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2013 (1)
正文
當初來法拉盛中國城吃中餐，最愛去的地方就是那家狗不理。
狗不理的常客，一般都不是衝著包子來的。鄰桌的一位天津大姐說得好，誰在這兒吃包子呀，超市的速凍包子都比它強! 要我說，狗不理包子應該比速凍包子好吃，但比起隔壁的上海小籠包，確實不是對手。
饒是如此，這裏的生意比隔壁的上海小籠包一點都不差。很多人來這兒，其實就是圖這裏的家鄉味兒。這兒可是正宗的天津狗不理，。。。，啊，分號。 ：）
首先那個金字招牌，和國內的一模一樣，字正腔圓，透著來自天朝的底氣。 這兒的師傅徒弟夥計，都是正宗天津口音，而且就連那服務態度，都帶著國內國營食堂特有的牛氣。反正一句話，絕對大陸特色。
早點這裏有油條豆漿煎餅果子，好像還有豆腐腦，記不大清了。正餐這裏的招牌菜是溜肝尖兒，炒腰花，京醬肉絲之類的北方大眾菜。也許是平時吃不著的關係，反正較著這裏的炒菜比包子好吃多了。不管怎麽說，這是正規軍的手藝，比那些山寨版的所謂北方菜，強太多了。 ：）
話說好容易在這兒混個臉熟，打算沒事找人常去解饞，不成想狗不理被人家給封了 - 衛生檢查沒過關。 其實這個衛生，還真是它中國特色的一部分。說實在的，狗不理在中餐館裏算相對比較幹淨的。畢竟是大國營，人家還真沒有一般小中餐館那麽多摳摳縮縮不幹不淨的毛病。
但這餐館裏養了隻貓。好像這貓在這店裏地位還挺高，而且和前堂後堂的主人客人都能打成一片，猛一看挺和諧的。
狗不理的另一個中國特色是集體包包子活動。大師傅二師傅再加上跑堂的三師傅小師傅一幹人等，經常在前台櫃台邊上圍坐，一邊聊大天，一邊捏包子，親切的很。
估計那天查衛生的老外一進門就見一群人，還有貓，在前台客人的飯桌邊上整包子，看不大慣吧，就給了一個封條。本來這類封條沒啥大不了，一般餐館停業幾個月，整頓一下，再查一次就能pass了.
但咱天朝的狗不理脾氣大啊。你老外這麽不識貨，老子不哄你玩了。
狗不理撤了。
這下我可就慘了。最後一次去還隻是貼了一個封條，以為過幾天再來就沒事了。可沒想到從此就沒有下次了。再去時，這裏已經是另外一家餐館了。到也坐下吃了一頓，但不是那個意思了。
多謝，同懷念 ：）
是，至少有5，6年了。