我的西安~回民街
從鍾樓向西100多米、穿過鼓樓門洞，就進入了西安回民曆史街區。
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2. 區內有大小形態各異、年代不一的多座清真寺，約2萬名回民依寺而居，維持著原有的宗教傳統和生活習慣。西安回民街是回民區的一條街道，大約500米左右，南北走向，特點是青石鋪路，綠樹成蔭，路兩旁一色仿明清建築，或餐飲，或器物，均由回民經營，具有濃鬱清真特色，
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4. 回民街顧名思義就是回民聚居之地。
5. 回民街一般指的是鼓樓到北院門一線的南北向街，不過有時也會把相連的化覺巷、西羊市還有大皮院一同算進去。到了西安的遊客一般都不會錯過回民街，不光是因為街道兩旁大量的美食店鋪，更是因為這條街道深厚的文化內涵。
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7. 西安坊上人擅長小吃製作，他們較完整地保留了傳統清真飲食風味，且以用料考究，製作精細，甜鹹辣葷素搭配，品種眾多，為全國清真小吃之冠。就說說回民街的小吃吧，羊肉泡饃，臘牛羊肉、燴羊雜，盛氏釀皮，賈三灌湯包，烏梅湯，炒涼粉，涼皮，紅紅酸菜炒米，酸湯水餃，糊辣湯，麻醬涼皮，八寶玫瑰鏡糕，東南亞甑糕，黃桂柿子餅，蜂蜜涼粽子，糯米炸糕，軍軍綠豆糕，椒鹽核桃，蔥油餅等數百中小吃應有盡有。。
8. 端午節時節香袋，幹果
9。 這裏有名的核桃和紅棗
10. 有名的軍軍綠豆糕
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12. 我們在那裏買了4個毛驢。陝西嫁閨女騎毛驢，我送不了4匹寶馬，四隻毛驢還是不在話下
13. 具體介紹幾種小吃
賈三灌湯包
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16. 有羊肉、牛肉、三鮮的，包子上來以後，要蘸著佐料吃，佐料是店裏特別加工過的醋加辣椒末，外加一碗八寶醪糟。八寶醪糟非常有美味，湯汁是稠稠的蜜色，裏麵沉浮著一些米粒、花生，喝一口甜甜的，還有異香，配上油膩的包子非常合適。額思念西安的八寶醪糟。
賈三家的灌湯包
17。八寶醪糟粥
18。山楂烏梅湯。著名的酸梅湯，一到夏季， 那整條回民街都是買酸梅湯的。
其它小吃還有
八寶玫瑰鏡糕
鏡糕，是一種迷你用糯米粉蒸的圓形的糕，上麵撒著紅的綠的黃的調料，口感的蒸米糕，沾上各色甜汁和果仁，白糖等製成。看著樣子像古時的小鏡子，吃起來都有很大一股玫瑰醬的味道，大街上到處都有賣的攤子。
黃桂柿子餅
這柿子餅跟紅薯餅原理相同，用柿子跟麵和麵成皮，包上各種不同的餡，一般有豆沙、棗泥、玫瑰之類的，然後用油煎熟。我吃的是紅豆餡的，剛出鍋的，熱熱燙燙，香香甜甜。
羊肉泡饃
