2013 (1)
2015 (1)
2019 (2)
今天是意大利美食科技大學的2017-2018年度official的開學典禮，儀式在學校禮堂舉行。意大利總理Paola Gentiloni應邀出席。現在這所大學在世界範圍內已成明星學校，同時它也是美食科技，食品生態，美食人文藝術學科的先驅。
講台上的發言者是美食大學的新任校長佩洛尼教授，他也是我們一門課的指導教授。我提早溜了出去就是為了抓拍來接總理的直升機，剛剛抓拍了一個尾巴[偷笑][偷笑]。今天村裏到處是警察，村裏沒見過這個，當然跟習大大出行是不能比的，所以別比啊[得意]
晚上，我的小美女roommate，Tadi的父母從羅馬來看她邀我跟他們一起吃飯。吃飯的地方是一個叫Verduno的小村—從Bra開車到那大約45分鍾。
那個地方以生產丁香酒聞名。小美女的父母是意大利高知，父親是外科醫生，媽媽是生物學教授，還有一個小弟，全家都能說相當不錯的英語。
圖中的生牛肉就是著名的Cappuccio—生牛肉薄片—我在《味覺森林》裏專門寫過一篇關於這道菜的文章---基本上是一個關於意大利才子佳人的傳說。還有值得一提的是意大利餐廳裏的甜點，實在太好吃，各種款項，傳統經典或依據本地特色自創的都太好吃了！在溫哥華出去晚餐我基本不點甜食，太甜，量太大，在這兒卻盤盤吃得精光，真有點被意式甜食寵壞了的味道。這道柿子就是原封不動剝了皮直接上的經典。
他家的這種款酒隻在這個山頭上（Verduno，cuneo一個很小的地方）有生產，是味道獨特，很小眾的一款酒，據說除了葡萄外還添加了本地產的一種野丁香，但酒瓶上沒有說明。因為昨天瘋了一天，今早爬起來讀書效率很高[愉快]，覺得那種“能讀書的人會玩”的說法可能有點道理。下周的課量大，強度高，難度係數也大，大家都在本周末放縱自己。
