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吃在羅馬~ Pizza (外加一個窗戶的風景)

(2014-08-12 08:44:07) 下一個
 


一直答應寫一個吃在羅馬的係列,上次開始於前餐,
按次序應該寫Primo, Secondo, 但是我們出門在外,就先寫簡單的,Pizza

Pizza,就簡單說Pizza,包括提幾個飯店的名字,不是廣告,而是朋友圈比較喜歡,而且也是遊客一般能路過的地方。這幾個飯店的Pizza比較著名,不說明他的菜就是最好,而是Pizza很好罷了。

我有一個羅馬的圈子,我是這個圈子裏最小的一個,也是羅馬印象最嫩的一個。說起吃,自己到了羅馬五次,吃了無數飯館,也吃了朋友的家宴,各有千秋。最精致的是朋友在梵蒂岡的家宴,當然這也是禦廚的大餐,天下很少能比的,我也沒有任何一張照片,他家的 Risotto 是世界之最。我本人最喜歡的是在梵蒂岡附近的我稱之為食堂的飯店,他們不希望我宣傳,因為有固定客戶圈,我也不在這裏宣傳了,如果有遊客在梵蒂岡附近一家飯店用餐,看到盤子的鸚鵡標誌,就是他家了。

今天寫

這裏的照片有我自己拍的,也有朋友們提供的,我們這個圈子除了我,都是德裔,他們中有人在羅馬生活很多年,有人到了羅馬50多次,我最嫩,也5次了, 安娜最小, 終於找到一個墊底的。職業有宗教,也有政界,曆史,藝術,文化和新聞界的。一個圈子有一個共同的愛好,熱愛羅馬,也熱愛羅馬美食。

對於我來說,什麽是意大利美食,不是那幾顆星的標誌,而是實實在在意大利媽媽,爸爸做的飯菜,和朋友們在一起,大口吃菜,大口喝酒,談天吃飯,實實在在的食品和氣氛。

也計劃了幾個題目

吃在羅馬~ Antipasti 前餐           (寫過了)

吃在羅馬~ primo, secondo,正餐概況  我會寫幾個景點附近朋友圈推薦的飯店,有號稱羅馬最好的海鮮館,也有羅馬政客們常聚的飯館,也有普通美味實惠的飯館,有錢幹嗎瞎扔。談談pasta, 羅馬典型菜肴

吃在羅馬~ primo, secondo,穿行在Trastevere 這個古老的羅馬區,穿街走巷尋找美食, 不僅僅是吃飯,而是羅馬風情

吃在羅馬~ 我最喜歡的兩家飯店

吃在羅馬~ 遊客套餐, 遊客套餐也可以吃嗎,可以,而且很好吃,給大家幾個小竅門

吃在羅馬~逛逛咖啡館 (羅馬四大咖啡館)

吃在羅馬~嚐嚐冰激淩

吃在羅馬~ 甜點和甜食店

 

好了,今天說Pizza 首先說明, 我是南方人,不怎麽愛吃烙餅,哈哈,安娜愛吃。她最喜歡的Pizza在梵蒂岡邊上, 我們的食堂。我這裏就介紹幾個朋友們推薦的店。這裏聲明,這幾個店的Pizza好吃,不意味著別的飯菜都好吃。

Pizza 從風格和地域有好幾個流派,這裏簡單說成是薄餅 (那不勒斯) 和厚餅 Lazio Pizza)再厚也比美國皮薩薄很多




不是俺的爪子





一般人看旅遊書,都說這個店有名。

1. 四河廣場附近:

Da Baffetto
Via del Governo Vecchio 114

朋友圈不推崇這個著名的店,因為遊客太多,服務質量不好,節奏太快,Pizza質量水準不穩定,總的來說,它的盛名因為太多的遊客質量下降,我們的圈子不去吃。 它還有一家二號店,在鮮花廣場附近,質量不如總店。

2. 梵蒂岡附近 (正確的說,北邊,梵蒂岡博物館和地鐵站附近):

這個是真正的小吃店,不是飯店,朋友圈去過外賣,應該很好吃。他家皮薩師傅剛上過電視,名人效應,很多人。這裏的 Fritto misto 也不錯。

Pizzarium 
Via della Meloria, 43

 