用優質牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等調料，入鍋內煮至內酥爛、湯汁濃備用。用優質水調麵團烙成饃，掰成碎塊。炒鍋置入濃汁湯，再添適量水煮開，放切好的熟牛（羊）肉和適量濕粉絲稍滾，再將掰好的饃塊倒入，加調味品煮1—2分鍾，淋熟羊油盛人碗中。食用時佐以糖蒜、 辣子醬、芝麻油、香菜等。傳統作法有三，一曰“幹泡”，通過煮製，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑；二曰“口湯”，煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口；三曰“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑。 據說叫老孫家還是老米家的不錯。 筒子們，不要申討我， 額在西安近一年， 再沒有嚐過， 每次看到額都看了又看，悄悄轉身去也。。。
蜜棗甄糕
實際上就是切糕，不過糯米夠粘夠勁到，棗味也很突出。在回民街上常常有一個很大的鋁桶，裏麵裝的就是蜜棗甄糕。
烤肉回民街上常常飄著烤肉的香味，有烤羊肉、烤牛肉、烤一切回民能吃的東東。氣勢很不錯，這些烤肉看上去都是非常吸引人。這裏吃烤肉，根本不是要一串兩串，而是論把，吃完數釺子。我和安娜在賈三家吃了三串， 安娜不喜歡那濃鬱的味道， 這就是我們吃烤肉的經曆。
涼皮
又稱釀皮子，從唐代冷淘麵演變而來。其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，味酸、辣，涼爽可口，宜於夏天食用。如今是關中的知名小吃。 額愛涼皮
紅紅酸菜炒米，喜歡酸菜烹製的美食，就一定不要錯過紅紅酸菜炒米。點了一份酸菜肉絲炒飯，紅紅酸菜炒米，微辣微酸，一杯清甜爽口的酸梅湯，開胃降火。
在西安居住近一年的時間，隻去過回民街4次，當時覺得那裏的街道有些髒，飲食衛生條件比較差，沒有更多的嚐試。 現在回味起來，有些後悔，那是真正西北的民間味道啊~~~~
謝謝跟讀~~~
過幾天拾起記憶，慢慢寫
大雁塔文化廣場
小雁塔
兵馬俑和華清池
南湖
西安的公園
西安的小吃。。。。
版權歸文學城博客安娜晴天所有，未經許可不得轉載 。
音樂: 感謝林貝卡
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mizi 好，告訴你一個好消息，安娜周五，期中成績單下來。我下班時專門到一家音樂店，給她買了一張喜歡的唱片。見到她的時候，送給她，她驚訝地問我，你怎麽知道我考得不錯。我說， 不需要看成績單， 我知道你盡力了。就是因為你盡力了，我才給你一件禮物。小寶考得很好~~~。這裏也謝謝mizi ，我們大家都盡力過好每一天~~~~
米德好， 我去中國長胖了不少，現在有動力了~~~那灌湯包和傳統上我們說的南翔，揚州灌湯包的口味不同， 下次去那裏好好嚐一下。西安市一個非常有韻味的城市~~~
大姐好， 額給你上茶~~~~喝羊奶，吃羊肉對身體挺好的。祝大姐全家健康平安~~~
阿鬆好，是啊， 安娜對西安哪個地方有什麽好吃的比較熟悉。今天她還要吃烤鴨，我也烤了給她吃。 要說在西安， 咱打車不到6塊錢， 起步價，就到離咱家最近的烤鴨店了~~~~
虛席妹妹， 俺等著你哪天寫你的遊記呐~~~
細語，額聽著都替你家老大難過。。。你那裏的中國城氣勢多大，這得沒有咱陝西的麵食。。。你別笑我， 我最愛吃魏家的，一碗涼皮，一碗醪糟，神仙般的日子。。。我很多次午餐都是在那裏用的。非常非常懷念那條街， 每天午休的時候， 我一路尋食。。。
愛妹妹好，你記憶中的西安帶著你們的愛情故事，看到你描寫的那段，我替你們高興~~~~西安人很豪爽，純樸，我認識的幾位朋友， 我和他們交往的故事讓我至今心底還是暖暖的， 這些美好的故事， 我留在心底~~~~以後等小妞妞大了，一起故地重遊，你會發現一個新的西安， 你還會找到那個記憶中的西安~~~~
