蔬菜烤鴨脯
1. 安娜想念北京烤鴨，我就做了一道和鴨有關係的菜。那是在慕尼黑上大學，住學生宿舍時，從一位來自法國普羅旺斯的法國女孩學來的。很懷念那時候輕鬆快樂的住宿生活。
我們吃的量不多，但是比較講究。基本都是從家附近的小店買的，我基本不到超市買東西。從專業的肉店，蔬菜店買的東西比較新鮮，我也願多買附近農家的新鮮農產品。新鮮的東西，味道和大型超市的味道絕對不同。我們是肉店和蔬菜店的常客，每次買完東西，售貨員會給安娜一片香腸，或者一根香蕉，一個蘋果。我也很喜歡這樣的購物氣氛。 扯遠了，想說的是，美食也來自采購的樂趣。
那天正好有新鮮的鴨脯， 我買了一塊，忘記多少了， 可能不到一磅。
又買了新鮮的蔬菜。
回到家，把鴨脯洗淨，抹上鹽，胡椒，放點雪利酒（料酒也可以）
切菜，洋蔥，土豆，胡蘿卜，菜花，燈籠辣椒，半個蘋果。
煮水，衝半升湯料
一個大烤盤，蔬菜在下麵，鴨脯放上麵就好了。
加上新鮮的牛至草Oregano
烤箱放到攝氏175度，上下加溫，需要一個小時的時間，中間要拿出來兩次，撇油。等鴨子熟了後，把鴨子放到另外一個烤盤上，表麵刷一層楓糖，再用攝氏220度烤一下，一定要站在旁邊等， 2，3分鍾就好了。
這個烤盤是半時， 烤了大約30分鍾時，撇油，加Oregano
2. 配的菜是安娜喜歡的土豆球
3。
汁也很方便，大烤盤裏的汁過濾一下，放到一個鍋裏加熱，味道已經差不多了，喜歡酒香的，可以加一口雪利酒， 或者葡萄酒，或者啤酒，都可以。稍稍勾芡，就是天下最美味，最真實的家製美汁了。
這其實是一道非常簡單方便的菜，可以按照自己的口味變化著。
這道菜不用再另做什麽，切幾片法式長棍麵包，來一杯葡萄酒，最後用麵包沾著汁兒，把盤子都擦幹淨。。。。
4. 突然想起了那一年在家裏收獲的熏衣草, 此時的心如同飛翔在普羅旺斯的高空，下麵是無盡的紫色海洋~~~~
謝謝閱讀~~~
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音樂: 感謝林貝卡
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廣陵，祝你們這件事辦得順利，辦得成功！人命關天，比什麽都重要，你是個善良，敬業的人才！
小愛妹妹好，春天天氣多變，孩子還小，大家多注意，健康最重要！
曼城美眉，大家都工作很忙，家裏事情也多，照顧好家人，珍惜這些緣分，生活忙忙碌碌，甜甜美美的。
祝親愛的姐妹們，新的一周健康平安快樂！
小愛差不多好了，目前就是咳嗽比較頭疼，我已經開始給她喝點中藥試試看，總不能這麽拖著。也聽你的建議買來新鮮的雞煮雞湯給全家人喝，天氣漸漸好了，孩子要多一些戶外活動才行。
關於博客，我比較懶，還沒有在文學城注冊呢。以後開通了第一個通知晴姐。
小寶放假了，你一定會更忙吧，祝一切好！
謝謝妹妹在我“家”的留言和關心。這些天比較忙，沒有到朋友們“家”串門，也沒有打理自己的“家”。其中原因正如你所猜測的。原以為義務幫助那個年輕女孩在國內走上正規治療後，我就輕鬆了。其實，不然。她做了第一次化療後產生了一些預料之中的副作用。但是，她的父母比較緊張（完全可以理解）。他們不是通過孩子國內主治醫師解決，而是每天給我打電話通過我的同事指導。通過多次交流，我和同事終於說服他們要尊重和聽從國內醫生們的安排，我的同事隻能提建議而已。我是他們與我同事之間聯係的橋梁，身兼數責，包括翻譯。再加上中、美時差，所以，就忙得不知所以了。
無論我是否上文學城，是否到妹妹家探訪，你和寶貝安娜在我的心裏永遠有位。抱抱和親親你們，祝周末愉快、幸福安康！
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/998969.html，我看了一遍好像還不難做，你說安娜喜歡吃烤鴨，就給你搬來了。我家附近有一家中餐館的北京烤鴨做得很好，所以我就從來不在家裏麻煩做這個了。
周末快樂！
麗雅姐姐，才看見你， 一起抱抱，對不起，最近上網很少，晚上也不上了， 多了時間看書， 看這周的巴黎時裝節 :-))
麗雅姐姐很忙， 教我更快捷的方法， 嗬嗬。。。看到窗外的藍天，陽光， 也送給你一束陽光，祝全家周末愉快~~~~~~~~~~~~~~~~
