我是陰曆五月初三過生日，因為鄰近端午節，從小最高興的事情之一，就是生日前後總是忙著跟奶奶一起包粽子，
但深刻體會到南北粽子之別的是在長大20多上研究生之後。
小時候，曾單純地以為世間最好吃的就是奶奶包的大紅棗粽子，然後聞著清香的蘆葦味兒從大蒸鍋裏飄逸出來，吞咽著口水
等著粽子出鍋，迫不及待地扒開粽子外衣，倒碗裏沾白糖吃，若中間有個大紅棗就高興地不得了。。
記得包粽子裏的糯米，需要頭天夜裏用水泡好，
包粽子的葉子，也是一大早去買早市上剛摘下來的，鴨綠江叉葦塘裏新摘的蘆葦，馬蓮草，
然後燒開一鍋水，讓蘆葦葉子滾一下鍋，說是這樣蘆葦的纖維能更柔軟，用奶奶的話說，就是
讓生葉子變熟，就能隨心所欲地更好包了。。。
後來到了北京，大多是市場買回來的粽子，葉子也不那麽綠有些暗黑，也少了蘆葦的清香，
但依舊是棗粽子多些，沾白糖吃。。。
上研究生的時候，似乎剛過20歲，樂顛顛地用暑假去了倘上海，然後記得轉道去了寧波看古今藏書樓，
中國古代對文化古典，不是藏為用，而是藏而不示人不用用的經典陋習，用心之處 實在是戰亂顛簸後的不得已而為之。。。
最後，偷偷地去了中國4大佛教名山---普陀山，下了大輪船剛好看到一個外婆在賣粽子，，
於是想起了童年奶奶給自己包粽子過生日的那一幕，心裏格外溫馨，買了兩隻，
結果沒有想到，又鹹又油膩的粽子差點讓我吐了，竟然買到的是鹹肉粽，高級是高級
但因為從小被養成的：粽子就是沾糖吃的甜食的概念，整個地全擰反了，所以直到不肯去觀音寺前
還在翻胃。。。
可見一個固定為主的，先入為主的概念，是多麽地容易導致誤解，與從小的口味
至今我依舊對鹹甜肉粽，根本不感冒，，，
所以小孩子的口味大概就不知不覺中，被固定下來了，影響一生，成年後想改也會有些抵觸
如大家無論走到天涯地角，依舊愛吃家鄉飯大概就是這個道理，味覺，六感之一被固化了。
