張家界印象之一---白雲生處有人家

一。
在白雲生處佇立著一家農戶。她家翻修後的房子有著巨大的玻璃窗，窗外就是那一層層雲霧繚繞的山巒，還有十幾棵掛滿白色花蕊正要吐香的桔子樹。樹前麵是一個爺爺紮的小木頭秋千。樹後的土崖下是自己家的稻田。房子旁的琵琶樹有四，五個人身高；琵琶樹下是一個雞窩，養了公雞母雞一窩大概十來隻。白天這些雞在山裏麵走地，捉蟲養自己，晚上就飛到高大的琵琶樹上睡覺。那雞飛上樹的場麵很壯觀，真的象鳥一樣，一飛衝天，一下就躍上了樹梢，令人對它們刮目相看。

 

到達她家的那一天，依照習俗，一進門就給我們上了兩碗糖水雞蛋，然後就休息準備晚餐。當日晚上吃的是她家自己田裏摘的荷蘭豆，蒜苗和自家醃的臘肉。另外還有一種現摘的野菜， 長得幾乎象富貴竹，吃的時候先將外皮給扒了，將裏麵的芯用熱水焯，之後拌上辣椒，醋以及香油，很特別很爽口。真正農家菜的口感和餐館吃的很不一樣，有一種純天然的原味，包括味道的單一。

 

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