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漂亮的冰淇淩蛋糕!

(2011-09-21 05:19:04) 下一個

冰淇淩蛋糕!

上篇發了個冰激淩大家都喜歡那就繼續再發各款冰激淩蛋糕供大家分享!!







 材料: 4個雞蛋(隻用蛋黃)、兩袋純牛奶。

  白砂糖。火龍果,芒果。(用量根據個人口味)

用具:做蛋糕的園盒。

做法:1、把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了。

  2、把牛奶倒入鍋中,煮至微開。

  3、將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)

  4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。

  5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家裏有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液裏,這樣味道會更香濃。

  6、可以頭一天晚上做,然後在冰箱裏放一個晚上,第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個時候就可以發揮你的想象力了,我放的是火龍果,芒果,果醬為了配顏色。可以突發奇想設計出具有不同凡響的款式!
其實就是做的像蛋糕一樣的冰淇淋!

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閱讀 ()評論 (24)
評論
圈外閑人 回複 悄悄話 饞!
花自飄飄零 回複 悄悄話 回複tenyu的評論:
我木有辦法,上次回國的時候連牆都翻不上來。等姐姐回來:)
京燕花園 回複 悄悄話 回複tenyu的評論:

藤玉我們也很想你!你在國內安心地玩兒吧,回來跟我們分享。

tenyu 回複 悄悄話 大家好!在國內去你們家都進不去!真想念你們!誰有能上文學城的好辦法!相片看不見也發不出去!
京燕花園 回複 悄悄話 回複tenyu的評論:

想著你就是回國幸福去了,見到媽媽開心了吧!

每天來看看你,平安!
花自飄飄零 回複 悄悄話 回複tenyu的評論:
原來是回國了。。怪不得這麽久都沒有消息。。祝姐姐玩的開心!
tenyu 回複 悄悄話 問大家好!10.1回中國了~會盡快回家!好不容易上來跟大家打個招呼問大家好!重陽節快樂!!
白玫瑰花 回複 悄悄話 太漂亮的蛋糕,不舍得吃啦。嗬嗬!

問好tenyu!
九月獨處 回複 悄悄話
藤玉啊,上次在貝卡姐姐家看到你問在中國怎樣上文城,你是不是度假去了?想念!~~ 抱抱~~
花自飄飄零 回複 悄悄話 嗯。。上姐姐家晃晃,順便看看有什麽好東西吃:)怎麽了。。罷工了?嗬嗬。。偶隻好空著肚子離開~~~~
tern2 回複 悄悄話 問好藤玉。
我餓了~~~~
花自飄飄零 回複 悄悄話 哇。。好熱鬧!好幾天沒出來了,來姐姐家逛逛,吃冰淇淋蛋糕,也給樓下的朋友們問好~~
tenyu 回複 悄悄話 回複禦樹林楓的評論:林姐我總在你家轉悠怕飄姐姐說我是跟屁蟲沒敢留個爪印。今天你來了那太好了!那是你跟飄姐姐的。。。哈哈!歡迎光臨!
禦樹林楓 回複 悄悄話 怪不得滿城飄香,尋著味道就來了~~~敢情還有視覺刺激~~
tenyu 回複 悄悄話 回複piao11的評論:飄姐姐你的文章寫得太好了!隻有你能對付那老先生!哈哈慶賀慶賀!幸苦了!!
tenyu 回複 悄悄話 回複九月獨處的評論:九月啊俺送你家裏去!
tenyu 回複 悄悄話 回複林貝卡的評論:貝卡每天去你家裏聽了好多好聽的歌曲!佩服你溫文爾雅我因該向你學習!
tenyu 回複 悄悄話 回複京燕花園的評論:京燕謝謝你來看我!雪兒的那份我留下來!
九月獨處 回複 悄悄話 桐兒姐姐說"hope我能作出你的一半好",我呢,我要說"我這輩子看來是得放棄辣"~~~

季度,嚴重季度,我走辣 :-( :-(
林貝卡 回複 悄悄話 tenyu, 你真是太能幹了,佩服你。
京燕花園 回複 悄悄話 自製冰激淩,我也要學。謝謝你寫得這麽簡練易懂。

樓下姐妹好,有福同享,有樂同當!
piao11 回複 悄悄話 想不出牛奶白糖蛋黃這三樣怎麽就成了“蛋糕~~~”

我也要試試~

對了要跟2妹PK一下~~~
tenyu 回複 悄悄話 回複tern2的評論:到時我幫你做!謝謝姐姐總在關心我!
tern2 回複 悄悄話 看著很gorgous啊!
這個周末我要try一下這個。家裏沒有火龍果,我想有別的fruit代替。hope我能作出你的一半好:)。周末,我女兒要請她的幾個朋友來玩。
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