xingfu^妹妹好，羨慕你夏天能去西安呢， 我還不知道什麽時候故地重遊~~~~小安娜， 謝謝您~~~看到她的成績單我很欣慰，其實她帶回來的分數不重要，最重要的是學習態度，以後走到哪裏都不怕~~~
九月號，你小時候和外公去看到的西安一定比我們看到的更古樸。我才想起來， 兵馬俑還沒寫呢，最重要的反而忘記了~~~以後有機會帶著一家人看看大西北，那裏的濃厚曆史文化背景還有古跡讓人難忘~~~
小宇啊，你怎能忘了回民街，下次帶著閨女外公外婆一起去~~~
月兒好， 那俺就等著你的美食片片了 :-))
謝謝藍寶寶， 我也喜歡樸實無華，同時內涵深厚的藍寶寶~~~
心姐好，本來我們買了4頭毛驢，相送人兩頭，結果4頭都被我們留下了， 反而是潘家園掏的寶貝被送人了~~~~
石榴筒子，額知道你要批評我們~~~寒冬季節我老老實實上班， 等到我摸出規律，成老油子了， 天氣也熱了，咱才認識回民街，熱天吃塊肉都難受，所以沒有再嚐羊肉泡饃， 但是我每次都非常深情地望著那大鍋羊肉湯~~~~沒關係， 我們還有重回西安的日子，我一定會補上那碗羊肉泡饃~~~~
默默去過的地方真多，怪不得你寫的遊記，吃的東東， 俺都喜歡~~~
還有在這裏再次謝謝西安的， 陝西的鄉親們， 謝謝你們的悄悄話和在我檔案的留言。咱們都有一份西安情， 我從心底喜歡這個純樸，大氣，充滿濃濃鄉情的西安！
祝朋友們， 潛水員們新的一周愉快~~~~
好多好吃的啊，讒s啦～～
我最喜歡羊肉泡饃了。真香！
我就知道你們不敢吃羊肉泡饃。其實很好吃，你可以要牛肉的。我姐夫是南方人，但非常鍾情羊肉泡饃，每次去定要吃的。我家土生土長的小美國人，也愛。我們每次回去還得背袋裝的羊肉泡饃回來。
謝謝分享！
驚喜開心的是，在這裏讀到我這麽多心愛的朋友，問樓下的mizi，米德，虛席，隨意了，和呢喃好，早安～～～
西安，我也去過，很小的時候，大約７，８歲，跟著外公去出差，不大記得那座古都的樣子，但記得那裏的兵馬俑。謝謝晴的分享，以後有機會一定帶著豆豆和先生去看看除了上海以外的中國，古老而美好的中國！
問候安娜小寶貝、可愛的小天使！^^
在西安呆過2個月——那是好久遠的事情了，跟著晴姐的鏡頭好像又從新走了一遍，那時候我和男友，現在的老公還是蜜運中呢，每天實習回來就是滿大街的遊蕩，到處找好吃的東西——又勾起我的饞蟲了，嗬嗬，最難忘的就是這回民街了，還有大石榴和葡萄，又好吃又便宜，晚上一班好朋友就圍著一個大洗臉盆，一邊海聊，一邊開懷大吃，真是快意人生呀！
不過，晴姐筆下的西安更美麗，更時尚了，以後回國一定要找機會再去西安，帶上我家的小妞，去看看爸爸媽媽曾經走過的地方。
謝謝分享，讓我們跟著飽眼福：）
正在減肥人進來是要與自己搏鬥的，最受不了那個小籠包。
西安從來沒有去過，看圖片有點老北京的感覺，
謝謝古城介紹，很美。
這西安讓你“蠱惑”的是非去不可了，還有成都，不過機票得算在你頭上：）
喜歡你，因為你的真。我們都有累了、煩了的時候，但都會過去的，不是麽？
抱抱小安娜，還有你。我知道這德國的考試不好考，今年你會更辛苦。我一直對孩子說的是，“You don't have to be the best, but you have to do your best。”我相信安娜一定不會讓你失望的。
還是那句話，過好每一天！
經過一段時間反思，思考，心靈累了，煩了，終於回到人間的世俗小巷，明白上天給我的好禮物~~~~