散らし壽司 壽司飯

原料：

散らし壽司　壽司飯（大米3合，醋75立方厘米，糖30克，鹽10克），金槍魚末，鹽漬鮭魚子，綠紫蘇，細蔥

製法：

1）將醋，糖和鹽攪拌在一起，做壽司調料。

2）米飯要做得比平時硬一點兒。等米飯做好了，趁熱用（1）攪拌做壽司飯。

3）飯涼了，將它盛到大碗裏，擺金槍魚末，鹽漬鮭魚子和綠紫蘇，最後撒上細蔥即可。