魚片炒木耳黃瓜

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二零零八  股市風雲 
愛在深秋 魚利餘利。





 
兩條龍利魚片，洗淨用廚房用紙擦幹。切斷，每片四，五 公分長
蔥絲，薑絲，料酒醃上一刻鍾

木耳泡開洗淨切小

黃瓜削皮切片

一刻鍾過去後，魚片灑上一點鹽，糖，放入生粉，均勻攪拌後，放入燒熱的油鍋，油不要太多，但是一定要熱。放魚之前油鍋裏放上一片鮮薑 (娘娘的秘方)。

魚炸好後取出，

換鍋，放油，蔥薑，黃瓜木耳，黃瓜熟了後放入炸好的魚，再加調味，幾滴醬油，鹽糖，幾滴醋起鍋落盤，放上幾滴香油就好了。

能吃辣的，炒菜時放上辣椒。
能吃香菜的，放盤後摞上幾縷香菜。

簡單清口

謝謝觀看。

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音樂來源 鳴謝林貝卡

[安娜晴天]

回複萬水千山也有情的評論:
這也是你的風格吧，喜歡你家裏清淡但是溫馨的氣氛。

[萬水千山也有情]

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