3. 梵蒂岡旁邊,Pizza好吃, Steak 據說是附近非常好的,Pasta 也不錯,價廉物美.可以坐在外麵,不僅僅是遊客,很多羅馬人也來吃飯。

Pizzeria Isola della pizza 

Via degli Scipioni 43

 


河對過,老區Trastevere

我喜歡逛的地方
Trastevere,我在那裏吃別的東西,如果朋友們點Pizza 俺就嚐一口。安娜也是典型的吃貨,她在那裏是不吃Pizza的。

4.
Pizzeria Ai Marmi in Trastevere
Viale TRastevere 53


這家店
Pizza好吃 Antipasti也好吃,Pasta 也好吃,就是服務不太好,如果能說意大利語會好很多。

 
5.

Ivo a Trastevere
Via di San Francesco a Ripa, 158

非常典型的老羅馬Trastevere, 皮薩種類多, Pasta 也不錯。其實一般在Trastevere 吃飯,失望的很少。

西葫蘆花皮薩(Pizza Bianca,典型白皮薩)
 

 


6. 最後介紹一家平民百姓店,也在四河廣場附近,上次雪楓博客美眉,信任我,在那裏吃的晚飯,她也寫了文章。

朋友圈也有人不相信,專門挑戰去那裏,結果滿意而歸。Pizza好吃,質量穩定,服務滿意。

Novona Notte

Via del Teatro Pace 44

 

讓照片說話。那裏的Pasta 也不錯,總的來說可吃的東西不少,典型羅馬飯菜,價格公道,不欺負遊客。

















 

安娜最喜歡的Pizza 在我們的"食堂" , 我們被告知,不許網上宣傳。我吃過的的Pizza,記得一家店在鮮花廣場南邊,那位大叔人特好,我春天,冬天吃了兩次。還有一家也很好,在鮮花廣場的東邊,名字都忘記了。

 

其實,吃的不僅僅是羅馬烙餅,也是一份心情和喜悅。

 

既然說起大眾的烙餅,那麽也來一份陽春白雪。

 

四河廣場附近那兩扇窗,一般人不會去這個地方,我覺得觀察,俯視四河廣場挺好的。













 

Museo di Roma



這些照片來源於我和我的羅馬圈子,私人照片,請勿轉載


謝謝閱讀。

版權歸文學城博客安娜晴天所有,未經許可不得轉載

 

 

 

 

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閱讀 ()評論 (21)
評論
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '小米和小麥' 的評論 :
沒寫錯,你太認真了,各個地方叫法不同,意思是一樣的。小米和安娜愛吃同一款,我們"食堂",是純羅馬式的,相比較皮子比較厚,奶酪是上好的mozzarella,西紅柿醬也是新鮮製出來的,味道特別好。也不放Basilikum,安娜特別愛吃,每天都不膩,其實他家還有很多好皮薩呢。更感動的是Filippo,每次我們來了,他都會大呼, Bella 來了,不用說,給安娜最好的泡沫牛奶,她喜歡什麽,他很用心,知道安娜愛吃什麽,什麽位置的,等等,如同回到小舅的家一般。我沒有人疼我,娘家很遠,其實也沒人疼,但是回到羅馬吃飯,隻要到這裏,大家都很照顧我們,很用心,對我的孩子非常疼愛,如同回到小舅的家一般。他知道我們最後那天要走了,午飯是最後一頓飯,那頓午飯的secondi 是安娜最愛的Polpette和我最愛的Saltimbocca,其實那天安娜狠命吃她最後一頓皮薩,吃撐了,我又吃了雙份 primo pasta 也滾圓滾圓了。。。。
說到皮薩,我又扯遠了,你知道的,談到吃的,其實就是那份被疼愛的情。
小米和小麥 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 :

我寫錯了,問過小米,應該是pizza margherita ,她說在我們這裏被叫做cheese pizza, 但是沒有放basil . 半夜三更的看著饞,下回去我們這裏的意大利餐館點pizza bianca先吃吃看。:))

你們母女都這麽皮實,生活安排得也很好,看世界,品味美食品味人生品味不同的人,真好!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '小米和小麥' 的評論 :
這裏大風暴,天氣很冷,我很皮實,用一句德國話來說,硬朗如一條狗,哈哈,每天還是在外麵走動,晚上,安娜也不讓我出去了,就看看書,寫寫文字,寫了歉很長時間的東西。
我最愛吃的Pizza Quattro Formaggi, 安娜吃最簡單的pizza margherita。pizza bianca是特別好吃,下次嚐一嚐。
小米和小麥 回複 悄悄話 出門幾天,更新好快啊!:)