月月好， 身體好一點了吧，這些天我上網少了，朋友家也去得不勤了，惦記著你們。我們生活方式和教育孩子的方式相似， 隻是你比我更能持家，你的孩子們更優秀， 很羨慕你們~~~~也深深祝福你們全家。
我沒有上照片，好久沒有照相了， 明天小寶就要放假一周了。
祝你們周末愉快~~~~~~~~~~~~~~~~
晴天妹妹真是個勤快的媽媽。
問好！也問好樓下的眾姐妹。
親愛的小燕子，謝謝你帶來的陽光~~~你的色彩我很喜歡。
今天陽光明媚，我聞到周末的輕盈氣息。也去了你的博客看你， 請也給我們美帖吧，願春日沐浴小燕子的家園~~~~~~~~
長發美眉的小朋友現在更帥氣了， 抱一抱阿阮寶貝，周末愉快！
晴，我發現我們居家購物的習慣很相似，對呀，購物的氣氛和樂趣也是美食和好心情的一部分。
祝你和小寶有個美好的周末，一並問好這裏的姐妹們！
謝謝分享！
燕子帶來春天的問侯！
長發，你好！又看到小帥哥的俏皮模樣了。
謝謝幸福妹妹， 其實安娜就是上天的禮物，也是奇跡。我很滿意了。我很珍惜這份美好的生活， 感恩之情發自內心。
如果錦上添花， 更好了~~~~~~~~~~~祝春安！
看來我們的孩子們口味一樣呢。。。安娜開始竄個子了，目前盡量讓她吃飽，吃好。。。
我也很喜歡這藍色， 居家的色彩， 像我從前那個放在花園裏藍色長椅，家的味道。。。祝阿岩和家人春安！
心姐好，那個菜很隨便， 那首歌也很隨便，日子也是隨隨便便， 心裏就不趕了，這也是我們盡量調節的方式。問好， 祝春安！小寶開始學織毛衣了~~~~~~~~~~~~
虛席妹妹好， 我喜歡看你江南的菜。 問好祝搬家愉快順利！
不知為什麽，我總覺得，有一天會有一個奇跡發生，那是上帝的禮物。
才看到愛妹妹的留言。抱抱你們，前一陣子你們全家流感， 現在小愛又病了，心疼， 孩子病了， 媽媽的日子也不好過， 望小寶寶早日康複！自己煲雞湯，大人小寶一起吃，多補充維他命，多睡覺喝水！
現在種鬱金香晚了一點，讓先生買一束吧~~~
祝你們早日健康， 春安~~~~你如果有博客，請麻煩悄悄話我一下。
音樂是不是和防火牆有關係， 我也不知道。
那張照片是幾年前，安娜還小的時候， 我們在德國北方的北海，那條路通向大海，即路的盡頭是海，是天。看起來簡單的路，但是要走很久。某天看到這張照片， 我就想到這如同人生路。照片上的背影是我和小小的女兒。
別的事情我不知道，但是我知道，有一天我離開人世了，我的骨灰會灑在北海，我最喜歡的地方。
問好青清，和大小朋友~~~~
阿鬆謝謝你的誇獎！ 你想知道安娜吃完後怎樣說，還是北京烤鴨好吃~~~~嗬嗬
謝謝蜜滋，你的生活也是甜甜蜜蜜的~~~
安娜也和喜歡這首歌，她目前隻會德語和英語，以後要學法語和拉丁語， 爾後要選修西班牙語或者意大利語， 我一聽就腦袋大了，以後幫不了複習作業了。。。
也喜歡你的廚藝和餐具， 不僅僅， 你的論證文章條理清晰，觀點鮮明， 很佩服！
安娜姐姐是園藝大專家，你說的一定對的。這叢草的味道沒有以往熏衣草的重，我曬幹後放到小布包裏，在衣櫃裏也沒有朋友專門從Provence小布包的濃烈。現在明白原因了，謝謝園藝女皇，不愧金獎！我今年想在園裏多種些花，到時候要請教姐姐了~~~~
藍寶寶好，你說得很對，給家人做菜的時刻是開心的過程，飯菜的味道是次要的，一起吃飯時聊天談心最美好了。也和你在和阿阮摟一個！
對了, 每次看到你得ID圖, 總想問那有什麽典故嗎, 老忘. 趁著現在記得, 趕快問一下.
接寶地也問一下毛貓好. 好久沒見了.
那麽巧，我昨天晚飯也做了鴨子，不過是冰糖醬鴨。我記得私房裏有人寫過做北京烤鴨的方子，用烤箱做的。安娜喜歡，要不你試試？
幾天沒來你這園子了，補了好多功課喲～～～
和你一樣，喜歡買新鮮的花，家裏的早餐桌上的黃玫瑰開得好美，今天讓我折了１支，放在我書桌上的小杯裏，這就叫不錯過一點點欣賞美好的機會：）
你說那是薰衣草，是我眼花了嗎，我怎麽看著不像。熏衣草的葉子細長，花開是麥穗形。這個好像叫貓草也叫貓薄荷cat mint 貓咪非常喜歡它的味道。
如果我說錯了就恨砸我吧哈。
抱著藍寶貝一起擠沙發吃烤鴨啦！
跟阿晴和小豬豬還有藍寶寶一起hug～
也抱抱複親親阿阮寶寶， 我趕著開會前偷偷溜上一眼， 正好抓到你， 開心啊， 黏糊一下， 明天見！
祝阿阮有個娃哈哈的好心情！
很簡單的美味，過幾天我也學著做。
抱抱親愛的安娜和阿晴～