舌尖版炸胡蘿卜丸子加柔情小帽
某期的《非誠勿擾》中孟菲說了一個舌尖版的嗑瓜子,讓人忍俊不住。試做一次舌尖版的炸胡蘿卜丸子,感受一下東施效顰的樂趣。
紅色的熱情(胡蘿卜)加上綠色的冷靜(香菜),還有五種味道的紅袖添香(五香粉),混合黃色的樸實無華(玉米粉),自然也不能缺少精致潔白的高富帥(澱粉),還有青春逼人的青翠(小蔥),最後加上生活中不能缺少的鹽,並打上一個白裏透黃的雞蛋。然後眾誌成城地向一個方向不懈地努力(按一個方向攪),直至渾然一體。
當油鍋中有晶瑩的氣泡隨筷子升騰時,用手揉搓好的渾圓的丸子便可以一往無前的勇氣赴湯蹈火。經過熱油的熱烈擁抱和洗禮,成熟金黃的炸胡蘿卜丸子便可入盤上桌了。
嚐一口由眾明星聯袂主演的胡蘿卜丸子,想說不好吃都不能啊。
圖 1 主要蔬菜:胡蘿卜,香菜,小蔥
圖 2 炸胡蘿卜丸子
炸胡蘿卜丸子
材料:
胡蘿卜兩三根,香蔥幾棵,香菜幾棵,雞蛋一個,澱粉適量,玉米粉適量,五香粉,鹽
做法:
1.胡蘿卜擦細絲、香蔥、香菜切碎。
2.加入雞蛋、鹽、五香粉少許先拌勻,再加澱粉、玉米粉拌勻,這兩種粉要慢慢地加,直至攪成泥狀可以揉成團狀為止。
3.鍋裏加油,當有氣泡隨筷子冒出時,將拌好的胡蘿卜泥揉成均勻的丸子入鍋炸至金黃即可。
柔情小帽
是要遮陽,還是要避雨?
或者什麽都不要,就想讓溫柔隨意地傾瀉於頂。
圖 3
圖 4 隨風飄揚
圖 5 亭亭玉立的低調
圖 6 彎到這個弧度,帽子都不掉,可見設計之精巧:)
圖 7 返璞歸真
圖 8
圖 9 是誰讓你神采飛揚?
圖10
圖11 幸福得像花兒一樣綻放
圖12 我心依舊
晴好!現在真是時代不一樣了,許多人大魚大肉吃多了,反而吃點素食平衡營養:)
謝謝晴欣賞和鼓勵,周末快樂!
翛然,這蘑菇不是我種的,野生的:)
問好翛然,周末快樂!
喜歡柔情小帽的故事和照片,鬆鬆幽默風趣。
周末愉快!
粉粉很專業啊:)
雪花,你客氣了:)不管什麽原因加腐竹和毛豆,隻要好看好吃,就是好創意:)
雪花,周三快樂!
謝謝藤蟬誇獎可鼓勵:)很喜歡你的朗誦和歌聲,總帶來美好的感受。
藤蟬,周三快樂!
讓紅嘴鴎見笑了,隻是看人家說的逗,也想試試~
紅嘴鴎,周三快樂!
這胡蘿卜丸子一定很香!
白色的小帽很漂亮,很嫵媚哦。
問好,新周快樂!
小帽子,優雅飄逸,都不舍得下嘴了。
問好燕燕!很佩服你堅持遊泳。我準備跳舞鍛煉:)
謝謝小和尚妹妹鼓勵。丸子加了五香粉,所以顏色就有點像肉丸子。
小和尚妹妹,新周快樂!
鬆鬆的舌尖版炸胡蘿卜丸子才是大師級,我隻是模仿你而已。
你的炸胡蘿卜丸子乍看上去像肉丸子誒,卻又是全素的,好!
花甲老翁的版本讓我想起南京的蘿蔔絲餅,很懷念的小吃。
問好薔薇,謝謝你的鼓勵:)都是野生的蘑菇。
薔薇,新周快樂!
雪花好!香菇毛筍,又加了點腐竹和毛豆,雪花很有創意,以後我也這麽試試:)
剛跟朋友一家看了世界杯決賽,德國的那一個進球真漂亮!
謝謝雪花鼓勵,新周快樂!
嗯,就是可愛:)
特高興,新周快樂!
我昨天試了你以前貼的香菇毛筍,我加了點腐竹和毛豆,用的你的recipe,味道超級好,帶去朋友家大家都說好吃。謝謝分享!
謝謝美麗欣賞和鼓勵:)今天世界杯就決賽了。
美麗,周末愉快!
還是欣賞鬆鬆的小攝影, 甜美可愛:)
周末愉快!
謝謝花甲老翁提醒,下次我就按你的方法試試:)
花甲老翁,周末快樂!
點點好!謝謝你這麽捧場:)油炸的好吃,就是不健康,此事古難全啊~~~
點點,周末快樂!
哈哈,小和尚妹妹太幽默了,這是大師級的~~~
小和尚妹妹,周末快樂!
謝謝可愛的紅蜻蜓稀飯:)
紅蜻蜓,周末快樂!
少年時馬路旁小販售賣的小食,是用蘿蔔絲加肉碎,
舔上醬粉,放在小圓形炸盒內,在熱油中酥炸出來的美食,
現在這個美點已絕跡多時,可惜啊.
那個小蘑菇好口耐,稀飯耶!:))
問好貝卡!小帽子就是小蘑菇,看著著實迷人:)
謝謝貝卡鼓勵,周末快樂!
謝謝jk喜歡,原來你也喜歡素食:)
jk, 周末快樂!
謝謝阿蘇鼓勵!我也喜歡小蘑菇,好可愛:)
阿蘇,新周快樂!
謝謝小小欣賞和鼓勵,現在我也覺得素食很健康:)
小小,周末快樂!
祝周末快樂
可愛的小帽子,越看心越柔,拍得很美. 問阿鬆好!
可愛的小蘑菇也是嬌嫩欲滴啊,精彩的攝影:))鬆鬆周末快樂!