歌友會
當清風送來一抹草籽的芬芳，我驀然忘了憂，歡天喜地起來。
“過去什麽東西都好吃”。老公這句話是經典，精辟。 現在的菜，雞啊，魚啊，肉啊，怎麽做，都不香，和二十多年前的口味相比，差老鼻子了。他有時說，現在沒有什麽東西讓他覺得想吃了。但我看他魚啊肉啊，還是一見甚歡，吃個不亦樂乎。而我呢，比素食者愛吃肉，比肉食者愛吃素。
“你家過去吃不吃這個？”在飯桌上，有時候無聊，我就翻來複去地問老公他家以前吃什麽，會做什麽。例如我問他家以前晚上炒不炒菜（二，三十年前的生活水平，一般人家晚上就是稀飯，饅頭，鹹菜），會不會蒸饅頭，會不會醃鹹菜，會不會包粽子。如果他們家不會做什麽，或是沒有吃過什麽，我就挺得意的。我也問他最喜歡吃什麽，還有草魚是叫草魚還是叫鯽魚，等等。總之我把我以前在家鄉幾乎所有吃過的東西都回憶一下，過個相思癮，也跟他討論。
“你以為就你家能，。。。”老公說。往往，我們兩家的夥食也差不多，而我在嘴皮上也總是占不了上風。例如他家不吃羊肉，我家吃。他家不包粽子，我家包，但我們家不會做酸白菜，我老公家會，據他說，酸白菜燉肉，酸白菜餃子，那個香啊。有一次他說過去冬天裏沒有什麽菜，就是吃大白菜了，我說，我覺得我家冬天裏也有別的菜的。他說“你家真能，你家發明了大棚種植技術。” 嗬嗬。我也覺得好笑。
在那個小城，我們兩家都是在70年代初開始住在那裏，幾十年了，兩家距離不遠，走路也就10分鍾，我們兩人初中，高中都是同學，同校，同級，不同班，還是同年同月生（我不才，小一些），但血型，星座都不同，嗬嗬。大學也在同一個城市。 （真是有緣啊）。不過，兩家人的籍貫也不同， 兩家的飲食習慣也是大有不同，同一種菜，燒法就是不同，味道也不同。我媽媽做飯那是香甜可口，味道適中，主要是家常口味；而他媽媽做飯也好吃，也更有飯店特點。記得有一年中秋節，他媽媽加上他爸爸的幫忙，一口氣做了26個菜，花團錦簇地擺在一個大大的圓桌子上，我看了都詫舌。談對象那幾年，我工作了，他在外地上研究生，寒暑假我就去他家蹭飯，我每次都吃得多，一點也不淑女，他媽媽說“你還挺能吃的。”
說得太遠了，其實就是昨晚上我做飯，做了一個毛豆炒雞蛋，一個芹菜炒肉絲。讓我回憶起了從前。雖然是今天看了明大亮的超級腐敗，嗬嗬，吃不到麽，我也不怎麽動心。我昨晚燒飯的時候，回想起過去我們家飯桌上飄香的菜，例如芹菜炒肉絲，那碧綠的細細的新鮮的芹菜絲，吃起來又脆又嫩；紅色的細細的肉絲，吃起來又香又美。肉絲可以配任何蔬菜，例如高級一點的就是山藥炒肉絲，以前那山藥，吃到嘴裏甜甜的，粘粘的，現在那山藥，有一次我老公花了4刀了一磅，嗬嗬，回家做好了一吃，他就搖頭說，上當了。還有過去的綠綠的蒜苔炒肉絲，那個美啊。
我小的時候曾說過一句話，“肉比菜好吃，魚比肉好吃，雞比魚好吃”。那時候的辣椒炒小公雞，那個嫩啊，那個香啊，繞梁三日都不止。吃一口比一口香。 而平時我最喜歡吃我媽媽做的土豆絲和茄子燉肉餅。 我媽媽的刀工好，土豆絲切的又細又整齊，炒出來，白嫩嫩的，在嘴裏吃起來很美味，不幹，不粘，韌而不硬，軟而不爛。但有一年我家天津的親戚來，他切出來的土豆絲很細，象頭發絲，如果說我家的土豆是“細掛麵”，那他那個就是“龍須麵”了。我跟媽媽說，堂姐夫做的土豆絲很好吃，我媽媽說那也很容易，切慢一點，就可以了。她後來也把土豆切得更象龍須了，我就享受了。嗬嗬。我很笨，到現在自己做飯都多少年了，那土豆還切得不好，用老公的話來說，“你那不是土豆絲，是土豆塊。”嗬嗬，他也太誇張了。我那一盤子裏麵有土豆條，也有土豆絲，粗細不等，嗬嗬。 還有我媽媽做的茄子燉肉餅，就是先把兩麵兩麵的茄子中間加肉餡，先用油煎了，再用醬油，糖，鹽等調料把茄子燉爛。吃到嘴裏，每一口茄子就有肉的香味了。紅樓夢的茄子做法太繁瑣，還是這個好。我小時候，每星期都至少吃一次土豆絲，一次茄子燉肉餅。
我留戀小時候的家裏的飯。小時候，晚上，一家人圍著桌子，靜靜地吃飯，熱騰騰的稀飯，白胖胖的大饅頭，可口的鹹菜（蘿卜幹或雪裏紅），飯菜的熱氣彌漫著，香氣飄散著，暈染了四處，把燈光都搞得朦朦朧朧了。
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歌兒按: 這篇是加塞的，今天早上剛收到。不過因為提到了明大亮的腐敗，為了應‘季’，所以今天就貼出來了。這夫妻倆真有意思，很羨慕！
疙瘩湯色香味俱全啊，給我喝一碗吧 :)
對，是南瓜。現在正是南瓜最好吃的時候。你也試試？謝謝好文。
愛讀，握手。日本的東西真貴！我這鍋的cost不超過$３吧。
愛讀：謝謝誇獎。不過我長這麽大還沒有見過稿費長什麽樣子的呢。hehe.