我們家小米特別愛吃皮薩,而且總是點Magaret pizza, 在五魚村一個戶外的餐廳吃的皮薩餅給我印象最深,上麵的氣死還滑動著,香死了。:))pizza bianca看起來好誘人啊!下次吃~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '金玉木石' 的評論 :
謝謝你喜歡,如果吃Pizza Bianca, 它的邊更好吃了。最好吃的邊,是安娜在我們"食堂"的皮薩。安娜在德國從來不吃皮薩,上次在佛羅倫薩饞極了,我要和她吃皮薩了,她還是忍住了,到了羅馬立即跑到食堂報道,人家給了她最好的皮薩。
那個爪子的主人很霸道,她是科隆大主教的助力,很"欺負"我.
我和安娜都喜歡夏日花裙,你去想象吧~~~夏日好,如夏花~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '陳默' 的評論 :
默默,我說的是大實話,你知道,我有的時候比較客氣,但是不虛偽。
我比較崇尚的是這兩條,做人要厚道,說話要和氣。 你這麽一位能幹,智慧,時尚的女子,做到了這上麵兩條,我能不是你忠實的粉絲嗎~~~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'mizi' 的評論 :
米子,看到你的海邊倩影好激動,也擁抱一個~~你一個半月出門在外麵逍遙了哈。
這些皮薩的確不精致,但是街上的烙餅要是精致了,就不好吃了。意大利的美食和他們的個性有關,要是裝飾得太精致了,反而有些涼,不好吃了。這是一個熱情的民族,任性的民族。我下麵有一篇會介紹不同的檔次,街頭老媽媽的美食和賓館三星米其林的菜肴,各有千秋。
我喜歡的是家的味道。
我喜歡你做得中餐(文學城棒的年夜飯)和西餐,家人愛吃就是最好的。意大利菜中,我最愛吃的就是Antipasti, 複活節以來我也開始了重飲紅酒,很享受晚上一杯紅酒的時光。
不知道你這次路上的故事,等你以後慢慢講故事。加拿大北方的海一定很冷清,和這裏的北海一樣,但是這裏的空曠,冷峻是安娜的鍾愛,和羅馬是南北極。智慧理念的北極,勇氣體力的南極。
也祝你們全家出遊愉快, 兒子們長大了,再過幾年就全飛了,好好享受!
金玉木石 回複 悄悄話 喜歡pizza,美國人經常把pizza邊兒扔了,我卻享受邊兒的麵香。你那句"不是俺的爪子"讓我大笑,那第一張是你還是安娜的窈窕花裙小腰? 祝暑期開心!
陳默 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 :

千萬不要這麽叫我啊,受之有愧。我就是小時候喜歡寫寫作文,寫得還巨囉嗦。現在也是寫作文,還是巨囉嗦。

羅馬的作文拖到現在,真的不及格了。這樣吧,我那爛尾樓本來想一點點蓋,還是跳過佛羅倫薩和Tuscany,盡快先把羅馬寫一下。快一年了,得去翻翻照片回憶下才行。
mizi 回複 悄悄話 晴,好久沒來了,先抱一個,再慢慢品你的美食:))看了你的兩篇“吃在羅馬”,讓我這個1個半月沒有怎麽好好做過飯的人有重返廚房的衝動。

這些Pizza雖然看著賣相不咋滴,但我相信一定很美味。就像你說的,其實最好吃的就是看著像是家裏廚房剛端出來的,吃著就是家的味道的東西。沒有刻意的裝飾、點綴,因為沒這個需要。

我家平時飲食中西對半,但西餐中做得最多的是意大利餐,因為貓咪喜歡。其實我自己並不喜歡吃Pizza,Pasta, 可能也是南方人從小麵食吃得少的緣故,但我很喜歡意餐中的Antipasti,配上一杯自己喜歡的葡萄酒,對我而言就是一餐了。

