秋至時分話秋梨

秋至時分話秋梨 我們這裏還是夏日的感覺，就看到網友餅餅擺出了立秋的詩歌。一查日曆，8月7號就立秋了，到今天已經立秋兩天了。秋高氣爽的日子已經開頭了。秋日的豐盛，絢麗，以及晚秋的落寞，傷感，早就被古今中外的文人墨客們詠過多少遍了。可秋的獨特姿色仍然會讓人們繼續感懷。可我在這夏日溫度的秋始，想著的就是滋味甘甜的秋梨，那形形色色的品種和味道，都是秋天裏的愉悅。 鴨梨是我小時候常吃的一種梨。淺黃的梨皮上點綴著幾點小褐斑，就像青春的少女一樣，純情中帶著活潑。鴨梨肉質細嫩，甜中稍帶一點點酸，水分充裕，吃上一口爽心爽口。 鴨梨 雪花梨也是我小時候的常見。他給人的感覺就像北方的壯漢。大個的雪花梨要比鴨梨大上近一倍的樣子。綠色的袍子散布著均勻的斑點。梨梨肉比鴨梨粗糙，味道卻甘甜無比，沒有一絲的酸氣，吃上一個就完全水飽了。 雪花梨 小時候還吃過的一種梨，我們叫他木梨。他的個頭比鴨梨要小，身體渾圓。黃褐色的外表，給人一種老實巴交的感覺。味道也是老實巴交的甜和麵。水分不那麽多，非常實惠。小時候吃的時候大人會告訴別吃太快，不然會被噎著。梨肉有種細沙般的麵，像煮熟的雞蛋黃似的，如果噎著，半天才能緩過勁來。 這個和我印象中的木梨最接近了。 來美國後吃到一種亞洲梨。顏色跟木梨相近，身上帶著木梨沒有的斑點。與木梨相比，就像是大家閨秀了。水分比木梨多了不少，甜勁也比木梨大。咬上一口，脆甜爽口。 亞洲梨 美國超市最常見的美國梨，是身材各異，顏色多樣的香豔美人。剛買回就吃的話，脆生生地爽口。若放到完全熟透了再吃，則甜軟無比，有入口即化的感覺。 多姿多彩的美國梨 梨是涼性水果，有生津潤燥，清熱化痰的功效。到秋日天氣幹燥，吃個梨會讓人覺神清氣爽。若是做成冰糖煮梨，更是止咳潤肺的佳品。 冰糖煮梨 真是: 各色花衣各形樣 冰潔如雪內裏香 若與冰糖水中戀 潤肺止咳祝健康 閑話少述，這就去冰箱找個梨洗了吃去。 祝朋友們秋日吃梨快樂! 所有圖片來自網絡，謝謝原作者。

[南山鬆]

回複 '安娜晴天' 的評論 :
是啊,晴,小時候吃慣的味道會影響我們一生:)

[安娜晴天]

很喜歡這一篇，還是國內的梨好吃。

[南山鬆]

回複 '艾粉' 的評論 :
粉粉非常會挑梨～

[艾粉]

小時就愛挑略黃個大的雪花梨吃，特甜

[南山鬆]

回複小小婷的評論:
小婷好! 我也喜歡鴨梨,理由和你的一樣:)
我其實非常不挑食,各種水果都熱烈歡迎~~
小婷,周末快樂!

[南山鬆]

回複紅豆紅的評論:
紅豆好!記得以前看過你的煮梨,很誘人的說.秋天吃對身體很好.
看了你的"調笑+蝦蛋韭菜+看落花",蝦蛋韭菜做的非常誘人.回頭也要一試:)
"泉",描寫得非常好,喜歡!
"如。蝶",非常喜歡"踏虹而去,一舞千年",佳句!
"超可愛的原駝~",的確超可愛~~~
"重逢","唏噓同歎的 還是時光",一起唏噓:)
"皮凍+《落花》",皮凍做德真漂亮,晶瑩透明.:~~
紅豆,周末繼續快樂!

