濟南的情人節

                                                                                                                 
熱菜

高湯鴿蛋燉血燕

紅燒三鮮獅子頭

泰山赤鱗魚

過橋三鮮鮑參

德州扒雞

鍋塌裏脊

五花肉羅卜絲炒粉條

肉粒茄瓜煲

清炒尤菜

白菜豆腐粉皮燴羅卜丸子

 

麵點

海參大包，灌蛋餅，單餅，豬肉灌湯水餃，小白菜素水餃，高湯餛飩

 

什錦水果 

南郊賓館 二零零八年二月十四日晚

 

 

    這是今年在濟南的情人節大餐菜單，整張菜單印在一張四角燙金花的大紅紙頭上，分外顯眼奪目。。。老實說，這份菜單裏的東西百分之七十我連嚐都沒嚐，因為實在吃不下了，但是我把五條泰山赤鱗魚都幹掉了，因為招待的主人對我說剛剛離開濟南的日本首相福田康夫也隻吃到三條，而我可以吃五條，所以不吃不合禮儀。。。我的天，還有這種禮儀，真是太可愛了！

 

    泰山赤鱗魚我是第一回吃，每條魚也就比人的中指長一點，肉質細嫩，味美不腥，營養豐富。據《泰山藥物誌》記載：赤鱗魚有補腦益智，生清降濁，養顏補氣，延年益壽，明目聰耳，堅齒健身之功效，是帝王來泰山封禪禦膳中珍饈佳品，是泰山獨有的特產，中國的五大名魚之一，唐代詩人李白曾留下“魯酒琥珀色，汶魚（赤鱗魚）紫錦鱗”的佳句來讚美泰山赤鱗魚的美味。。。。。我在想，以後山東一定要多來，這回吃的是泰山赤鱗魚，下回就該去青島，威海大吃海鮮了，更何況山東人又是如此的豪爽，好客。。。我已經等不及下次了。

 

    這次的情人節過得很有意義，賓主盡歡了三個多小時，歡聲笑語，令人難忘。。。以後應該多跑跑，就是有點累。。。