夏天美味涼菜（4）：草莓時蔬沙拉

我們這裏最可口的草莓是農場裏采摘的熟透了的本地草莓，超市裏銷售的那種西班牙草莓往往口感有些酸，但後者用來拌沙拉倒挺不錯的。這個草莓時蔬沙拉非常簡單，酸甜可口，夏天吃特別好。

原料：草莓，時蔬沙拉菜 150 克 
配料： elderflower 濃縮甘露汁（點擊進入），或是蜂蜜
調味品：意大利黑醋 （balsamic vinegar）25毫升，紅酒醋 （red wine vinegar）25毫升，1 teaspoon brown sugar，1 teaspoon 的 Dijon mustard

具體做法：
1，將 4 種調味品混合好，與蔬菜拌勻。
2，草莓切片，淋上 1 teaspoon 的 elderflower 濃縮甘露汁（或是蜂蜜）
3，取一份拌好的蔬菜，放上幾片草莓，拌勻即可食用。

備注：
1，如果喜歡 Pesto 口味，在調味料中加 1 teaspoon 的 Pesto 也可以。
2，如果草莓切片後不加 elderflower 濃縮甘露汁（或是蜂蜜），拌蔬菜的調味汁兒需要再增加 1 teaspoon 的 brown sugar。

[飛揚的青春]

回複燒火丫頭的評論:
今天做了烤彩椒沙拉，繼續吃吃吃！:DDD

[燒火丫頭]

吃吃吃～～