時空客

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看看我們周末朋友聚會吃什麽

(2013-02-03 20:44:21) 下一個

周末朋友聚會,中國 MM 、韓國 MM 、日本 MM 、菲律賓 MM 、牙買加 MM 都來了,這次還來了一位韓國帥哥。因為是朋友生日,又是 potluck ,選擇在晚上,很浪漫。

韓國帥哥帶來的是鳥叔的騎馬舞 Gangnam Style 。

我做的是烤雞翅和茄子蘑菇滑魚片。

日本 MM 帶來的是日本 Onigiri (飯團,おにぎり)。這次是用牛肉做的。如果想知道具體的做法,可以上網查。介於日本的 sushi 和中國的粽子之間。

http://www.youtube.com/watch?v=ACOmKiJDkA4

牙買加 MM 帶的是豆類 pasta 沙拉。

韓國 MM 和菲律賓 MM 帶的是新鮮蔬菜、豆腐、牛肉、羊肉、金針菇、蘑菇、烏冬麵等,在家裏現做,叫做: Shabu-shabu (涮涮鍋,しゃぶしゃぶ)。 Shabu-shabu 是一道日本火鍋,相當於大鍋煮。如果想知道具體的做法,可以上網查。

http://www.youtube.com/watch?v=TSSYKTrD8ho

當然,最後還有生日蛋糕。

其實,這次聚會,也不光是吃。大家吃著吃著,就聊起亞洲的共同文化了。中國、韓國、日本、菲律賓,都是亞洲國家,而戀愛婚姻家庭,又是一個永恒的話題。

首先談到的是重男輕女。中國的重男輕女思想就不談了,農村尤其嚴重。韓國和日本的重男輕女思想也很嚴重,很多女性都是全職太太(即使在城市),中國城市算是最好的了。菲律賓則不同,大批女性從事自己的工作,做女傭也不是什麽很不好的職業。當然,這也表明,菲律賓的單親家庭很多。“男孩偏好”的傳統與“稻米文化”密切相關,東南亞很多國家都是如此。

男女不能在同一張桌子上吃飯,這在中國農村某些地方還是普遍存在的。韓國的城市化較快,這種情況基本上沒有了,除非是很傳統、很有勢力的大家族家庭。日本則是保留了很多傳統,比如女性在很多特定場合,不可與男性擁有同等地位;正規場合,女性要跟在男性後麵半步;飯碗和茶杯,女性的要小一點等等。依普通日本人的收入,在日本生活都是比較拮據的;如果嫁入日本的外籍女性沒有收入,獲得簽證又依賴於婚姻,所以在家庭會很沒有地位,必須事事遷就忍讓,服從丈夫。

在繼承家業方麵,次子不如長子,更不用說女孩了。這一點,在韓國和日本比較嚴重,而在中國和菲律賓,似乎略好一點。這個也是一種文化。中國社會,由於共產和文革的影響,男女平等的思想比較多。菲律賓則是一個基督教國家,男女平等就更加普遍了。

關於做飯做菜,大家說我會做,其實,我隻是在學習中。來加拿大之前,自己根本不做。做好了,就上網秀一秀;做不好的,自己吃。上海男人最會做家務,會煮飯燒菜,這是公認的,但其它地方的男人,就不好說了。在韓國,因為韓國的法律規定男人必須參加義務兵,所以每一個韓國男人在軍隊都被鍛煉得會做飯、縫衣服、熨衣服(當然不是絕對的)。日本男人就不同了,如果日本男人要做飯做菜,女人會覺得很沒有麵子。所以,男人下班後,一定要去酒館喝酒,讓女人覺得自己的男人是有出息的,會交際,有應酬。

最後談到戀愛。男女誰先提出來?誰先打電話?誰先說“ I love you !”說了半天,其實,這個話題沒有答案。男女誰先主動,完全是一個偶然機會,所謂“水到渠成”。有時候可能是與性格相關,但大多數時候,即使是很內向的人,也會首先提出來。有時候,也要看時間和場合。

亞洲女性一般比較矜持,說話比較含蓄。現實生活中的女性如果喜歡某個男性,一般都會等著男性主動表白,但她所給出的信息,往往讓男性搞不清楚、模棱兩可。萬一不是,自己會覺得很難堪。

如果女性主動出擊,那就比較簡單了,電影裏麵很多這種故事。遇到自己心儀的男性,經過一番“調研”“考察”,覺得這位男性是可以托付終生的,而也是喜歡你的,這份感情是對等的,你便可以放棄那份矜持,大方地將那句“我喜歡你”說出口,男性會欣然接受你的情意。不要動不動就懷疑“性格是否合得來”,婚姻家庭中,沒有什麽“性格是否合得來”的,完全就是一個相互適應,就像一對帶刺的刺蝟。

這就是傳說中的:男追女,隔座山;女追男,隔層紙。






Onigiri(飯團,おにぎり)

Shabu-shabu(涮涮鍋,しゃぶしゃぶ)




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