十種富含“健康脂肪”的食物 —— 轉帖

健康營養顧問Sam:

聽到“脂肪”就唯恐避之不及？別鬧了！

十種富含“健康脂肪”的食物，讓你在享受美味的同時，攝入健康營養。

1.魚類

富含Ω-3脂肪酸的魚類包括了：三文魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚、長鰭金槍魚等。Ω-3脂肪酸有益於心髒健康，同時還能在你變老時幫助你保持大腦靈活。美國心髒協會（American Heart Association）建議每周吃兩份這類魚類，每份3盎司（約合85克）。

2.鱷梨（牛油果）

這種食物，有人愛得不行，有人吃了要吐。可以把它抹在三明治上吃。鱷梨對心髒有好處，還有助於改善骨關節炎症狀。鱷梨與其他食物同食，還能幫助你更好吸收其他食物中的營養。

3.瓜子

南瓜子、葵花籽、芝麻籽都在此列。這些“瓜子”中的“健康脂肪”有助於降低體內膽固醇水平。通常來說，植物脂肪較動物脂肪更健康。“不健康脂肪”通常來自諸如肥肉等食物當中。控製飽和脂肪攝入量，遠離反式脂肪。

4.堅果

各種類型的堅果，都對心髒有好處。尤其是核桃，包含有益心髒的脂肪。不過別吃多了！包含有益心髒的脂肪不代表你可以想吃多少就吃多少。一次建議不要吃超過1盎司（28克），大概就是7個核桃、24顆杏仁或35顆花生。

5.橄欖油

橄欖油可以用於烹飪或者涼拌色拉。不過記住，即便是“健康脂肪”，也要控製住攝入量。

6.蔬菜

沒錯！蔬菜！菠菜之類的深綠色蔬菜富含Ω-3的脂肪酸。因為我們的身體無法自行產生這類“健康脂肪”，所以你必須從食物中攝取它們。

7.蛋類

蛋類是蛋白質的極佳來源，有些雞蛋也富含Ω-3脂肪酸。不過可別吃多了，營養學家建議，一天吃一個雞蛋就夠了。

8.亞麻籽

“健康脂肪”能夠讓你的皮膚看起來更豐滿、更年輕。你可以在你的色拉或穀物早餐中加入亞麻籽，或者烤蛋糕的時候也可以。

9.豆類

不管是什麽豆，吃點都有益身心健康。因為豆類中的Ω-3脂肪酸，能幫助我們保持好心情。

 

10.Ω-3脂肪酸強化食物

沒錯，即便是在加工食品當中，也有很多加入了Ω-3脂肪酸。選購時看看成分表即可。另外，從食物中攝入Ω-3脂肪酸，比從補劑中攝入，效果更好。

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