在意大利阿爾卑斯山腳下研讀美食的一年（十八）

真正一個人走在鄉間的小路上，樹葉正在落下。可以確確實實聽到葉子離開樹體的呻吟，那是有點脆的，也可以聽到葉子從空中落到地麵的聲音，有點啞。天邊雲彩一直在變，當變到特好看的粉色和紫粉色時，手機很給力滴沒電了，所以沒有錄下來。一路上，老歌《壟上行》的調調一直在腦海裏響著：我從隴上走過，隴上一片秋色，枝頭樹葉金黃，風來聲瑟瑟，仿佛在為季節謳歌。。。。。。。。

這條路是通往鎮子裏的，一直穿行田間。昨天送我回家的taxi大叔說這條路夏天特別美，一個小時的路程one way。今天試著走了一半。

走完路回到家又開始了改造recipe的工作。這魚在溫哥華沒吃過，口感有點居於河魚和海魚之間，肉還挺細的。用芹菜，蒜，和孜然煮的，澆上醬油（幾乎無色的）味道還行；這個是在超市買的牛肚（洗淨切好的）做的土牛雜碎湯。先在油鍋裏擱幹辣椒碎，蒜和洋蔥丁炒香後下胡蘿卜丁，炒兩分鍾就加水煮。關火後將butter生菜扔進去， 口感超級好。