加拿大成為世界上水資源最豐富的國家之一。近幾年，加拿大的淡水資源突然成為許多國家關注的目標。根據加拿大國際開發署的統計，目前非洲，甚至美國南部都有嚴重缺水問題，亞洲和南美等地則因水汙染嚴重，也需進口清潔的飲用水。到2025年，全球將有65個國家必須“分享”其它國家的淡水才能生存。有些缺水的國家表示，全球的水資源應當被視為商品，可以像石油或水果一樣，大批量地在世界各地流通。

 

2，加拿大的水資源

 

加拿大是世界上湖泊最多的國家，也是世界上淡水資源最豐富的國家。全國河川縱橫，湖泊星羅棋布，淡水覆蓋麵積達78萬平方公裏。其中加美共有的北美五大湖是世界上最大的淡水湖群，總麵積為25萬平方公裏，儲水量近2.3萬立方公裏，相當於地球表麵淡水總量的20％。從高空看北美五大湖，其形狀猶如一位在風中飛馳的“滑雪小子”，這也表明上天對加拿大的恩賜。

 

加拿大淡水資源雖然非常豐富，但加政府一直視水資源為戰略物資，禁止大宗淡水出口，以避免在世界貿易組織內引發更多的爭議；同時為了保護自然生態平衡，不斷提醒居民節約用水，不要把水當作取之不盡的天然資源。

 

加拿大政府為擁有水資源的絕對優勢和控製權，一方麵以保護生態為名，禁止大宗淡水出口，另一方麵又從節水方麵入手，努力保護本國的淡水資源。加勞工聯盟的調查顯示，目前工業還是用水大戶，占73％，民用和農業用水分別為11％和9％。加拿大有3450多萬人口，用水量卻高居世界第二位，僅次於擁有3億多人口的美國。根據有關部門統計，加人均每天用水量為100升至400升，耗水量多的紐芬蘭省，平均每人每天用水560升。為宣傳節約用水和減少水汙染，加拿大環保部門一直不遺餘力地告誡居民節約用水，各省市也經常開展多種形式的宣傳活動。

 

3，水力發電（Water Power）

 

一方麵，人類遇到的問題是水資源短缺與節約用水，另一方麵，水力發電又是國家發展清潔能源與保護漁業資源的矛盾。世界各國都在探討並解決這兩個問題。

 

在水資源利用方麵，世界水資源總量排名是：巴西69500億m3、俄羅斯65400億m3、美國30560億m3、加拿大29114億m3、印度尼西亞28113億m3、中國28124億m3。世界可開發水能的排名是：中國>俄羅斯>巴西>美國>加拿大。中國年發電量為401,300（GWh），總裝機容量117,000（MW），世界排名第一；加拿大年發電量為341,312（GWh），世界排名第二，總裝機容量66,954（MW）；美國年發電量為319,484（GWh），世界排名第三，總裝機容量79,511（MW）。

 

中國是世界上利用水力發電最大的國家。其中，主要水電站有：（1）三峽水電站：世界上最大的水電站。其人工水庫以麵積計算，在全球排第24位。（2）葛洲壩水電站：位於長江中遊，三峽大壩下遊38公裏。（3）小浪底水電站：位於黃河中遊，三門峽水電站下遊130公裏，現時小浪底水庫被稱為北方的“小千島湖”，景色優美。（4）新安江水庫：又稱千島湖，位於中國浙江省杭州市西南部的淳安縣和建德市境內。（5）丹江口水庫：位於湖北省丹江口市和河南省淅川縣之間，南水北調工程中線起點。

 

加拿大是世界十大產油國之一，但在發展清潔能源方麵也同樣走在了世界的前列，其中水力發電和風能又是發展的重中之重。加拿大河流和湖泊眾多，這也使得該國成為世界第二大水力發電國家，全國能源的60％都來自水力發電。加拿大還是世界上第六大利用風能發電的國家。近兩年來，加拿大風能發電經曆了大幅度的發展。到2011年12月，加拿大風能發電約達5177兆瓦，風能發電約占加拿大電力需求的2％。位於加拿大和美國邊境線上的尼亞加拉大瀑布（Niagara Falls），除了擁有異常壯觀的自然景色外，還蘊藏著極為豐富的水能資源，堪稱北美地區水力最強大的瀑布。專家聲稱，尼亞加拉瀑布水電站生產的電能，遠遠超過了世界上任何一座瀑布電廠。

 

    4，水汙染（Water Pollution）

 

所謂水汙染，水體因某種物質的介入，而導致其化學、物理、生物或者放射性等方麵特性的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態環境，造成水質惡化的現象。水汙染主要是由於人類排放的各種外源性物質（包括自然界中原先沒有的），進入水體後，超出了水體本身自淨作用（就是江河湖海可以通過各種物理、化學、生物方法來消除外源性物質）所能承受的範圍，就算是水汙染了。

 