[南山鬆]

回複京燕花園的評論:
燕燕家真好!那麽多的果樹,還有梨樹,真是想吃什麽有什麽:)
木梨有可能是糖梨,梨的品種很多,各地的叫法也不一樣.
燕燕,等我有空了,還去你家看電影,周末快樂!

[南山鬆]

回複小聲音的評論:
小小好! 我也喜歡雪花梨,加州氣候溫和,也不適合種梨.不然小小家可以加棵梨樹:~~~
小小,周末快樂!

[南山鬆]

回複ShanShan33的評論:
是啊,姍姍,時間都去哪裏了?轉眼秋天就到了~
蘋果梨聽著非常耳熟,也許以前吃過,就是印象不深了:)
姍姍,周末快樂!

[南山鬆]

回複藤蟬的評論:
藤蟬一次隻吃半個梨,一定非常淑女.冰糖銀耳燉梨非常好,我也喜歡:)
周末快樂!

[南山鬆]

回複夏圓的評論:

謝謝圓圓鼓勵,周末快樂!

[小小婷]

鬆鬆將不同種類梨的外形特征及口感介紹得很詳盡，比較下來我還是偏愛汁多肉細的鴨梨，謝謝鬆鬆分享，周末快樂，鬆鬆！

[紅豆紅]

嗬嗬，跟在阿鬆後麵，也往冰箱裏看~~~
說的沒錯，我也喜歡蒸梨、燉梨、煮梨。。。，怎麽都吃不夠的~
謝謝阿鬆的分享，祝周末快樂啊~~~

[京燕花園]

秀色可餐！思念水靈靈的鴨梨，清爽解渴，你說的那種木木的梨可能是“糖梨”，記得一個電視劇裏吆喝，“賣糖梨兒，一毛一斤～～～” 這麽便宜呀，讒得我，不過我爸說不甜。

我家種了煙台梨，可能是水不足，口味就木木的，我煮熟才吃。還有一棵我一直以為是亞洲梨，象你畫兒裏的小圓木梨，太甜了象蜜。估計木梨適合我家這裏氣候。

[小聲音]

謝謝鬆鬆這麽詳細的介紹，以前在國內最喜歡吃雪花梨：），可惜這裏木有賣滴：（
周末就去買梨，秋天要多吃梨！：））
鬆鬆周末快樂！

[ShanShan33]

乍一看標題，還在想這麽就想起了秋？我們這兒還跟火爐似的呢。再一看，什麽？都是秋天了？時間都去了哪裏？
管他呢，有的吃就先吃。吃梨吃梨，吃了也不分離。。。
我們家那兒有一種叫蘋果梨的梨。是蘋果和梨嫁接而成的，很好吃，不知道你有沒有吃過？
過來問好，周末愉快！

[藤蟬]

形形色色的梨子在鬆鬆的筆下都很有特色，令人垂涎三尺！
我也愛吃梨，最喜歡亞洲梨，脆甜，因為個頭太大，一次隻能吃下半個。拿來燉冰糖銀耳，滋陰潤肺效果更好。

謝謝鬆鬆分享，周末愉快！

[夏圓]

和阿小餅一樣， 喜歡啊喜歡，鬆鬆寫的每篇額都愛啊！

周末快樂!

[南山鬆]

回複阿小餅的評論:
謝謝餅餅這麽鼓勵,問好!

[阿小餅]

超喜歡你的比喻，有清純的少女，壯漢，還有老實巴交的。。。額就喜歡看這些，把水果擬人化，還有把人比喻成水果。。。超喜歡超讚！

[南山鬆]

回複阿小餅的評論:
問好餅餅! 都是你那立秋弄得,讓我開始想著秋日的美味了~
謝謝鼓勵,周末快樂!

[阿小餅]

沙發！這篇額喜歡，其實你們寫的每篇額都愛啊~~~~

額也喜歡冰糖燉梨，可以給崽喝了潤肺止咳。非常好。鬆鬆寫的這幾種梨，額偏愛水分多些的。：）

喜歡啊喜歡：）））鬆鬆周末愉快！