給大家上兩個30分搞定上班族營養晚餐

老公整天念叨著食物金字塔，所以我家吃東西喜歡比較清淡，一般都要有葷素搭配。因為兒子每星期一，三，五放學後去遊泳，到家已是5點左右。所以那幾天我們一般回家盡量做一些簡單的快餐。

簡介:味道鮮香，色澤誘人~

主料：大排3塊，西蘭花2棵

配料：孜蘭，鹽，黑胡椒粉，蒜末

做法:

1，大排洗淨，用廚房紙吸幹水份，用刀背拍鬆，兩麵撒上鹽，胡椒粉，靜置一會。

2. 點燃烤爐，大排兩麵燒烤各5分鍾，烤完後，撒上孜蘭，即可食用。

3. 西蘭花洗淨，切塊，放微波爐加熱4分鍾。

4. 起油鍋，加入大蒜，炒出香味，加入西蘭花，炒2分鍾，加一點鹽。出鍋。

健康，簡單，葷素搭配齊全的美食做好了，開吃。

 奶油培根意麵(Spaghetti Carbonara)

 

     我們生活的小鎮是個典型的大學城，當地常住人口隻有5000多一點。但因為有大學，小鎮卻是很國際化，我們有從世界各地來的朋友。一位從意大利來的教授有3個兒子，兒子和他們玩得很好。有一天，3個小孩在我家玩得很開心不願意回家吃晚飯。孩子的爸爸自告奮勇，要在我們家為大家做意麵Spaghetti Carbonara。據他所說，Spaghetti Carbonara， 在意大利深受大學生的喜愛，因為做起來很方便，也很便宜。我們有幸享受了一頓美味，從此以後，這也成為我家經常做的快餐之一。

材料: 意麵（可以是Spaghetti ，但最好Angel hair）400g，培根一包、雞蛋2個、大個洋蔥切末、蒜泥1tsp，鹽1tsp、胡椒，杯巴爾馬幹酪（Parmesan cheese，一種意大利奶酪），橄欖油2tbsp，油1tsp。

 做法:

1. 燒開一大鍋水，加入1tsp油和1tsp鹽，放入意麵煮8分鍾左右撈出（如果是Angel hair的話，4-5分鍾就好了），瀝幹水分，拌入橄欖油並保溫。
2. 煮麵的時候，取鍋放入切成1cm寬的培根丁，煸至發出金黃色為止，倒掉大部分的油，把培根倒出鍋。3. 把洋蔥末、蒜泥放入炒培根的鍋，用剩餘的油炒香洋蔥末，加入培根，同時將意麵倒入鍋內，翻炒。
4. 將兩個雞蛋黃打入鍋內，攪拌均勻後，起鍋裝盆，撤上芝士粉和芫荽末即
可。

特別關照： 麵條須煮得軟中帶韌


清蒸蘆筍

切除蘆筍的老的部分，隔水蒸10分鍾，出鍋，拌入1/2tsp黃油和鹽即可。

附：食物金字塔：

再給大家看看我家的君子蘭

去年回上海，帶兒子去上海海洋水族館玩，兒子拍了很多照片。在這裏顯擺一下:http://blog.sina.com.cn/s/blog_78a1812b0100rt1p.html


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