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我為家人做的年夜飯! (圖)

(2012-02-06 19:17:01) 下一個
肉火鍋:按著中國傳統方法製作的。隻是調料我分成了3種。辣,酸。甜。

魚火鍋:按著日本傳統方式製作的。調料是我從日本帶回去的專用河豚魚火鍋調料。 河豚魚是朋友從山東威海用船帶來的活魚看看我片了一上午的傑作。


私房有活動要上貼年夜飯。我在國內過年不能讓年邁父母做飯,這麽多年也不會做家鄉的年飯了。家人說我隨便做,做什麽吃什麽。我就做了火鍋。既簡單做又能吃起來熱鬧!
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閱讀 ()評論 (11)
評論
freshview 回複 悄悄話 藤玉的河豚魚片得太專業太大師級別了!
和家人團聚,為家人端上一桌精美豐盛的年夜飯,這個年,過的好幸福!
五弟五哥 回複 悄悄話 會做河豚不簡單!
吃火鍋最實惠,但是,容易吃多。俺昨天就吃個大肚蟈蟈,,
erdong 回複 悄悄話 藤玉的刀工真是絕活!
這麽漂亮的工藝品,真不舍得吃呢~
禦樹林楓 回複 悄悄話 能片得薄如紙,不是一般的了得~~
花自飄飄零 回複 悄悄話 火鍋是我的最愛~~~我太喜歡了:)
姐姐的刀工真是了得啊,佩服:)
南山鬆 回複 悄悄話 這拚盤擺得太美了,像藝術品一樣。可見滕玉廚技高超,大讚!
紅豆紅 回複 悄悄話 同問:“怎麽可以這麽漂亮”?
再問:“到底是吃的,還是看的?怎麽可以舍得吃呢?”

太精致了。。。
學習學習再學習哈~~
tern2 回複 悄悄話 怎麽可以這麽漂亮?最後那盤真精致啊。
tenyu 回複 悄悄話 京燕啊~~俺老家人都很會吃河豚魚。很早以前中毒的事件不少。學校為了防止吃魚中毒,上衛生課的時間老師就給我們教育,怎麽清洗去掉魚身上的血跡。再後來去了日本跟日本人學會了片薄薄的魚片。日本河豚魚很貴,俺回國之前就跟朋友約好,過年一定送上活魚。感謝俺那位好朋友。也感謝家人給俺露一手的機會。
京燕很高興你家人也喜歡日本牛肉火鍋。國內現在牛肉很貴啊~~比日本美國還要貴。在美國多吃點哈!
京燕花園 回複 悄悄話 哇藤玉姐姐,我們年夜飯也是日本牛肉火鍋,隻有姐姐家的十分之一,佩服佩服!

我爸爸以前去南方江蘇一帶,那裏人喜愛河豚。姐姐會做河豚,聽說廚師要吃第一口的。姐姐真是精致的生活,祝福父母健康長壽,元宵節快樂!(^O^☆♪
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