    水汙染的分類：水體感官性汙染、水體有機汙染、水體無機汙染、水體的有毒物質汙染、水體的富營養化汙染、水體油汙染、水體的熱汙染、水體的病原微生物汙染、水體的放射性汙染等。另一種分類方法是：生理性汙染，指汙染物排入天然水體後引起的嗅覺、味覺、外觀、透明度等方麵的惡化；物理性汙染，指汙染物進入水體後改變了水的物理特性。如熱，放射性物質，油、泡沫等汙染；化學性汙染，指汙染物排入水體後改變了水的化學特征。如酸堿鹽，有毒物質，農藥等造成的汙染；生物性汙染，指病原微生物排入水體，直接或間接地傳染各種疾病。

 

水汙染的危害有3個方麵：（1）對環境的危害，導致生物的減少或滅絕，造成各類環境資源的價值降低，破壞生態平衡。（2）對生產的危害，被汙染的水由於達不到工業生產或農業灌溉的要求，而導致減產。（3）對人的危害，人如果飲用了汙染水，會引起急性和慢性中毒、癌變、傳染病及其他一些奇異病症，汙染的水引起的感官惡化，會給人的生活造成不便，情緒受到不良影響。

 

    在工業化的高速發展和全球經濟一體化的當今，地球水汙染事件時有發生，尤其是在發展中國家，情況日益嚴重。2010年4月，墨西哥灣外海油汙外漏事件，又稱英國石油漏油事故，導致一場環境災難，影響多種生物；2011年3月，日本9.0級強震引發海嘯爆發核泄漏危機，對海水和水產品造成巨大的汙染；統計顯示：中國水汙染事故年發1700起以上，長江流域湖泊因汙染57年間減少3000平方公裏；中國國土資源部《2011中國國土資源公報》麵向社會發布：中國55％地下水水質差。英國皇家學會期刊《生物學通訊》上的研究報告稱，北太平洋垃圾帶40年內擴大百倍，嚴重威脅生態安全。

 

5，水與人類疾病（human diseases）

 

地球是太陽係唯一的水球。水、無機離子、有機分子，是構成原始生命的三大要素；陽光、空氣、水，是構成生命的三大要素；空氣、水、營養，是維持生命的三大要素。從這些描述來看，水無疑是與我們人類最為密切的基本要素。

 

水不僅是生命存在的基本條件，而且是生命結構的基本構成。人體組織內的水含量為：血液83％、肌肉76％、肺86％、心髒75％、腦75％、肝86％、腎83％。我們身體的70％－80％是由水結構的，水占身體總重的65％。我們體內的水隻要丟失1％－2％會感到口渴及渾身乏力，丟失5％則陷入半昏迷狀態，丟失12％將會導致死亡。人類不吃食物大約可以存活30天，但如果不喝水便無法順利地進行新陳代謝，體內的毒素將無法被排除，導致自我中毒，在這種情況下，人會在3天左右死亡。

 

世界衛生組織（WHO）調查指出，人類疾病80％與水有關。據統計，每年世界上有2500萬名以上的兒童因飲用被汙染的水而死亡。有關資料顯示，中國有24％的人飲用不良水質的水，約1000萬人飲用高氟水，約3000萬人飲用高硬質水，5000萬人飲用高氟化物水，而這些數據每年均呈上升趨勢。自來水的主要消毒方法是加氯殺菌。雖然能去除大量細菌，但也存在著有害物質，尤其是水中的重金屬、氯仿和亞硝酸鹽等成分。同時輸送過程、水塔貯水等都造成一定程度的二次汙染。盡管將水煮沸，卻無法除去水中的重金屬等有害物質，這些物質的過量攝入，能對人體造成極大傷害。

 

    世界衛生組織公布的《飲用水水質準則》表明，人體從水中吸收的礦物質至少不少於5％，最多可達20％。水中有無礦物質或礦物質含量的高低直接表現在pH值（酸堿度）上。通常礦物質含量越高的飲用水，pH值呈堿性；沒有礦物質的飲用水，pH值通常呈酸性。世界衛生組織關於健康好水有七項標準：1、不含任何對人體有毒、有害及異味的物質（尤其是重金屬和有機汙染物）；2、水硬度適度；3、pH值呈弱堿性；4、含有微量元素；5、水中溶解氧含量適中；6、水分子團要小；7、水的營養生理功能要強（溶解力、滲透力、擴散力、氧化力、洗淨力及代謝力等）。

 

為了保證健康，我們每天至少應飲水2－2.5升。喝水應該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時內連續喝太多水。早上起床身體可能會有些許脫水的情況，因為已經有一段時間沒有補充水份。最好先喝一杯水，讓身體開始重新運作。其次每隔一段時間適時地為身體補充流失的水份。不管做什麽運動，甚至是打掃房間之後，都應該喝水。發燒感冒的時候，一定要喝水，以補充因體溫上升而流失的水份。一般而言，人每天喝水的量至少要與體內的水分消耗量相平衡。此外，pH值是鑒別飲用水品質的一個重要並顯著的科學指標。天然弱堿水除了pH值呈堿性，並調節人體酸堿度外，還富含硼、鋅、硒、鉻的等離子礦物和微量元素，是上好的飲品。

 

6，我們應該做些什麽

 

“加拿大華人環保協會（CCEA）”倡導：保護水環境、水資源、水生態；支持水力發電、水再循環、節約用水；健康飲水、科學飲水、合理飲水。從保護地球水生態與減少水相關疾病兩方麵入手，最終讓我們自己以及人類後代獲得福利。