麥主編，真是你寫的？跑你家看了一下，覺著你是哪一行3，5個字兒騙稿費的詩人，不大可能寫這麽長。
不管誰寫的，寫的非常棒！
叫“紅薯”啊。怎麽樣，等你去東北雇我給你做導遊吧？50% OFF。
疙瘩湯也是我的最愛！曾在日本花30刀喝過一碗。疙瘩湯也是已走向世界的食品。
麥片，咱倆好像也挺像:-)我絕對不伶牙俐齒，但是好像也蠻會胡攪蠻纏:-)
疙瘩湯1： 這是誰這麽能幹啊。猜是老鍋餅。嗬嗬。裏麵是南瓜麽。
今天起床後就做了一大鍋疙瘩湯，吃了兩大碗。請你一起吃吧。
愛讀，山藥是地瓜，那你們那兒管地瓜叫什麽呢？：）
紅粉，小鹿： 你們是因為那個同學不同學的線索才沒有猜對的。嗬嗬。
愛讀： 好！很久未見。你說對了。我們都是在長江以北，是北方人。我婆婆是東北銀， 我媽媽是廣西人。 我爸爸， 我公公來自中原的兩個省。
老鍋餅： 你是第一個猜對了。嗬嗬。好， 不枉我們在一起玩那麽久。
三豐子： 謝謝。那是裏麵最幽默的一句話，被你點出來了。嗬嗬。
警長： 厲害。捕捉歸案吧。
P.P. : 嗬嗬，你的土豆絲切的好，我也高興啊。我如果用心切，可以切的稍整齊寫，但不太細。嗬嗬。過去的東西好吃，過去也好玩啊，想跳皮筋，扔沙包，踢毽子，嗬嗬。現在小孩都不玩這個了。都電子遊戲了。嗬嗬。
Longhair: 謝謝， 一擊及中。
Warmginger: 我是不太伶牙俐齒，但老公說我“就會胡攪蠻纏“，嗬嗬。
Punny: P.P.不要負責了。嗬嗬。
Shuimaomao: 謝謝。我婆婆是東北銀。
紅茶： 對啊，你說的對，應該就茄盒的。小時候小，不知道菜名，就管它叫“茄子“， 或”炸茄子“，反正我媽媽也明白我的意思。大多給我做這個。有一次說起這個菜，老公說是”茄盒“，他姐姐做過。他也做了一次，我說要不茄子餅搗，他不同意，說那就是茄盒了。所以做出來，一片一片的茄子還是完整的。茄子夾肉餅，是我自己寫此文的時候自己發明的，因為不知道該怎麽叫我小時候熟悉的那個菜，也懶得上網查真實的名字。
Warmginer: 自己做吧。你很能幹的。嗬嗬。
Worldling: 是茄盒。 前幾年我媽媽也學會了做藕盒，我也喜歡吃。 我們那裏也吃麵疙瘩湯，我也喜歡。不知道東北的疙瘩湯有何區別。嗬嗬。
歌兒： 你餓了。你家冰箱不是有豐富的儲備麽。
南山鬆： 謝謝。你也猜對了。
秦西： 讓你都流口水了。我很高興啊。
Hairycat: 你很性感啊。 我能做菜，但不認真。 我老公有次說“你不是做不好菜，你是不用心。你如果用心，是可以把菜做好的。”
Yueyuan: 你好啊。 我昨晚問老公，東北人叫山藥叫什麽。 他也不知道。因為我以前不知聽誰說“淮山”，我也不知道是什麽，我就問“淮山是什麽“ 他說”‘淮山就是山藥“。 你們說呢。
hehe,寫了這麽多。
都誰猜對了自己舉手吧。我今天出去玩了一天，累的要命，就先不發獎了，回頭讓麥片來發獎！:)
另外，山藥是一種根塊植物。細長，淡黃色的皮，白心。不是地瓜，對吧。
阿小歌,我這不是瞎猜也猜不出嗎,隻好為大家貢獻我的'推理過程'拉!
