鹹甜兩款蛋糕

不久前過了生日，因為搬家忙碌，出差勞累，和親友朋友們約好聖誕節時到家裏聚一聚。辦公室的年輕人們比我還想著我的生日，不能讓他們傷心，就烤了兩款簡單易做的蛋糕，一鹹一甜，大部分人的口味都照顧到了。因為同事們太多，所以沒烤圓的，選擇了大烤盤， 4 盤甜的， 4 盤鹹的。

甜的是奶酪蛋糕，德國的方子不下 50 多種，我烤了近 20 年有了自己喜愛的方子

下麵的料是用於 2 盤

底子

140 克 黃油

140 克 白糖

2 個 雞蛋

2 袋 香草糖 40 克

攪拌機攪拌均勻

加入

400 克 麵粉

1 袋 Backpulver 20 克

攪拌

把麵團分兩半 ( 兩個烤盤各一個 ) ，各擀平，

烤盤塗上黃油，擀平的麵片小心鋪滿底部，用叉子在麵片上叉些小洞。

甜甜的內容

1000 克 Quark 含奶油度 20% 和 40% 各半

300 克白糖

一點鹽

2 個雞蛋

4 食勺植物油

2 袋香草布丁粉

攪拌機打勻，然後放入

800 /1000 ml 牛奶

甜甜的內容分半倒入兩個烤盤中

烤箱事先加熱到 180 度，用的是上下烤熱檔， 大約 45 分鍾。是一盤一盤的烤。蛋糕很香甜，入嘴既化的奶怡。

鹹蛋糕是這次出差巴西和當地同事學的。下麵的料是用於 2 盤

底子

3 個雞蛋

3 小杯牛奶

半小杯植物油

1 小勺鹽

3 小杯麵粉

1 食勺 Backpulver

攪拌機攪拌

鹹鹹的內容

200 克火腿粒 我改了原方，原為 1 小罐 Thunfisch 或雞肉粒

200 克玉米粒

200 克豌豆

半個洋蔥切碎

1 個番茄切碎

3 棵 Peter silie

少許 Majoran

一把橄欖切碎

少許鹽

4 食勺搓成絲的奶酪

用勺攪拌均勻

烤盤鋪上一層烤紙，倒入一半底子，均勻放上料子，再倒入餘下的底子

上麵的方子是用於兩盤的，底子分 4 分之一，料子分半。

烤箱 180 度，用的是上下烤熱檔， 大約 35 分鍾。很香酥的味道。

看看我的豐收

那天收到的花，喜歡。







弱弱的安娜，豐盛的花束，太顛倒了吧，得讓小家夥多吃點蛋糕了。

人生長短，甜酸苦辣鹹，經曆不同，口味也不同，相遇是個緣分，分手也是個機會，路漫漫，天遠遠。。。。

謝謝觀看。

版權歸文學城博客安娜晴天所有，未經許可不得轉載 。

音樂: 感謝林貝卡

[安娜晴天]

回複54丫頭的評論:
對不起啦，丫頭。那天手晃得很。180度是攝氏度，和國內的度數一致，你可以換算啦。安娜喜歡你的抱抱，也祝你開心！

[安娜晴天]

回複piao11的評論:
謝謝飄姐特意過來，你的日子也忙著。謝謝謝謝，也祝福你們！

[安娜晴天]

回複廣陵曉陽的評論:
謝謝廣陵一家，路上順利，過節開心！

[54丫頭]

^_^， 你把安娜的PP 照糊了。 廚房很溫馨， 花很漂亮， 蛋糕看起來很可口。 不過180度不知道在美國的多少度， 很想試試鹹蛋糕，，Backpulver是個什麽東東？

抱抱安娜，願安娜和媽媽永遠開開心心，健健康康， 順順利利，，

[piao11]

遲到的祝福：永永遠遠快快樂樂開開心心健健康康漂漂亮亮。。。。

不要嫌棄不要責怪姐姐遲來！
請安娜幫我擁抱一下偉大的媽媽！請安娜媽媽幫我親親寶貝安娜！

[廣陵曉陽]

企鵝全家送你一份遲到的生日祝福和早到的節日問候！祝你和安娜聖誕快樂，新年幸福，健康，如意！每人一個企鵝型hug：））

[安娜晴天]

回複熊貓家的小猴子的評論:
謝謝小猴子，也是惦記著你的書香的朋友們，祝你繼續活躍動人！安娜說小熊貓的吻她全收了， 謝謝！

[熊貓家的小猴子]

一如既往親親安娜，不知道她喜不喜歡被阿姨親？還是比較prefer帥哥？：）晴天姐真能幹，而且很有生活情趣。祝福你和安娜！