經常看到網友提到為家裏宴請老外而發愁，中餐還是西餐？ 請大家推薦菜單。其實請老外做客比請中國人要簡單地多，你根本不用特意為請老外而出去購物的，他們很好打發，也最好糊弄。好在小鎮沒有真宗的中餐館，老外都認為中國人個個都是廚藝高手。所以不通廚藝，喜歡偷懶的我總是濫竽充數，經常根據冰箱裏的現有的蔬菜，隨意發揮，胡亂搭配，糊弄老外一陣。如果你想費勁心思，花了很多周折請他們吃，他們根本也就不領情，還是省省吧！
在請老外來吃飯前，先要弄清楚他們有什麽忌口的：
1. 是不是素食者？什麽程度的素食者？比如有些素食者不吃紅肉，如牛肉，豬肉，但可以吃雞肉和鴨肉，有些不吃肉，但可以吃雞蛋，魚，蝦等海鮮，有些嚴格素食者連雞蛋，牛奶都不能吃。
2. 是否有宗教禁忌：比如穆斯林人和猶太人禁食豬肉，驢肉，狗肉，酒，血和自死物。還禁食未誦安拉尊名而屠宰的牛、羊、駝、家禽等動物（Halal or Kosher food）。
3. 有沒有吃了以後過敏食物。很多加拿大人有食物過敏症。比較常見的是花生，牛奶，蛋，蝦，草莓和麵粉。輕度過敏會出現全身發癢，發紅，嚴重的有可能引起休克和昏迷。所以一定要問清楚。
一般我把老外分成兩類：喜歡吃辣的和不喜歡吃辣的。
下麵是我們宴請老外時經常做的菜：
無論吃辣和不吃辣的都喜歡的菜 （家裏有的幹貨的話，可以在炒菜時加很少一點， 如2個木耳，2個香菇，這樣還可以增加一點顏色）
熱炒：西蘭花炒牛肉等各種蔬菜炒牛肉，土豆肉絲，魚香肉絲，木須肉， 豆豉西芹抄豬肉丁， 芹菜豆腐幹炒肉絲， 麵筋塞肉，豇豆肉末，肉末炒毛豆，螞蟻上樹，各種烤排骨，西寧雞，宮保雞丁，蝦仁海鮮煲，西芹炒蝦仁，水晶蝦仁等
蔬菜類：拍黃瓜，蒜泥西蘭花（等各種蒜泥炒蔬菜），魚香茄子，地三鮮，拌海帶
點心類：餃子，春卷，炸雞腿，蝦肉燒賣，珍珠丸子，荷葉糯米雞
米飯類：炒米粉，炒麵和各種蛋炒飯，但不要做湯麵，老外不會吃。
喜歡吃辣的：
喜歡吃辣的老外更好對付，準備一點辣醬，讓他們根據自己能夠承受的辣度，隨意添加。此外還可以做一些四川，湖南等的地方菜。如: 麻婆豆腐，麻辣肉丁，水煮牛肉，宮保雞丁，魚香肉絲，孜然牛肉。
注意點：
1，一般老外不喜歡吃黑色，看起來比較奇怪的食物：比如皮蛋，燕窩，魚翅，鮑魚，熊掌等等，動物保護組織的特別反對吃魚翅和熊掌。
2. 大多數老外不吃帶頭的食物，比如雞頭，魚頭。做雞的時候，請選用純雞肉，避免帶骨頭。魚也要選沒有很多魚刺的魚。
3. 很多人不喜歡吃內髒，如；豬肝，豬心和雞心等，也要避免做各種爪子，如我們喜歡的鳳爪和豬爪。
4. 大多數老外不喜歡吃糯米和豆沙做成的甜點。
5. 火鍋也不是很喜歡，因為老外覺得不太衛生。
哈哈，露餡了吧。
