香芹魚片

周末又出去玩了兩天，隻做了一頓飯。這魚做的真不錯，記錄下，免得下次忘了。１。白身魚切塊用檸檬汁，鹽，胡椒，醃一小會兒。２。兩麵粘上粉，用中火煎到金黃色。３。重新起個油鍋，下洋蔥粒，幹辣椒，少量鹽，炒到洋蔥呈透明色。放入香芹。４。放入魚，放少許金蘭陳年醬油，老幹媽風味豆豉一勺，蒸魚醬油（微甜）調味。