立此存照 —— 冰皮月餅和水蜜桃蛋糕

話說好久沒有上來更新一下我這個荒廢了這麽久的博克了，該好好收拾收拾了。從哪裏開始好呢？就從最近跟風做的月餅開始吧！

前兩年朋友從中國回來的時候不惜勞苦的給我帶了一塊大木頭——月餅模子！當年的中秋節我在廚房熱火朝天得的努力了大半天，又是做餅皮，又是炒紅薯陷，做出了一批非常不成功的月餅，雖然英俊同學說味道還不差，可是完全沒有月餅該有的樣子啊！我擦完了汗水擦眼淚！總結：月餅太難做了，還是把那塊木頭藏起來，免得丟人。

 

今年在私房又看見別人做餅皮月餅，說是非常容易做，我頭一熱，手一癢，下班立馬跑到華人超市，買了一堆這個粉那個粉，還有一包紅豆沙，回到家又把那塊木頭重新找了出來，花了兩個小時，好不容易終於作了8個冰皮月餅！雖然這次有那麽個月餅樣子，可是皮還是稍微有點硬，沒有想象中的好，買的豆沙太水了，放了兩天以後竟然漏水出來！英俊同學還要求我給他做一個peanut butter的，我還心想這月餅包出來還不知道有多奇怪，可最後這個竟然是做出來最漂亮的一個！因為完成的時候已經是晚上十一點，我把月餅放到冰箱就去睡覺了，第二天晚上到家準備拍照片的時候，發現這個最漂亮的月餅竟然少了一角！英俊同學還很委屈地說他是開了冰箱看了好幾回沒忍住才吃了一口，就把這個有人家兩個大牙印的月餅立此存照一下吧！



哎，這一口咬得也太不美觀了。。。。

看看這個完整的豆沙冰皮月餅，樣子還行吧？！

 

前兩天請朋友在家裏吃飯，英俊同學又可憐兮兮的要求做Peach Cake，還把結婚周年這個借口也用上，我也就不能推脫了。其實這個蛋糕也不難做，隻不過我的蛋糕裝飾水平實在太臭，所以大多情況下，我總是避免做這個蛋糕。既然做了，當然更加要立此存照了，哈哈！這個是英俊同學的“次愛”，他的最愛當然是——巧克力蛋糕咯！