從 “千島冷麵” 看洋式中餐麵臨的困境

有家小館，本來我每次去都是衝著它的四川涼麵。昨天注意到菜單上，在四川涼麵下麵還有個“千島冷麵”，看英文注解，裏麵有海鮮。阿拉決定換換口味，就點了這個。

“這個麵是有點甜甜酸酸的”，飯館裏的小姑娘提醒我，說話一口軟軟的台灣腔。

“嗯，好吧”，阿拉說。

“就是有點酸”， 小姑娘說。

“好吧”，阿拉說。

“還有一點甜哦”，小姑娘說。

“沒關係，我試試好了。就是它了”，阿拉斬釘截鐵地說。

“好吧”，小姑娘高高興興地下去了。

未幾，麵上來了，果然賞心悅目，粉紅色的Thousand Island Salad dressing鋪天蓋地澆在麵上。拿筷子一挑，沙拉醬下麵還蓋了厚厚一層切成絲的生菜，配了少許黃瓜絲。海鮮呢？仔細尋找，發現果然有幾粒蝦仁。

味道如何？如同小姑娘早就警告過的，有點酸哦，還有點甜哦。很大的一碗麵耶，最後阿拉隻把上麵的沙拉部分吃掉了。味道不如任何一種中日韓越式冷麵，也不如任何一種沙拉。

這個千島冷麵比四川涼麵還貴一塊錢耶。這是應該的，因為那麽多沙拉醬，肯定比醬油辣椒醬要貴。

[MagnoliaTree]

I can not input Chinese in my office.

[數據清潔工]

偶們那疙瘩現在今非昔比，正宗中餐越來越多啦。

[數據清潔工的小蜜]

我去美國的時候，最驚訝的就是發現了美式中餐，都好搞笑噢。現在想起來的好象有
什麽四川雞啊左宗雞啊好多好多雞。不過我連嚐一嚐的機會都沒有。J帶著非常厭惡
的表情對我說，“都是給老外吃的雞，不好吃！”。你們那旮旯也那樣嗎？我們這
裏沒有這些變異得如此奇怪的中餐噢，西西。