大家加油快猜!
怎麽這麽說?我黨費都交了好多了的...ID裏的是我家小朋友,都像都不像..嘿嘿..
My little darling said that she could not cook well. Yea, the dishes you cook are deliciouse. hiahiahia...
我也猜麥主編！
暖薑好！
長發，好像你已經好長時間沒向黨代表表決心，交黨費了：）。
問一下，ID的小帥哥是你家少爺嗎？大眼睛，太帥了！像爸爸還是像媽媽？
長發，好像你已經好長時間沒向黨代表表決心，交黨費了：）。
問一下，ID的小帥哥是你家少爺嗎？大眼睛，太帥了！像爸爸還是像媽媽？
像ELEVEN 可以叫“幺幺”是的，俺們把“山藥”叫“地瓜”。
很好奇，東北人管“山藥”叫什麽呢？
雖然GYM是好事,有空還是要來我們的園子裏轉轉,帶點陽剛之氣來呀...嘿嘿...
看大家都跟愛讀打招呼,我也跟著問一下愛讀好吧.:)
真是很欣賞這句:"懷念的何止是菜的味道..."
愛讀，光想著好吃的啦，忘了和你打招呼啦！少上網，多鍛煉，是好事！向你學習！
沒失蹤。終於能少上點兒網，去GYM多一些。3個星期減了四磅，還有近15磅的多餘的要奮鬥掉。痛苦啊！
歌兒：老媽回家了，你是不是每天靠九明治果腹，不需要鍛煉了吧？
對了，你好像被明亮提拔成大內主管了，恭喜了。何不趁大權在握行使一下，把明亮的QQH 都拿出來曬曬！
問一下，麥片是那位不給作家稿費的麥主編嗎？比歌兒還黃世仁，歌兒是借，麥主編是搶。我覺著最有東北代表性的除了酸菜，就是“老鼻子”這句話，太典型了。可東北人不說“山藥”。
我今天沒吃晚飯，現在半夜三更的，吃也不是，不吃也不是，唉！
繼續夢遊...
快去睡吧。多睡覺減肥啊：）
東北菜好吃啊，特喜歡東北的疙瘩湯。麥片有口福.
我在夢遊狀態....
得，寫著寫著就餓了...
既然我家發小的親家說不是她寫的，那我就猜麥片了。PP，你可要負責的哦 ：））
暖薑說到點子上了。哈哈：）
這篇真是麥香十足，嗬嗬。
這次回家，特意去‘食品街’吃各種兒時的大、小吃。價錢是成倍成倍的翻，味道也是十萬八千裏的差。特失落。：（（（
寫得好！活得美！
警長，這次你猜對了，是麥片的，同學們。：）
紅油涼粉同學：看見你那ID就像一口吃了你。：））謝謝你猜我，問個好。不過不是我。
小鹿：小聲告訴你，PP的土豆絲，切得又細又均勻。比麥片強多了。哈哈哈。。。
向愛讀同學問好！
沒打報告，就玩失蹤，該當何罪啊？嗬嗬：）
小時侯，爸爸總是想方設法做好吃的，墨魚燒豆幹，鮮得我頭暈，還有，還有。。。數不清的好菜。。。
思鄉。。。淚汪汪。。。
嗬嗬，肯定是餅子小時候家裏有大棚
猜小屁涵。
三豐子家的青辣椒炒小公雞也很好吃，不過這丫不吃川味辣子雞，丫真沒品！
哈哈，好久不見！
喜歡這種不急不緩，娓娓道來的寫法！這家人很幸福！
愛讀你搞啥神秘啊？失蹤這麽久？博客也關了，害得我們怪想你的，前些日子不少人問你去哪了，但誰都不知道。快老實交代！:)
寫的人一定是北方人，要不就嫁了一個北方人。
My favourite quote!!!!
'Whatever you give a woman, she's going to multiply. If you give her sperm, she'll give you a baby.
If you give her a house, she'll give you a home. If you give her groceries, she'll give you a meal.
If you give her a smile, she'll give you her heart. She multiplies and enlarges what is given to her.'
So - if you give her crap, you will receive a bucket full of sh!t.
REMEMBER: Happy Wife- Happy Life
Love and appreciate all the women in your life
寫的有趣，所以抄來給大家看看。:)
小珊你推理了半天，猜是誰寫的啊？
涼粉你出現了我真高興。這兩天大家情緒有點激動，嗬嗬，我害怕你被嚇跑了呢。:) 這篇作者跟老公也是初中同學哈？:)
小鹿：我也最喜歡那最後一句。小珊說的對，其實懷念的，何止是兒時菜的味道啊。:)
我北方的朋友最受不了我做菜放糖,其實哪裏是為吃甜味呢,隻為帶出菜的鮮味而已啊,和"想要甜,加點鹽"異曲同工.