你和安娜在度假吧?我們下周出門(其實我也才回來幾天),不過這次終於是全家人一起去度假了。你在北海,我們去北麵的加拿大,都是有些清冷的地方。祝你們假日快樂!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'zzyzx' 的評論 :
其實很多喜劇演員都患有嚴重的憂鬱症,這是他們圈子的公開秘密。也許和職業有關。像Robin Williams這個級別,壓力很大,高處不勝寒,再到這個年齡,男人也有更年期的問題,很多因素加在一起,某的時刻到了,走上不歸路。很可惜,其實他應該在家人的幫助下,放下尊嚴,放下恐懼,尋找專業的幫助。
從某種角度,如果一個人熱愛美食,有一個真誠的圈子,那種誘惑也許會小一些。
食, 性也,從某種意義上來說,也是個性吧。
大家都好好享受生活,能吃是福。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '陳默' 的評論 :
默默好,這些天度假,天氣好,一天在外麵玩,天氣不好就看書,寫文字了。網上業務除了博客沒有其它,所以也不忙。
你先別說下次的羅馬了, 俺要看你去年的羅馬,哈哈。。。
我是一個非常簡單的人,你是大才女,對生活感悟的文章,我都很喜歡,一直是你的大粉絲。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'julia42163' 的評論 :
你也冒出來了,哈哈,一起坐大沙發~~~你看著我很多年了,一些不用文字留下的思索你會覺察到。 我們都是很敬業的人,對家人,對工作。 對自己也要好一些,活在當下, 對自己要最真誠。
天涯若比鄰!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
我什麽都能吃,就是皮薩吃不多了。。。好吃的東西太多了。
是啊,那些窗戶的照片都是圈子裏的朋友給的,沒有他們的推薦,羅馬不獨特。
我也學會分享。
鬆鬆全家好!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '雪楓博客' 的評論 :
你好,我也喜歡你的文章係列,簡明精確,非常客觀。秋天去托斯卡納,也會參考你的行程,我們除了佛羅倫薩,還會去Siena. 大家看到好的東西和信息都分享。
人生,多看好的方麵,多活在當下,是我們永恒的生活目標吧。
問好!
zzyzx 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 : 是啊,怎麽也想不到Robin Williams的名字會和“自殺”這兩個字連在一起。在離開他去世的地方不遠,就是那些決誌離開這個世界的人的一個聖地---金門大橋。之前,每次有人跳橋媒體都會報道。當年我剛到舊金山灣區時,從橋上縱身躍入金山灣的人已經有九百五六十。而媒體從那時開始就不再報道跳橋人數,以免當數目接近1000人時引起一波跳橋高峰---據心理學家推測那些準備跳的人都想自己會是第一千個所致。如今,從金門大橋向下跳的人數已經有一千五百多。據說有一個跳橋的女子,是從倫敦坐飛機到舊金山國際機場後,馬上叫了出租車直奔金門大橋的。
現在金門大橋終於得到建造“自殺阻擋網”(Suicide Barrier)的經費。對不起,有點偏題了。有感而發。
陳默 回複 悄悄話 阿晴太勤快了,又是一篇新的!

哎呀,你說的我都沒有去吃過。也好,找到再去羅馬的借口了~~

“人活著,不要太追求完美,不要懼怕” - 說得太好了!
julia42163 回複 悄悄話 坐板凳吃pizza, 活在當下。希望睛要好好地愛,好好地玩,好好地吃。抱抱。
南山鬆 回複 悄悄話 覺得我們這邊的人大多數都愛吃皮薩,我也很喜歡吃皮薩:)
窗口拍得片片好漂亮!
謝謝晴的分享,新周快樂!
雪楓博客 回複 悄悄話 哈哈,搶沙發。總算等到了你寫的羅馬的吃,隻可惜我的旅途已經結束了,那就留著下次去意大利再用吧。

對滴,好好吃,好好玩,這是我一直的生活目標.
安娜晴天 回複 悄悄話 今天我自己來一塊皮薩。
得知新聞,一位著名的電影大師自盡了。 安娜非常震驚,她看過電影。
我告訴安娜,人活著,簡單一些,欲望少一些,遇到什麽事情想不開,想熱鬧,去羅馬吃飯,想獨處,到空曠的德國北海,看海聽風,一定要愛自己。

人活著,不要太追求完美,不要懼怕。 真是有內心的問題,及時尋求轉業人士的谘詢和幫助。好好吃,,好好活,開心些。
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