海闊天空
愛浪漫，愛生活！~
正文
再來幾個葷菜。
肉絲黃瓜絲粉絲涼拌。
黃瓜肉都切成絲。
材料：肉絲，黃瓜，綠豆粉絲，香菜各適量。調料：鹽，糖，黑醋，香油，蒜末。各適量。
做法：1肉絲是煮好的豬肉，2粉絲煮5分鍾過量水，3黃瓜切絲。把1+2+3用調料拌好後加上香菜完成。
紅燒肉條。
材料：熟豬肉（煮好去出油脂），土豆，胡蘿卜，蒜苗（菜都切成條）。調料：色拉油。1花椒，紅幹辣椒，八角。2紹興酒，老抽醬油，椒鹽，糖。3雞精，香油。
做法：鍋到色拉油熱後放調料1，炒出香味放肉條加調料2.3分鍾再放土豆，胡蘿卜條。一起燉5分鍾加上蒜苗。最後放調料3.收湯完成。
特點肉是煮過的沒有動物油脂健康！
排骨燉冬瓜。
下麵是排骨。
冬瓜要切成下麵的塊。
燉的時候要像下圖那樣湯不能少。
材料：豬小排7-8塊，冬瓜500g，大蔥2根，香菜一根。調料：1色拉油，花椒。2紹興酒，胡椒，鹽各適量。
做法：把排骨放在鍋裏煮10分鍾去除上麵的油脂後撈出備用。
鍋裏放調料1，出香味抄排骨加調料2然後放切好的冬瓜和蔥，倒入煮排骨的湯燉10分鍾放香菜盛出。
下圖是完成品。
有的同學不稀罕吃素，俺給補補大腦送上葷的，但不影響健康。
肉絲黃瓜絲粉絲涼拌。
黃瓜肉都切成絲。
材料：肉絲，黃瓜，綠豆粉絲，香菜各適量。調料：鹽，糖，黑醋，香油，蒜末。各適量。
做法：1肉絲是煮好的豬肉，2粉絲煮5分鍾過量水，3黃瓜切絲。把1+2+3用調料拌好後加上香菜完成。
紅燒肉條。
材料：熟豬肉（煮好去出油脂），土豆，胡蘿卜，蒜苗（菜都切成條）。調料：色拉油。1花椒，紅幹辣椒，八角。2紹興酒，老抽醬油，椒鹽，糖。3雞精，香油。
做法：鍋到色拉油熱後放調料1，炒出香味放肉條加調料2.3分鍾再放土豆，胡蘿卜條。一起燉5分鍾加上蒜苗。最後放調料3.收湯完成。
特點肉是煮過的沒有動物油脂健康！
排骨燉冬瓜。
下麵是排骨。
冬瓜要切成下麵的塊。
燉的時候要像下圖那樣湯不能少。
材料：豬小排7-8塊，冬瓜500g，大蔥2根，香菜一根。調料：1色拉油，花椒。2紹興酒，胡椒，鹽各適量。
做法：把排骨放在鍋裏煮10分鍾去除上麵的油脂後撈出備用。
鍋裏放調料1，出香味抄排骨加調料2然後放切好的冬瓜和蔥，倒入煮排骨的湯燉10分鍾放香菜盛出。
下圖是完成品。
有的同學不稀罕吃素，俺給補補大腦送上葷的，但不影響健康。
:))